Ko te g elateria (e mohiotia ana ko jell-a-ter-EE-a ) ko te toa Italia e hoko ana i te gelato me te gelati (e kiia ana he jell-A-ki te Jell-A-ti ). Mehemea kaore koe i ahuareka ki te kai i te gelato , whakauruhia ki runga i to huarahi - ko te reka o te reka ki a koe me tamata noa koe i Italy.
Gelato vs. Ice Cream
Ko te ingoa o Gelato he "Ice cream cream Italian" i te United States, engari he kore tika te tikanga. Kei te tata atu a Gelato ki te waiu huka, no te mea kua kitea e nga Itari o te papamuri he nui te papamuri me te reka o te reka o te rongoa Italian.
Ko te tikanga, kaore he kino i roto i te United States ki te karanga i te kirikiri Gelato Ice cream, no te mea kua tautuhia te kirikiri e te FDA hei hua tioka me te iti iho i te 10% te pataota me te gelato angawhenua o te Italian i raro iho i te papakupu.
Ka hokona e te gelateria nga kirikiri gelato pai, he peewari ( cono ), he kapu ( coppa ) ranei. Ka tohua e te kiritaki o ratou manakohanga e hiahiatia ana , e tohuhia ana, he maha nga whakaahua. Ko te nuinga o te wa ka whiwhi koe i te 2 tihi (e rua nga momo rereke) mo te kōwhiringa iti rawa.
Rapua he gelateria e kii ana " gelato fatto in casa ", he whare hita i hangaia, mo te kowhatu pai rawa. Mawehe i nga waahi me nga whakaaturanga maeneene, ka titiro ki nga tae e tata ana ki te mea tino. Ko te reka pai ki te tirotiro ko te pistachio e kore e whai kikorangi matomato, engari he kaiwhiwhi, he parauri te tae. Ko nga hua o te hua he rite nga hua o te hua, ehara i te mea tino marama (panui: he mea hanga).
Ano, ko nga puranga nui kua oti te whakarite, ko nga hua ka puta he hua.
Ka taea e koe te kimi gelatery e whakaeke ana i nga momo kōwhiringa pēnei i te yogurt me te miraka miraka miraka. Mena kaore koe i te miraka-kore, titiro mo te granita me te sorbetto, he momo hua-hua kaore he waiu i roto ia ratou.
Atu i te Just Gelato
I te nuinga o nga wa, ka kitea e koe etahi atu mea i te ahiahi ko te pereti nui rawa, pēnei i nga keke kirikiri me nga kai reka e taea e koe te tango atu.
Ka honoa te gelateria me etahi atu mahi, ka waiho hei papa-gelateria , hei gelateria-pangiora ranei, tae noa ki te huinga katoa 3. Ki te mea he pae ano hoki ka whakamahia te kawhe, te waipiro, nga paramanawa, te paoa, me te gelato katoa i raro i taua tuanui. Mena kei te whakauruhia te ingoa o te kupu tawhito , ka whakaratohia ano hoki he purapura hou i tua atu i te gelato. I roto i nga pa nui, ka kitea e koe he gelateria e hoko ana i te gelato anake, engari i roto i nga taone iti, he maha nga wa e hono ana ki etahi atu mahi.
Te hokohoko Gelato I Italy
Mena kei te haere koe ki Florence , tuhia te Pizza me te Gelato Class ranei Gelato me Vino Tasting na roto i te whiriwhiri Italy mo te titiro roto i te gelateria me pehea te hanga gelato. Ko te nuinga o nga haerenga ka uru ki te waahi i te rongoa o te gelateria me nga korero o roto. I roto i Roma ka whakamatautau i te Kai Kai Itari Italian or travel tours with The Roman Foodie.