Burano me nga Hua o te Lagoon
Ko te Burano te papa whenua tino ataahua i roto i te raina rongonui o Venetian. Ko nga whare, e kiia ana, he mea whakaheke kia tae ai nga kaihao ika ki te moana kia mohio ki o raatau ake waahanga. Ko enei tae maamaa kua ahuareka rawa i nga tau e hiahiatia ana e nga tangata kia whakaaetia mai i te taone i mua i te whakairo i o ratau whare ki te whakarite i te tikanga tuku iho.
Engari me tenei tae katoa i runga i tetahi moutere e mohiotia ana mo tana rokiroki (ko nga wahine pouaru ohorere he mea ki te mahi!) Ko te rihi e rapua ana e nga tangata katoa ma te ma, he mea mahi ki nga papa ma, he rihi e whakaatu ana i te mohio o Itari mo te kuware me te maoa o te reka .
Me pehea te tae mai ki Trattoria me Romano
Ka taea e koe te tiki ki a Burano tika na vaporetto mai Venice. Ko te ara mangere. Kaore koe e whakawhanake ana i te hiahia ma te noho tahi i runga i te waka. Ko te mea e mahia ana e koe: ko te nama vaporetto 12 e tango ana ia koe i Venice's Fondamente Nove ki Murano, ki a Mazzorbo, ki a Burano. Kaua e tango i te huarahi katoa ki Burano, engari ka mutu i Mazzorbo, haere atu, ka whai i nga tohu ki a Burano. Ma te kaainga ka pai koe ki te haere i runga i te piriti ki te motu o Burano. I te ara ka kite koe i te whare rongonui rongonui, te hahi o Campanile o San Martino. Ehara i te mea kei te mohio koe ki nga mea katoa e piri ana ki Pisa .
Mai i te tahataha o te tahataha haere i te huarahi matua tae noa ki te awa, tahuri ki te maui, ka hohoro tonu koe ki runga i te mahinga nui a Burano, Via Galuppi. Haere i mua i nga wharekai katoa, ka rere i mua i nga mea me nga hawkers e tohe ana ki a koe kia titiro ki a ratau menus angitu he reo Ingarihi, rere tere mehemea he whakaahua o te kai.
I te pito o te huarahi i te maui, i mua i te piki o te piazza, ka kitea e koe a Trattoria da Romano. Putahia te taera me te ngana ki te noho hei nohoanga. Ka taea e koe te tuhono i te ipurangi kia kaua e eke ki roto ki te taiao o te taiao me nga taone; Ko te papa o waho kei te ahuareka o nga ra.
He aha te Whakatau
Na kei te maka koe ki te tepu, kua rite koe ki te whakarite.
E hiahia ana koe ki ta Anthony Bourdain i whakahau kia haere ia ki reira. Risotto Buranello, he aha ta Tony i karanga ai ko "Gó fish risotto". Anei te topenga.
Mena ka haere koe ki te maketi ika Rialto i Venice, ka kite koe i enei ika o Gó, ko enei o nga kainoho o te awa, kei te taapiri i roto i nga whare herehere o Styrofoam. Kaore koe e kite i te kaitapa o tetahi i roto i to papa, kaua e manukanuka, ka whakamahia anake te hupa reka o te ika hei hanga i te rihi raihi rongonui.
I te raumati ka taea e koe te whakanui ake i te risotto me te kai reka o te kaimoana, koinei te mea i mahia e matou. Ka hangaia he maama, he ahua kai reka. Na inaianei kua rite koe ki te patu i te Whakataetae Hangarau Rawa, ka tango i te takahanga poto ki te moutere ki te motu o Torcello ki te kite i te hahi Byzantine me nga mosaics, pera me te mea e whakaaroa ana: Ko te Visiting Burano Island i Venice .
Me pehea te Homai Nui Kai i roto i te Hokowhitu Itari
Mo te kai i nga wharekai i era atu o Itari, kaua e titiro noa ki te tahua me te raupapa. Kōrero ki te kaitiaki. Ka korero ratou i te reo Ingarihi. Tonoa nga aha o te ra. Ko tetahi o nga mea i kitea e ahau he mea tino nui: ahakoa ka tono koe mo te tahua i te reo Ingarihi me te korero Itari ki te kaiwhakahaere, kaore koe e whiwhi i nga ra motuhake e korerohia ana ki a koe mehemea he tangata ke koe, kahore he aha te rohe, te taone ranei kei roto koe.
Na kohia he aha te pai ki te kai i taua ra. Pono. Hei tauira, ko te moutere o Venice e whakamihi ana i te awaawa, ko Moeche te ingoa, he wa poto me te taurangi (i te puna) ka ngaro koe ki te kore koe e ui, no te mea kaore e taea te whakauru ki nga menus kua taatatia.
E rua nga waahanga rereke mo nga kaikai kai Burano e kitea ana i nga tuhinga a Martha: Burano Restaurants .
Burano: Koinei te haerenga o te Ao!
Pai ahau ki a Burano. He mea ataahua; he pai nga kainga hei kai, he pai hoki te haere. Ko nga haerenga o te moutere he haerenga tino pai mai i Venice. Ko te motu o Torcello, he haerenga poto mai i Burano, he kai ano hoki etahi. He kaiarahi a Mareta ki te motu o Torcello .
Na haere. Kai pai. Takahia atu. Kia pai nga mea katoa i roto i te awa, ara te ika e pupuhi ana i roto i te paru.