Mahalo ke fie mahino ke tau fakamatala'i pe ko e hā ha hog jowl. Kaore etahi o nga tihi i rongo i tenei tapahi o te poaka. Ko te "paparinga" o te puaa. Ka reka, ka tunu ano ia ki te peke tapahia. Ko te tapahi pakeke te nuinga o te mea ka paowa, ka ora. Ka whakamahia te hog jowl ki nga pīni me nga pīni, ka tunu ranei, ka kai ano he pipi.
Te hauora, te pai, me te ahunga whakamua
I te Tau Hou , ko te hog jowls te kai i te tonga ki te whakarite i te hauora, te oranga, me te ahunga whakamua.
Ehara i te tonga te wahi anake e kai ana i te poaka i te Tau Hou. Kei te whakamahi te iwi katoa i nga poaka marzipan ki te whakapaipai i nga tepu, te kai i roto i nga waewae o te poaka, te hukareki poaka, te poaka kaikai poaka me te poaka katoa. Ko tatou anake te hunga e whakawhirinaki nui ana ki te taraiwa.
Kua roa nga poaka me nga poaka he tohu o te painga me te paoa. Koinei te take e kiia ana ko te tangata he "poaka" ka nui atu i to raatau roanga. Ko etahi o nga ahurea e whakapono ana ko te poaka nui ake e kai ana koe i te Tau Hou, ka nui ake te putea i te tau e haere ake nei. Na, te "fatter" te poaka, te "fatter" to koutou putea. Ko te maimoatanga me nga poaka he paraoa he kai rongonui mo te Tau Hou.
I te tonga me etahi atu wahi rawakore, i whakaarohia nga poaka hei tohu o te hauora me te taonga, no te mea e kai ana nga hapu mo te hotoke katoa i runga i te kai ngako i puta mai he poaka. Ka taea e te poaka te whakaatu i te rereketanga o te ora me te mate i te hotoke tino makariri.
Kua roa te tohu o te poaka. Kaore e taea e te poaka te huri i tona matenga ki te titiro whakamuri ki te kore e tahuri ke atu, na reira ka whakapono te poaka kei te titiro tonu a muri. He pai ki a ratou me etahi atu whakanui Hou o te Tau Hou, ko nga mea katoa kei te haere whakamua me te waiho i mua.
He aha a Hog Jowls?
Me ako koe i te iti mo te peera pango mo te whakamaramatanga mo te aha e kai ai matou i nga kai o te wairua i te hotoke.
Ko te whakautu poto ko te kai i te poaka whakaora no te mea ko te wa hotoke ko te kai he uaua ki te haere mai. Ko te hog jowl he hua rongoa e pai ana mo nga wa roa. I te hotoke, ka ora te poaka hei kai kotahi. Ko te nuinga o nga kai ka tino uaua ki te rapu, a, ko nga tikanga tuku iho i te wa kaore i taea e te katoa te uru ki te pouaka.
Ano, ka pai te haere ki te peariki pango me te kakano. He mea pai nga tangata nana nei i kii enei karakia kaore i tae mai ki te mea ko te pupuhi, te tipu, me te peariki pango. Kaore matou e whakaaro ka mau tonu.
Pehea ki a Cook Hog Jowls
Ko etahi ka whakamahi i te jowl ki te wa i te wa e pangohia ana te pīni pango me te kati. Ko te nuinga o te tonga e kii ana kaore e nui ana kia pai ai koe. Me whai ano hoki koe ki etahi o nga mokomoko paraoa. He rite te rite ki te bacon, engari ko te hog jowl he uaua ake, he iti ake te tunu ki te tunu.
Ka tae mai a Jowl ki roto i tetahi moenga, ka tapatapahia hei pekena matotoru, kaore ano hoki i takoto ki runga i te "roimata." Ka taea e koe te waiho i te waahi, engari he uaua ki te tapahia, me te kore e taea te whiu. Ko te nuinga o nga tangata e tango i te pupuhi, ka tapahia, ka parai i nga poro i roto i te hikaweka, penei me te baaka, tae noa ki te parauri i nga taha e rua. Ka tohatohahia i runga i te peera pepa ka mahi.
Mai i te mea he rongoa nga kai, kaore e hiahiatia he tote atu, engari ko etahi e pai ana ki te mahi ki te pepa, ki te wera wera ranei. Mena he Kaihauturu pono koe, ka taraihia te putea panuku i runga i te huamata, i te tipu ranei o Brussels. He pai te peas me te greens ano hoki. Ka taea e koe te hanga i te witi pai ki te ngako poaka. He pai nga mea katoa ki te ngako baaka.