Ko te wahi e kitea ai te pai, te ahuareka o nga ahuatanga ngoikore i roto i te katoa o Philadelphia.
Ahakoa e pai ana koe ki a ratau, he mea awhi, he pakira ranei (he kore te tote), he mea tino nui o te wheako Philadelphia (a ko te Pennsylvania Dutch te whakawhetai mo taua!).
Ko te mahinga o te kuputuhi ngohengohe me te koikoi, he kirikiri koura-kowhai me te tauhiuhi o te tote, ka taea te hoko mai i nga miihini kairangi me nga "momona me te pop" i roto i te pa. Heoi, ki te tono koe ki tetahi tangata o Philadelphia hei tohu ia koe i roto i te huarahi o te taone pai rawa o te taone, ka pai pea te ingoa o tetahi o nga kaihanga tunu i raro iho nei, kei hea nga paera ki te wera me te hou mai i te oumu. I whakaarohia ko te pai rawa atu o nga mea pai rawa atu ki nga moemoeka, ko enei kaiparati e ono nga tino pai o to tote.
01 o te 06
Te Paataka o te Taone Pretzel Co.
I roto i te pakihi mai i te tau 1981, ko tenei kaipupuri a-whanau me te mahi ki te mahi pereki i runga i te Washington Avenue e whakawhirinaki ana ki nga kai e toru ki te hanga i ona rama: te paraoa, te rewena me te wai. Hei hanga i nga whaainga o te ata, ka tahu te whare tunu i ana oumu i waenganui po, he mea mohio, he mea whakamiharo hoki i nga poari poaka katoa i te taone katoa.
02 o te 06
Mart Menare Pretzels
He pono, kei roto i te Cinnaminson, NJ tenei taputapu whakapaipai, engari ko Mart Soft Pretzel Bakery kei te patu i nga tauira mo nga tau e wha tekau. Ko te mea i whakaturia e te kamupene ahi o Philadelphia i mua i te kaihanga miraka e nui ake ana te mahinga huarahi. (Tangata hiko: I konei, ka taea e te hiahia nui te whakarite i te sandwich i hangaia ki nga waerare ngohengohe i te wahi taro).
Tuhinga o mua
Mist's Twist
Ko te Amish pretzel e tu ana i roto i te Poari Reading Terminal Market, a Miller's Twist e whakamatautau ana i nga puku reka me nga taputapu hurihuri i roto i nga hua e whai ana i te kirīmi kawa me te riki, te hinamona me te karika. Ka taea e nga manuhiri me nga parapara nui atu te whakaputa mo nga roopu-ki-te-tihi kua pupuhihia ki te raumati broccoli, te kuihi, te cheddar smoked-tae noa ki te cheesesteak heihei.
Tuhinga o mua
Phila. Soft Pretzel Inc.
I whakaturia i te tau 1968, Phila. Kua whiwhi a Soft Pretzel Inc. i tetahi karakia i muri mai i ona ringa-ringa-piko me te "mama me te pa". Ko te whare tunu, e mahi ana i te nuinga o tana pakihi hei kaihokohoko, kotahi anake te wahi (i te waahanga Philly's Juniata), he meka ko Phila. E whakapono ana a Soft Pretzel Inc. ki te whakauru i tona pono.
Tuhinga o mua
Philly Pretzel Factory
I tuhia e te Philly no te tau 1998, kua tupu ake tenei kapenei mai i tetahi pihini kotahi i te rohe o Meiha Philadelphia i Mayfair ki roto i nga eka 100 neke atu i te motu katoa. Heoi ano, kei te hangaia i nga waahi i ia ra i ia waahi. (E mohio ana nga kaihoko a Savvy i nga ahuareka i konei e pai ana ki te uru ki nga "tihi" me te tono pai o te pua nani kowhai.)
06 o 06
Te Tasty Twisters
Ko tenei kohanga huna i te rohe o Philly's Roxborough kei waho atu i te whakatangihia o nga tauira whakamahana me te ahua o te kura tawhito. Ko te nuinga o nga tangata e tu ana mo te putea o te 10 mirimiri mo te $ 4, engari ko nga kaitohu e tuhi ana ko nga piira o te hinamona ko te tino tino pai ki te kapu o te kawhe.