Ko Cerveza Cusqueña tetahi o nga piahi rongonui o Peru mo nga tau. Ko te takenga mai o te ingoa ka taea te tirotiro ki te mate mo te iwi o Cusco , Peru, i reira i whakaturia ai te pia.
Tuhinga o mua
I te Oketopa 1, 1908, ka whakaturia e tetahi rōpū kaihokohoko a Ernesto Günther te Cervecera Alemana ("German Brewery") i te taone o Cusco. Kotahi te tau i muri mai, ko te kaihoko hou i te tipu i tana cerveza premium del Perú (pene Peruvian moni).
Ko nga tangata noho o Cusco (i karangatia cusqueños ) i te waahi ki te inu i te inu waipiro, me nga putea rei tawhito i hangaia mai i te maaka, a kihai i roa te whakatipu i nga mea hou - me te tino marama - Cusqueña lager.
I te tau 1939, ka hurihia te ingoa o te kamupene ki a Compañía Cervecera del Sur (Cervesur), he nui ake te whakaputa, me te whakawhānui atu i tana tohatoha puta noa i te tonga o Peru.
I te tau 1995, i whakaturia e Cusqueña tetahi o nga piahi rongonui i Peru . I te tau 2000, i uru atu a Compañía Cervecera del Sur ki te uniana tuatoru o Backus me Johnston, i hanga ai a Backus - te kaihokohoko nui i Peru - te rangatira o Cerveza Cusqueña.
I te tau kotahi i muri mai, ka riro a Goao a Employment Barres, a, i muri iho, ka riro mai a Grupo Empresarial Bavaria, a ko ia ano te waahanga o te kamupene SABMiller - te tuarua o nga kaihokohoko o te ao - i te tau 2005, i te waahanga Cusqueña i te waahanga mo te whakawhitinga i te kainga me te motu.
Ngā momo rerekē o Beer Beer
Ka tae mai te pia Cusqueña ki nga momo matua e wha e hokona ana puta noa i Peru.
- Cusqueña Dorada (Golden Lager): te paerewa Cusqueña rongonui me te tino rongonui, i hangaia me te "100% parei maamaa me te SAAZ". Kei te 330 ml me nga ipu 620 miriona kei te wātea a Dorada, me nga kohao me te tap ( chopp ) .
- Cusqueña Roja (Red Lager): he pia e whakaputaia "mo nga parapara tino nui, me te reka o te mate o te malt me te hiwi, e hoatu ana i te tae koura parauri." Ka hokona tenei utu i te 330 ml me nga ipu 620 ml.
- Cusqueña Trigo (Wheat Beer): te piati Cusqueña, "He tae koura me he opacity taiao e hua mai ana i te tukanga whakamaara marama e homai ana i te tinana me te kakara pai." E wātea ana hoki te Trigo i roto i 330 ml me nga ipu 620 ml .
- Cusqueña Negra (Dark Lager): Ko te cerveza negra (c mohiotia ana he malta ) Cusqueña , he pia pango, i hangaia mai i te parei paoa, a hokona ana i te 330 ml me te 620 ml ipu.
He Arotakenga Poto o te Beer Cusqueña
Ko Cusqueña he pia pai engari ehara i te pia. I te rima ōrau o te Alcohol i te Volume (ABV), he mea ngawari ki te inu, me te whakahou ano i te ra wera. Ko te Cusqueña Dorada te paerewa me te ahua o te tae koura e mau ake ana i te reka atu i te Pilsen me te Cristal, ka kaha ake te ahuareka o ona hoa tata.
Kaore te pia karere e whakarato i nga rereke rereke hei whakamana i te utu tino nui ake, engari he mea tino nui te utu whero ki te utu i tetahi atu whenua, e rua ranei. Ko te Cusqueña Negra, he pai te ahuareka o etahi tangata, engari he tokomaha e kitea ana he pai rawa. Ko te nuinga, ehara i te mea tino nui a Cusqueña. He iti noa te utu, he ngawari ki te kitea, he mea ngawari hoki ki te inu, he pai te whiriwhiri mo te wa e hiahia ana koe ki te tango i te waahi mai i te tipu o te pakihi a Peru, me te pai noa iho i te waahanga.