Te Inu o Te Tai Tokerau o Te Tai Tokerau - Sidra or Cider
Cider - he aha ranei ta tatou e karanga nei inaianei ko te "cider pakeke" mo te waipiro o te waipiro - ko te inu o Amerika i roto i nga koroni tuatahi mai i Ingarangi, engari i peitahia te pirini e te pia ka tae mai nga manuhiri o Tiamana me te whakapai ake i nga tikanga whakainu pia whakaputa.
He Poto poto o Cider ranei Sidra
Ko Sidra i Spain te nuinga o nga rohe Asturias me Basque o te raki o Panana, a, ko te nuinga o nga hua o te tipu taketake, ko nga momo reka o te aporo ka whakamahia hei whakatau i te hua whakamutunga.
I te wa o te noho manene, i te rau tau 12, ka nui atu te rongoa o te sidra i te waina.
Ahakoa ko nga kaitohutohu tuatahi he mea hanga e nga Ihipiana o Ingarani me o Byzantine Civilizations - e karanga ana a Pliny i te waina aporo hei inu inu o te rohe o Estrabon; Ko te mahi cider i roto i Spain he mea ahuareka me te whaiaro tae noa ki te tau 1629 i te wa i whakaurua atu ai nga aporo i Amerika ki Spain me te whakanui ake. I puta te whakaeke i muri i te Pakanga Rangatira o Ingarangi i te wa i whakakorehia ai te mahi me te kohi e Franco me nga tipu aporo i mahue i nga tangata e rapu ana i nga mahi ahumahi. Ko te hua o te tipu i nga tau tekau ma waru, a ka taea e koe te inu i te pungarehu taiao mai i nga "kupelas" (he nui o te peariki) i waenganui o Hanuere me Paenga-raa, Mei ranei i te wa e pa ana te cider. I te raumati, rapu noa i te tohu e tohu ana "Sideria" me te paoho ki raro i te tepu me te whakarite i te sidra.
Me pehea te mahi katoa i raro nei.
I roto i Spain, ko te hanga o nga kaitaua "pakeke" ki te raki : Asturias, Galicia me Basque. Ko te āhuarangi i konei he pai mo te tipu apu; he hauora, he makariri, he paowa ngawari.
Pehea ki te inu i Sidra (Cider)
- Me inu koe i te pounamu katoa i tetahi waahi. Ka tere tere te waipiro Cider me te taera.
- Ko te pāmahana pai kei waenga i te 10-14 te nekehanga o te hauora, te haurangi, engari te kore makariri.
- Me riringi te "koki" me te iti o te cider ki roto i tetahi karaihe matotoru mai i te teitei o te 30 cm te toru ranei. Ko tenei ka whakairi i te cider, te whakanui ake i te kohinga me te taraiwa taiao, a ka kiia ko te "maka" o te Cider, e kii ana i te kapa hau o "Spider" te "estrella" (whetu). Anei he page e tuhi ana i te tikanga tuku iho o te Cider.
- Ka pau tenei i te kotahi.
- Mena he tipu, ka taea e koe te kai, ka maka ranei ki runga ki te papa (he waahi etahi o nga waipiro mo tenei - na te mea he wehewehe te sideria mai i te pae i roto i te nuinga o nga whare tuku e tuku ana.)
I roto i te La Sideria (Cider Bar)
- Ka tono koe i te cider, ka puta mai i te pounamu 750 miriona ano he pounamu waina.
- Ka whakatuwheratia e te kaiwhakahaere te pounamu, ka haere pea ki te "taunga taunga" motuhake kei hea ka ringihia he karaihe ka kawe mai ki a koe.
- Ka tukuna e koe tenei (i etahi wa ka tiimata ki te karaihe ka hiahia koe ki tetahi atu) tae noa ki te mea kua nui noa atu te pounamu ranei ki nga pungarehu.
- Ko etahi waahi ka whakatakoto i te peere i te taha o taau tepu ma te kore awhina atu i tua atu i te kore e mahi ana i te cider. Kei a koe ake te putea mehemea kei te tupu tenei.
- Ma tenei wheako e whakahoki ki a koe kia rua nga Euro.