Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani: Ko te wheako Venice Ngamahara

01 o 03

Oro Restaurant: Deluxe, Delicious Dining at Belmond Hotel Cipriani Venice

Venice: Ki te kite i te reira (me te reka) Ko te aha te tere e pa ana

Mo nga rautau, ko Venice te mana tino kaha i roto i te Mediterranean, a i tenei ra ko te kaha o te taonehi. Heoi kei te tiaki a Venice i tana makutu, a he maha nga manuhiri e puta ke ana ki a Renaissance o nga rori me nga awa. Engari kaore e pai ana nga korero tuku iho, a, ko Venice te utu nui, me te kai.

Ko te Oro Restaurant i Hotel Cipriani Venice e tika ana ki te tipu. Koinei te wheako kai o te nuinga e whakarato ana i nga kai reka, te ahurea me nga tirohanga, me te ratonga tuatoru. He wharekai tino ataahua tenei no te hotera nui. I riro a Oro i te whetu Michelin i te tau 2016 me 2017; tirohia nga korero a Michelin mo Oro.

He maha nga kaihauturu Oro (me te manuhiri o Hotel Cipriani). Ki a raatau, ko nga taapiri a te Oro o te utu o te kai. Mo etahi atu kai reka, koinei te utu o te pupuhi nui. Engari kaore tetahi e haere mai ki Venice hei whakaora moni. Ka haere mai ratou mo nga maharatanga. A ka herea a Oro kia kore e wareware - me etahi atu waa atu i te rahi o te haki.

Ko Oro te wharekai waitohu o Belmond Hotel Cipriani Venice , he hotera nui. Koinei te ahua o te peere-whakariterite e kii ana i nga manuhiri manuhiri e kore e whakaaro ki te noho ki tetahi atu wahi i Venice. Ko etahi o nga manuhiri o Cipriani Venice ko nga Amelika o te ao nei e noho ana ki konei me o ratau matua, kei te mau tonu i tenei tikanga whakahirahira me a raatau tamariki. Ko te hotera, e rite ana ki te whare mawhewhe, he nui atu te utu mo te hotera o te pa. He rite ki te whare mawhewhe - tetahi o ona rangatira rangatira ki te kauhoe. Ko te pokapū 100-waewae te hotera he nui noa atu; Koinei anake te puna hotera i Venice.

Ko etahi atu o nga whare o Venice e tata ana ki Piazza San Marco, ko te pokapū o te taone. Engari ko Belmond Hotel Cipriani Venice tetahi wahi motuhake i te mano. Ko te hotera kei te motu, kei Giudecca, he meneti torutoru noa atu i te Venice Lagoon mai i Piazza San Marco. Ka whakaratohia e te hotera he whakaari (me te mihi) ki te Panazza San Marco mo ana manuhiri me nga manuhiri ki ona wharekai.

Nau mai ki Oro i Cipriani! Me whai Bellini

He maha nga kai hakari o te Oro ka timata i te ahiahi i te whare hotera me te Bellini, te rongoa whakamiharo rongonui o te peach-flavored i hangaia i konei. He pehea te whakamiharo ki te whakairi: "He Bellinis i te Hotel Cipriani Venice"

Na inaianei ko te wa tenei mo te hakari e kore e warewarehia. I roto i te mahana mahana, ka toro atu nga kairaro o te Oro ki te papaa rongonui. Kei te ngawari te whakamarama, me te titiro whakamataku ki te awaawa o Venice. He rite ki te kai i roto i te whare karakia.

Ko te ruma kai i roto i te tino hangaia e te kaiwhakahaere kaihoko o runga o Adam Tihany. Ko te titiro he hou, me te poraka porohita o nga rama me nga taatai.

Ka pekehia te papaera, ano he kukupa o Piazza San Marco. Ko nga tohu o te koura parakore (oro) pai te kanohi. He ruma kai tenei e amuamu ana, ehara i te hamama.

02 o 03

He Tahua Toi o Te Oro o te Oro o Chef Davide Bisetto

Hui atu ki te Tumuaki Davide Bisetto, Te Atua o te Oro a te Atua

Ko te ruānuku kīhini o Oro, ko Davide Bisetto, he kaihautū whakanui i Italy. I whakamatautauhia ia i tana ake whare kai-star Michelin-i-Corsica kia hoki mai ki Venice me tona rohe o Veneto me te whakatu i Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venice.

Ko te mate o Corsica te taonga o Venice. Ki tenei kaiparau Itari, ko te tunu kai me te toi he mea wehewehe. He mea ahuareka tana rihi ki te kanohi me te palate. Ahakoa he ataahua, he ahuareka ano hoki tana ahuatanga, kaore e ngaro tetahi mea mo te mahi toi. Ka pakaru ratou ki te reka. Ka taea e koe te tikiake i te tahua o Oro , e tuku ana i nga rihi mapu o te maata me nga hakari maha-akoranga.

Ko te Inspiration a te Tumuaki a Bisetto: Te Moana-a-Kiwa o Venice

Ko te kīhini a Oro e mahi ana i te nui o Itari: te pita, te poaka, te mīti, te tīhi. Engari ko te tino rongonui ko te mema o Venetian: ko te maimoatanga pokekore, maoa mai i te Lagoon Venice.

Te Kai rekareka o Oro

Ka whai koe i nga reka o nga mea katoa i roto i te maatauranga Degus tazione (Tasting). Koinei tetahi o nga mea whakamaharatanga, he kai opuinga kei roto i nga kai katoa te ahuareka ki te kite me te reka. Anei he tauira tauira kai reka
• Tagliolini: he rihi pounamu me te karika, te pepa, te potae Venetian, me te patarga (roe)
• Lasagnetta: lasagna me te pungawerewere pungawerewere
• Risotto : me te pounamu, te rēmana hinu, te toka, te paraoa, me te kotakota
• Tortellini: me te poaka poaka poaka, te tupare, te koko, me te balsamic Modena, e 50 tau
• Zuppetta di Mare: te hupa kai me te parai, te pepeke pepe
• Branzino: Te Moana-a-Kiwa Moana Moana
• San Pietro: ka paowahia te ika John Dory ki te apareka paraoa

Ka taea e taatau te korero reka? Ko te dolci o Oro. Whakamātauhia nga kai reka o te ra. Ka taea e enei i runga i te tahua.
• Ko te koiora ki te "Bellini snow" (peach granite)
• Ko te keke Gossamer vanilla e wha "chocolates" e wha
• Rooibos tapioca me nga rōpere mohoao me te kawa rēmana Verdello, te ahua Treviso
• Tirami ki Amaretto
• Maama te rama-myrtle-parakihi me te Parma kirikiri kirikiri

Nga Oro Ataahua a Oro

Ko tetahi pouaka waina kei roto i te tomokanga o Oro e whakaatu ana i te hiahia o te hōtaka waina o te wharekai. Ka taea e nga Diners te takahi i tetahi tepu heihei mo te tipu waina, cicchetti ranei (paramanawa Venetian) ranei he rihi ranei e rua ki te waina kua oti te whakarite

Ahakoa e noho ana ratou i roto i te ruma kai ma te paati ranei, ka taea e nga kai hakari te whiriwhiri i nga waina mai i te raina waina pai rawa mai i te roopu taraiwa me nga tohutohu a te sommelier, ano ko Luce, he mea whakaranu a Sangiovese-Merlot mai i Tuscany.

Ka inu koe i nga inu o muri i te kai i te po whetu o Venice. Mena kei te noho koe i te hotera, ka taea e koe te muru ki te moe i roto i te Oro Restaurant. Mena kei te haere koe i te awaawa, ka tīmata koe ki te whakahou i tenei kai kaore e warewarehia ki te whare taone takitahi o te hotera. E kore e pai ake te ora.

Tuhinga o mua

Kia mau ki te Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venice

Hono atu me te whai i Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venice

• I Facebook; Twitter (@hotelcipriani); i runga i Instagram; i runga i Pinterest; YouTube; i runga i Google
• Ma te īmēra me te waea: i Amerika Te Tai Tokerau 800.237.1236, i Italy +39 041 240 801
• Mo te maha atu o nga whakataetae i Te Boot: ko te Venice Must Venus te paetukutuku, a, i Tuscany, he iti noa te haerenga mai, he kino te whakapaipai o Etruscan, Tarquinia