6 Ko nga Kaikai-whanau mo te hinga

Kohia te whānau me te kai tahi

Ko te hinga mo nga hapu.

Mena kei te haere koe ki Colorado mo te moenga hinga, kei te whakamahara koe i te kai whakawhetai - engari kaore koe e pai ki te tunu - ka mau ki te tepu me te kai. Anei etahi o o tatou wharekai tino pai e mohio ana ki te mahi i te kai kai, te momo whanau.

• 01 o te 06

  Tuhinga o mua

  Ko te Hokowhitu, kei te rohe o RiNo o Denver, ko tetahi o nga wahi tino ahurei o te kawanatanga ki te kai. Tuatahi, kei roto i te whare taiao mai i nga tau 1800, me nga taiepa whariki me te whakapaipai ahumahi. Kei roto te karaoke i Te Puna, he toa hokohoko hipoki e tino pai ana ki nga hapori i roto i te mohio.

  No te mau utuafare, te mau papaa parau tei riro ei mea taa ê i ô nei. He mea whakamiharo te tīpakonga o nga papanga. Nganahia nga tipu me nga pihikete tunua mo nga kaihoroi, ka whai i te kopu poaka me te watahu tartare.

  Ko nga cocktails pai he tapiri ki te wheako. Ko te mea pono, ki te tohatoha ko to tainga o te po, e rua nga mahi a te Compatriot. Ka whakakotahi i te Beefeater, Absolut Elyx, Bénédictine, Luxardo Sangue Morlacco, Tepache, pia pene me nga Angostura me te paraoa o te kotakota. Ka mohiotia te karaoke mo tana hōtaka inu waipiro, e, i runga i to whanau, ka whakarei ake i te kai o te whānau.

  Ko tetahi ahua nui mo nga waahanga nunui ka taea e koe te tuhi i tetahi hui motuhake i Acorn. Ko te "kohanga manu" kei roto i te wharekai he pai mo nga huihuinga iti, penei ano me te whakamaharatanga o te tina me te marena mo te wahine.

• 02 o te 06

  Ko te Nickel

  Ko te Nickel, i roto i te whare taonga o Denver, ko te Teatro ataahua, he ahurei motuhake, kei reira nga mahinga matua ("meat") me nga taha ("whakaoti") ka tukuna katoa ki te mahere. Ehara i te mea ko tenei anake ka taea e koe te whakakotahi i to maatau kai pai ake i runga i o maatau momo ahurei, engari kei te pai hoki nga paerewa mo te tiri. E aroha ana matou ki a koe no te mea kaore koe e whakatau i tetahi mea. Whakaranu, tohaina me te whakamatautau i nga kai a te katoa.

  Kaua e ngaro nga kaiwhakatakoto me nga reta.

  Ko te kai i te Nickel he mea tino pai ki te kai pai o to kai. A tawhio noa Thanksgiving i roto i te mua, tohua to koutou potato reka mo te potato reka ki te poblano chile me te hazelnut. Hurihia te pakihi me te pai ki te hamu ki te paraoa me te karepe. I roto i te wahi o te pauna paukena: keke paura paura.

  Ko te mahinga waatea a Nickel e whakaatu ana i nga hanganga o te kaiparapara hou, a Sean Stengel, i te taha o nga kaitautoko rangatira Russell Stippich me Chip Travelute.

  Kei a Nickel ano hoki te tahua a nga tamariki me nga taangata tamariki, kia pai ai te hari o nga tamariki.

  He maha nga tohutao kei te whakatenatenahia e nga tohutoro whanau a nga rangatira, engari he mea rererangi.

  I muri i to kai, ka hurihia e te Study, te whakapaipai ataahua o te Hotel Teatro, me te ahi ahi, a ka whakamatau i te Flight Fraside Cocktail Flight.

  Mena he nui ake te momo o te momo paraihe, ko te parapohete a Nickel he moemoeka, me te Mary Blocker, me te papa waina. Aue, me te paihere o te kai.

• Tuhinga o mua

  Ko te Kai Hapori Itari a Sarto

  E ai ki a Sarto te Kaipakihi Itari Italian, i roto i te taone o Jefferson Park o Denver, ka taea e koe te whakakotahi i to kai kai me pehea koe. Kohia he "momo" (huamata me te hupa), te paoa, te "paraoa" (pērā i te tuna, te toho) me ētahi atu pūmua me te "uru" (ko te taha o Sarto mo nga taha, pērā i te broccolini me te kaimoana hera ahi).

  Ko te kohikohinga o nga papanga iti e hanga ana i tetahi kai reka, kai tahi.

  I muri iho, kohia etahi pene mo "nga potae iti" mo te kai reka ki te faaite. Ko te ingoa e tohu ana, ko tenei wharekai kei te taiao kai, ka tino pai mo te whanau.

  Mo te kai o mua, tirohia te Pantry a Sarto, he hanewiti, he hupa me he huamata. Whakaritea tetahi pereti ki te hiahia koe ki te tiri. Ka taea e koe te tiki kai me te rihi rihi e hanga ana mo te roopu nui.

• Tuhinga o mua

  Mahi & Maama

  Ko te mahi me te Karihi, kei Denver, he wharekai ahuareka, kairangi me nga papaa rerekē, na ka taea e koe te whakawhiti me te wehe. Kei te whakamahi i te kai tonga me te Latin American me nga cocktails nui.

  He ngawari te tahua me te reka, me te ahuareka o te ahuareka, te hoahoa, me te heke ki te whenua, he pai mo te kai a te whānau. Ko te huarahi pai ki te tuhi, ki te momo whanau-whānau, ko te whakarite i te tini o nga kai nui. Ko enei papanga nui e tika ana ki te whakapiri me te whakawhiti. Tangohia mai i nga ahuareka o te tipu pihi, te tipu parai pai ranei, o te tarutaru ranei o te reddar. Whakaritea he kete o te jordeno cornbread ki te tuhi, ano.

  Mo te akoranga matua, ka taea e koe te whakahau i nga mea katoa i roto i te rahi o te rahi, tae atu ki te pauna (rite ki te pauna o te karaihe Colorado karaiwihia). Tikina etahi manu tonu (nga heihei rotderie), te ahua o te buffalo ranei te rongoa ki te pata pata parauri. No te mea ka taea e koe te whakarite i nga rahi nui, ka taea e koe te kai kai reka.

  He mahinga taakahi nga mahi a nga tamariki me nga mahinga hoki.

• Tuhinga o mua

  Tae ki te Hangarau

  Tino Hangarau, i Colorado Springs, he pai mo nga roopu me nga tamariki. Ko tenei kokonga kokopi-a-waha i te taha tonga o Denver e pa ana ki ngaa waahi o te rohe, me ngaa kawenga e whai kiko ana.

  Ko te taiao me te tahua e whakarato ana i te hinengaro kainga. Te whakawhiti i nga roihi sushi me te noho ki te taha o to whanau me etahi pizzas pai.

  Kei te rapu mo te huihuinga whānau mo te parakuihi? Ko te Roost i Till, kei roto i te taha ika o te wharekai, e mahi ana i te parakuihi me te kai kai-teitei, me nga hua ka kawea mai i ia ra e nga kaimahi o te rohe. Na ehara i te mea kei te kai anake koe me to whanau ake, engari kei te tohatoha koe ki te hapori katoa.

• 06 o 06

  Tuhinga o Finn

  Ko te Finn's Manor, i te rohe o RiNo o Denver, ko te otinga tino pai i te mea kei te whai koe i te roopu o te iwi e kore e whakaae ki te aha e kai. He putea cocktail (me te 16 nga taapiri hurihuri me te neke atu i te 360 ​​nga wairua) e karapotia ana e te tini o nga taraka kai. Ka karangahia e ratou he taraka kai "pene."

  Ka taea e te katoa te tango i to ratou taraka kai pai - mai i BBQ ki Jamaica - ka whakahoki mai i ta ratou kai ki te kai tahi i roto i te papa. Horoihia ki te hauora - te kirikiri ranei. Ko te taraka kirikiri he mea nui ki konei. Na ka koa te katoa.