Takahia te kapenga i Phoenix

Haerehia te Putea Brisket me te Matzo Ball!

Ko te kapenga he hakari nui a nga Hurai hei whakanui i te here. Ko te kai hararei e kiia ana ko te Seder (e kiia ana -der). He maha nga korero tuku iho i te Seder e whai tikanga ana ki nga mahi a te iwi Hurai, te whakamamae me te whakatoi i Ihipa, me to ratou haerenga mai i Ihipa - te Exodus.

Ko te Piripi ko te hararei e waru nga ra, engari ko te Seder te wa tuatahi, tuarua ranei. I te tau 2017 ka timata te kapenga i te ra o te ra o te Paraire, te Paenga-whawhā 10, ka mutu te ra i te Aperira 18.

Ko te kupu Hiperu mo te Pakeha ko te Pesach (te utu utu ). Kei roto i te kai he whakaritenga motuhake e whai ana i nga korero, nga manaaki me nga waiata.

Ko te tikanga, kaore tetahi o nga hakari o te kapenga e whai ake nei e whai ana i nga hikoinga, mehemea kaore, kaore pea e taea te whakakii, engari he "kosher-style". Mena kaore i roto i taau mahere he tupapaku tuku iho, engari e hiahia ana koe ki te wheako i etahi o nga kai e koa ana i tenei hararei, ka tika tetahi o nga mea e whai ake nei.

Kaore i te whakauruhia te taake me te utu ki te kore e whakaaturia. Ko nga ra katoa, nga wa, nga utu, me nga whakahere ka taea te huri me te kore korero.

• 01 o te 06

  Ko te Kai hakari a te Kawana a Chompie

  Ko te Chompie, ko te New York o Arizona, e whakanui ana i te timatanga o te Pakeha me tetahi mahinga kai reka i te Paengawhāwhā 10 me te 11, 2017 mai i te 5 i te ahiahi ki te kati. Ko te tina ($ 32.95 mo nga pakeke me te $ 14.95 mo nga tamariki) ko te hupa, te kaiwhiwhi, te whiriwhiri i nga waahanga tawhito, nga taha me te kai reka.

  Ko te Dinner Passover o Chompie ko:
  - Ko te whiriwhiri o te Huka Iwi Whakanui me te Peariki Gefilte me Beet Horseradish
  - Te whiriwhiri o te hupa heihei me te Matzo Ball, te Cabbage Sweet ranei
  - Te Whakauru Whakauru o: Hawhe o te heihei tunu me te Panuhi reka; ranei Brisket Braised o Beef me Gravy; ranei Steelhead Salmon Filet; Ko te Turima Roasted te kai me te Pikinga o te Pikinga me te Tae
  - Potato Latke ki te Maakaa me te Purati Rakau
  - Nga Karaiti Karaka ranei Old World Tzimmis
  - Te Whakaritenga o nga Kai Haereere

  He kaha te tūtohutanga i nga whakaritenga. Ko te kapa Chompie ano hoki e tuku ana i te mahinga Putea ki te Haere E rima nga waahi i te Raorao i Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale, me Tempe.

• 02 o te 06

  Ko nga kai pai a AJ / AJ's Bistro

  Panuitanga o te Pikinga o te Pire:

  Haere ki te Bistro mai i te 11 i te po ki te 7 i te ahiahi i te Mane, Aperira 10, 2017 mo te kai Pakeha:
  - Ko te Pistachio Crusted Chicken Breast ki te Rustic Apple Compote ($ 14.99 ia tangata)
  - Ko te Piripiri Bee Bee Brisket me te Huawhenua Raro-a-Tiaki Au Jus ($ 16.99 ia tangata)
  - Salmon whakawhetai ki te Herb Carrot Orange Zest ($ 17.99 ia tangata)
  Mo nga mema o te 6 neke atu ranei, tohaina to maatari i te Paengawhirawhitu. 7. Titiro koa ki to AJ mo etahi atu taputapu pērā i te Potato Pancakes, te Miro Matzo Ball, Apple-Nut Charoset, Kugel

  Kei a AJ ano hoki he tohu pai mo nga waina kosher.

  Mai i te Butcher's Corner:
  - Te Poari-Cut Beef Brisket $ 8.99 i ia pauna, Tiaki $ 2 ia pauna, painga moni painga April 1-18, 2017. He waiti iti o nga wheua Free Seder e wātea ana i roto i te AW's Butchers Corner.

• Tuhinga o mua

  Mira Mile Deli

  Mai i te Paenga-raa 10 ki te Paenga-raa 18, 2017, ko te Miracle Mile Deli kei te kainga, kei te whakahaere i te wharekai, me te koko o te Matzo Ball Soup (i hangaia mai i te waahi) mo te $ 12.50. Kei te 4433 N. 16th Street i Phoenix, 602-776-0992.

• Tuhinga o mua

  Panuitia i Fairmont Scottsdale Princess

  Ka whakanui a Peresideni President Kosher Holidays i nga huihuinga o te kapenga Glatt Kosher i te Fairmont Scottsdale Princess. Kua whakaritea e ratou he hakari mo te kapenga, ko te Seders, ko te Whare karakia, ko nga ratonga o te ra, ko te whakangahau, ko nga korero me nga mahinga a te whānau, me era atu maatau manuhiri. Kua hokona atu mo tenei tau, engari ka hiahia pea koe ki te hanga i to pukapuka mo te tau e whai ake nei! Ko te Fairmont Scottsdale Princess he painga papai i North Scottsdale.

• Tuhinga o mua

  Te tohutao: Rihi (Potato Pancakes)

  Whakaritehia o ake ake kapene mo te Paseka, i tetahi waa ranei! Ko nga pancakes Potato, e mohiotia ana ko nga hiku, he tino pai mo te Pire me nga kai hakari hararei a Hanukkah. Ko te Chompie, ko te New York-style delicatessen, te wharekai, te putea putea, te tunu kai, me te kaiwhiwhi me nga waahi e wha i te rohe o Phoenix, ka tuhi i tenei tohutao.

  Ko nga Rihi o Chompie

  Kai:
  6 russet rīwai rīwai
  2-nui te riki kōwhai
  4-hua
  1/2 kapu kai matzo
  Te tote 2-tp
  1-tp pepa pango
  1 1/2 tīpune tapatapahi riki
  1/4 tp te paura paura

  Te whakarite:
  Hurihia nga rīwai me te kapi me te maka ki roto i te peihana nui. Kohia te aniana me te tapiri ki nga rīwai. I roto i te peihana rereke whakauruhia nga hua, te tote, te pepa, te paura riki me te paura tunu. Whakaranuhia te wai ki te rīwai me te riki. Horoihia te paraoa me te parai i te kai matzo ki te peihana. I roto i te parai paraihi e pā ana ki te 1/4 inihi o te hinu huawhenua, me te kawe ki te pāmahana. Ko te ranu ki te pancakes kei te 3 inihi te whānui me te parai tae noa ki te parauri koura ka hurihia kia oti ra ano.

  Tukua: mo te 24 pancakes

• 06 o 06

  Te tohutao: Te paraoa o te Beef

  Kei te mohio a Chompie ko te ahuareka pai o nga paheketanga o nga Hurai kaore i te pai, engari ka waiho pea hei waahanga pai ake i etahi atu ra, penei i te Whakawhetai - ko tetahi ra o te tau. Mauruuru, a Chompie, mo te tohatoha i to Piriko Nui o te Tangata Kai Beef.

  Kai
  3-4 lb. Beef Brisket
  1/2 kapu hawhe here
  1/2 kāreti tapatapahi
  1/2 kapu riki
  16 oz. Ka taea e te tōmato te muru
  2-Tbs. te ranu rei
  1/4 kapu Tiaki Teriyaki
  4-kapu wai
  1-tp te riki
  1-tsp. te karika granulated
  1-tsp. pepa pango

  Te whakarite:
  Whakakotahitia nga mea kakara, te teriyaki me te ranu haroti hei hanga i te whakapiri me te horoi i runga i te pupuhi pihikete. A tuu i roto i te paraoa tunu me te tapiri i nga huawhenua, te mimiti, me te wai. Porohia te paraharaha ki te pepa konumohe, ka tunu i te 350 nga nekehanga mo te 2 haora, tae noa ki te ngawari o te kai.

  Mahi 6 ki te 8.