24 Hari Ataahua i Roma

01 o te 08

24 Hari Ataahua i Roma

Ki taku whakaaro ka taea e tatou te haumaru katoa ko Roma ko tetahi o nga painga kai nui i te ao. Engari, me ki atu he iti nei te wa i roto i te Taone Motu - tera pea kei runga koe i te tere me te mutu o te ra, mehemea kei a koe tetahi waahanga poto --- he aha me kai? He aha nga meaka? Tenei taku aratohu ki te 24 Hingarekareka i Roma.

02 o te 08

Parakuihi: Cappuccino i Antico Caffe Greco

Maara wawe me te ara ki a Antico Caffe Greco (ano hoki ko Caffe Greco). I whakaturia i te tau 1760, ko tenei toa koaka te paati tuatahi o Roma. Ko Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley, me Keats kua oti katoa te kawhe ki tenei whare whakapaipai.

I tenei ra, e noho ana koe i nga papapu maamaa i roto i nga whare pango me nga ruma koura, ka tae mai nga kaiwhiwhi maakae ki te tango i te tikanga o nga inu me nga awaawa. Ranei, tu i te pa, me te whakarite i te espresso me te cornetto --- te whakautu a Itari ki te piki o te Pakeha, me tetahi wahi nui o te parakuihi Italian.

Ko Antico Caffe Greco kei runga i te Via Via Condotti , # 86, tetahi o nga huarahi pai i roto i te pa ki te toa matapihi, tata ki nga Hipanga Spanish.

Tuhinga o mua

Kai parakuihi-po: Mozzarella i Obika Mozzarella Bar

I te wa kua oti koe te whakaki i nga hokohoko i nga Hipanga Patohi, haere i te ara o Trevi Fountain ki te Campo de Fiori. Koinei te maakete o te maimoatanga puawai kowhiwai ki tetahi o nga painga kai reka me nga ahurei o Roma. Kohikohi a Obika i te mozzarella di bufala (te waiu o te buffalo mozzarella), mai i te rohe o Campania o te Tonga o Itari.

Ahakoa e mahi ana a Obika i nga momo kai reka katoa, piri atu ki nga papa o te tihi o te mozzarella me nga kiripuaki reka me te kirikiri reka ki nga kai me nga huawhenua. Kua roa tonu te ra o te kai i mua ia koe!

Ko Obika Mozzarella Bar kei Piazza de Campo de Fiori ka whakatuwheratia i nga ra katoa mai i te 8:00 i te ata ki te 2:00 i te ra.

04 o te 08

Kaikai: Carciofi Alla Romana i Armando al Pantheon

I muri i taku whakawhiti i roto i te Campo de Fiori pai, ka matakitaki ki te Pantheon. Ka kai te kai i Armando al Pantheon, e mahi ana i te rihi o nga rihi i nga utu tika. Kei te nuinga o tenei wharekai nga manuhiri me nga kaunihera, a he mea uaua ki te kitea nga nohoanga, na reira ka haere wawe ki te tuhi i to nohoanga.

Ko tenei kaikaikai Slow Food e mahi ana i etahi momo rongonui o Roma, ahakoa ko taku pai ko te carciofi alla romana. Ko tenei taangata ataahua ko te tikanga o nga mahi a te Karauna, me te hanga i nga ngakau o te hinengaro, me te whakauru ki te ranunga o te waina, te hinu oriwa, te karika me te mint.

Kei Armando al Pantheon i Salita de Crescenzi, 31.

Tuhinga o mua

Paraoa ahiahi: Pizza i Pizzarium

I te wa e pa ana ki a koe, horoia nga calories ma te piki haere i te Tiber ki te Vatican City. I nga waahanga nui, kaore pea he wa ki a koe ki te toro atu ki te Katorira rongonui me nga whare taonga, engari, ka taea e koe te kite i waho o te whare karakia me te haere i roto i te Taone ano.

Na, haere i waho o Vatican City ki a Gabriele Bonci's Pizzarium, i roto i tetahi toa iti tonu i te taha o te Cipro Metro Station. Ko te Pizzarium e mahi ana i te pizza al taglio (ranei i te tihi). Ka haere koe, ka whakarite i te pizza e hiahia ana koe ma te taimaha, a ka tapahia e te kaipatuhi he kowiri mo koe me te rua o nga kakano kaihini.

He mea kikokore, he parauri te kikorangi. He ngawari, he whakahou hoki nga toppings. He pai te pizza ka hiahia koe ki te hoki haere tonu ki reira.

Kei Pizzarium te Via della Meloria, 43.

06 o te 08

Te ahiahi o te ahiahi: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Hopu ki te Raina Metro Cipro me te upoko ki te teihana Vittorio Emanuele. Ka kitea e koe he maha o nga waahi rongonui rongonui o Roma i roto i te 10 meneti haere mai i tenei teihana, tae atu ki te Colosseum me te Rohe Roma.

Na, ka kitea hoki e koe a Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, tetahi o nga wahi pai o Roma mo te gelato . Ko Gelato te rite ki te kirikiri, engari me te hawhe o te kalora, mai i te waiu kaore i te kiripiri, ko te tikanga ka kore he whakama ki a koe i runga i tenei maimoatanga. Ko Palazzo del Freddo Giovanni Fassi kei te hanga gelato artisinal mai i te tau 1880, a, e toru tekau nga paoa e mahi ana i ia ra. He maha tonu nga huihuinga ki tenei wahi kia mohio ai koe he hou, he reka ano te gelato. He tino iti rawa nga utu i konei, ka taea e koe te utu mo te 2 Euro mo te 3 kohinga nui o te gelato.

Ko Palazzo del Freddo Giovanni Fassi kei Via Principe Eugenio, 65.

07 o te 08

Kai hakari: Pasta i Cantina e Cucina

Kōwhiria tetahi o nga painga nui a Roma i Cantina e Cucina, he tawhito tuku iho i tawhiti atu i te piazza Navona. He rongonui a Roma mo nga momo paoa, tae atu ki te amatriciana (he parani me te guancial, he paparinga poaka, he tiihi pearino, he mimato), he carbonara (he pita me te guancial, he hupa, me te tiihi), alfredo (he paoa ki te tiihi me te pata pata), cacio e pepe (he paoa ki te tīhi me te pepa), me te gricia (he paoa ki te karika, te riki, me te pancetta). Ka taea e koe te whakamatautau i enei momo katoa i Cantina e Cucina, i roto i te taiao ataahua me te iti.

Kei Cantina e Cucina kei Via del Governo Vecchio, 87.

08 o te 08

Dessert: Cannoli i Cannoleria Siciliana

Whakaritea etahi o nga waahi i roto i to kopu mo te cannolis pai kua pa ki a koe i Cannoleria Siciliana, kei tawhiti atu i te Piazza Navona, tika ki Tiber. Ko Cannoleria Siciliana e mahi ana i nga maimoatanga Sicilian tuku iho, tae atu ki te cannoli rongonui i tana toa iti. He maama te anga, he maamaa, he mea reka, he korereka, engari kaore i te whakapaipai, ka tuhia ki nga kokoratiretere. Koinei te kaihoroi tino pai hei peke i nga haora reka i Roma.

Ko Cannoleria Siciliana kei Via Monte de Brianzo, 66.