Te mohio ki te Uyghur Culture me te Cuisine

Ko toku hapu me tetahi atu whanau i pau i to maatau Oketopa i Xinjiang, a he wa tino nui tenei. Ki a matou, he kaupapa whakataki ki te ahurea hou, he mea whakamiharo me te whakaongaonga i te wa e kite ana i te whenua whakamiharo o te raki-raki o Haina.

Ko wai nga Uyghurs?

Ko te Republic of People's Republic of China e 56 nga iwi kua mohiotia. I tawhiti, ko te roopu iwi nui ko Han, i etahi wa ka kiia ko Han Hanana.

Ko nga atu 55 e mohiotia ana i roto i Haina hei iwi taketake. Ko nga iwi i Haina ka tukuna ki Mandarin hei (民族 | " minzu "), ka whakawhiwhia nga tipu ki tetahi mana rereke.

I etahi rohe kei te pokapū te rōpū iti, kua tukuna e te kāwanatanga Haina he taumata o te "motuhake". Ko te tikanga tenei ko nga taumata teitei rawa o te kawanatanga i te iwi o te hapori o te rohe. Engari kia mahara ko enei iwi ka whakatauhia, ka whakaaetia ranei e te Central Central in Beijing.

Ka kitea e koe tenei whakaaro i nga ingoa mana o o ratau rohe - me tuhi he "rohe" enei ki te "o nga kawanatanga":

Ko te Uyghur (ano hoki ko Uygur me Uighur) te iwi o te iwi Pakeha me Ahia e noho ana i te Tarim Basin kei roto i nga rohe o te hauauru o Haina . Ko to ratou titiro he nui atu a Ahiahia atu i Ahia o te Hauauru.

Uyghur Culture (General)

Ko te Uyghurs mahi Ihirama.

I raro i te Ture Haina, kaore nga wahine Uyghur e whakakakahu i nga hipoki me nga taitamariki Uyghur e kore e whakaaetia kia roa o ratou pahau.

Ko te reo Uyghur ko te takenga o Turkic me te whakamahi i te tuhi Arapi.

Ko nga mahi a te Uyghur, te kanikani me te waiata he tino rongonui ki te waiata e tino rongonui ana puta noa i Haina. Ka whakamahi nga Uyghurs i nga taonga motuhake mo ta ratou puoro, a he waimarie ano ka haere ki te rohe ki te kite i etahi o nga kainohu e mahi ana i etahi waahi o te taonehi, a he maakiri te take e arohahia ana to ratou waiata. He tino ahurei ano te kai, engari ka nui ake taku ki tenei i roto i te waahanga o raro nei.

To tatou Tohunga ki te Uyghur Culture

Ko tatou katoa, kua ora nei i roto i te tekau tau i Shanghai, ka tino whakamahia ki te ahurea ahurea nui o Han, ka kaha ki te haere ki te hauauru me te wheako i te oranga o Uyghur. Hei waahi o ta maatau haerenga ki te Old Road Tours, kua tonohia e maatau tamariki ki te taunekeneke me etahi atu tamariki ia matou i reira. I tumanako matou ki te haere ki tetahi kura, engari ko to maatau taenga mai i te rua o nga hararei rereke kaore i uru te kura. He pai (me te pai!) I kii mai te rangatira o Old Road Tours ki te tono ia matou ki tona kainga i Kashgar mo te kai hakari, ki te whakatau i tona hapu me ana tamariki.

I hari nui matou ki te mahi i tenei.

He Kai Tangata i te Uyghur Home

I roto i te whare Uyghur (ka rite ki nga whare katoa i Haina) ka wehe tetahi i nga hu i mua i te tomo. I whakaputaina mai he ipu iti o te wai me te pounamu, a, i karangatia katoatia matou ki te horoi io matou ringa. He tata te horo horoi me te ako ki a matou kia kaha te ringa ki te ringaringa (kaore ano kia rite ki te inoi) i te mea ka ringihia e te kaihauturu te wai ka tukuna nga taahipa ki roto ki te papa. Kaore koe e whakaaro ki te tarai i nga taraiwa ka whakaarohia he ahua kino, engari he uaua ki te whakakore i te hiahia ki te mahi i tenei!

I noho matou i te whare kai i tetahi taangata iti roa. I nga wa o mua, ka noho nga Uyghurs ki runga i te papa i runga i nga waaawa nui. Kua ki tonu te tepu i nga waahi o te rohe, penei i nga hua hou, nga hua maroke, nga taro parai Uyghur, nga paraoa parai, nga nati, me nga purapura.

I tohaina matou ki te paraoa i enei mea i te wa i whakamohiohia ai matou e to maatau ki tona hapu. I tino hiahia nga tamariki ki a raua me te tamahine a to maatau e hiahia ana ki te whakaatu ki a maatau kotiro katoa. Ko to ratou reo noa (me te korero iPad) ko Mandarin na ratou i pai.

I korero a Wahapa ki a matou mo te hitori o tana kamupene, i te wa e whakarite ana tana wahine i nga rihi Uyghur e rua. Ko te tuatahi ko te poaka raihi , he ahua o te pilaf me te moa me te karoti. Ko tenei rihi he mea e kitea ana he koroheke mai i nga pokaiwe momo wok-nui puta noa i nga maakete i Xinjiang. Ko te tahi atu rihi he kaiwhatu, he pounamu kapihia ki te riki o te riki, te pepa, te tōmato me nga mea kakara. I inu matou i te tii, i te mea ko nga Mahometa e kore e inu i te waipiro.

He pai rawa o matou kaihautū, me te tikanga, i homai e matou he kai atu ma te kai e kai. I noho tonu matou mo etahi haora e korerorero ana, e ako ana mo te ora, engari i te ata ki te haere ki te ara o Karakoram.

He rekareka te kai, ka nui atu te ahuareka o nga tamariki e whai ana.