He maha nga iwi e whakaaro ana ki a New Orleans rite te wahi whanau o Jazz, he kai whakaharahara, Mardi Gras me te nui atu. He tika rawa ratou, engari he maha o ratou kaore i mohio ko te Crescent City tetahi wa, a inaianei ko te kaihanga o nga pia nui. He maha e mahara ana ki te tipu ake me nga pia penei: Falstaff, Regal, Jax me Dixie, he mea mahi katoa i roto i te Taone. I tua atu o Dixie, kua pahure katoa ki roto i mua.
Kua mahue ia ratou nga maharatanga pai o te pia pai me nga whare i whakanohoia e nga kaihanga. Ko te nuinga o enei whare tawhito ataahua kei te hangaia nga whare taapai awaawa (Jax) me te mahi hei teneti mo nga mahi hokohoko pera, mo te whare tawhito o Falstaff ranei, he whare teitei.
Kei te ora tonu a Dixie tae noa ki tenei ra engari kaore ano i te whakaputa i te taone, ahakoa e hiahia ana nga rangatira ki te whakaara i te whare tawhito i runga i te Tulane Avenue, ka timata ano ki te whakaputa i te pia ki te pae. He nui te kino o te whare i te wa i muri i te Hurricane Katrina. Kei te whakaratohia e Dixie i te 5 nga piahi mo te hoko, tae atu ki to raatau waitohu, Dixie (American Lager), me taku tino pai, ko te Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager). Ahakoa kua tohaina i Wisconsin inaianei, he pai enei ahuareka ki nga tohutao taketake.
Ko New Orleans Lager me Ale Brewing Company (NOLA) kei te Tchoupitoulas Street. E 6 nga pia me te ingoa nui o te Hopitoulas IPA, me Amerika Blonde me te Maori Dark Ales.
Ko nga whakahere katoa e 6 e pai ana ki te whakamana i te hunga e whai ana ki te mahi mo tetahi mea noa iho.
Ko nga toenga o nga kaihokohoko e kii ana tatou ko ta tatou ake kei te taha raki o te awa o Pontchartrain. Ko te tino rongonui o enei ko te Kamupene Abita Brewing i roto i te taone o Abita Springs.
Ko tenei mema o te kaihokohoko e tuku ana i nga pene e 36, me nga waahi motuhake. Kei te mea he mea hou tonu hei whakamatautau ia Abita. Ko tetahi o o ratou pupuhi hou ko te haangaro e kiia ana e ratou ko SOS (Tiakina o Tatou Tohu) hei awhina i te moni ki te whakaeke i te hinu o te BP. Ka hoatu e ratou he 75 meneti mo ia pounamu e hokona ana e ratou. He Weizen Pilsner kua kore i te putea i roto i tetahi putea whakamahara e mau ana i te 1 pint 6 o nga nekehanga o tenei waahanga whakamiharo.
Ko Heiner Brau Brewery tana mahi i Covington, Louisiana. He 14 nga waahanga kei a ratou me nga ingoa e penei ana me te Pavillon (te amber whero), te Paa Ale, Pontchartrain Porter (Ingarihi) me Strawberry Ale (hua / huawhenua). Kia harikoa koe me te whakatauira i o raatau reka me te pai.
Ko tetahi atu o nga waahi ki te raki ko te Covington Brewhouse e tuku ana i nga whiriwhiringa pai. Ko Bayou Bock he Maibock / Helles me era atu hangahanga ko Pontchartrain Pilsner. Ka taea e rua te hohoro te waiho hei punareka.
Na kei reira kei a koe. He maha nga taonga a New Orleans tae noa ki etahi o nga piahi pai. Kotahi noa atu take kia pai ai ki te noho i konei, ki te whakamahere ranei i tetahi haerenga whakatere i runga i to haerenga mai.