01 o 05
Te Kaiparau a Montreal: Te Poutohu, te Haurangi ranei?
Ehara i te pastrami. Ehara i te mea kohua kai. Ko Montreal te kai paraoa. Ahakoa ko etahi e kii ana i te kai o te kai o te kainga tere, ko te tira o te parani, ko etahi atu e tere atu ana i nga kuri a Pavlov i te whakahuatanga o te ahuareka, te maheni reka-salut-salty me te tipu me te rua tekau me te tapatapahi kua oti te whakarite. Ko te ara o Montreal i whakatakoto i te mahere ma te hapori Hurai.
He aha te mea motuhake mo taua mea? Ko etahi ka mea he reka atu te kikokiko i te parani, he iti noa te kai me te pai ake. Ko etahi e mea ana he whakapae, engari mo to tohunga mohio, ko te rereketanga nui kei te tapahia. Ko te tuhinga. Whakaarohia te parakore, te iti rawa o te pupuhi o te maama, te ngako uaua ka mauhia e te tukutuku he pai te tohatoha o te ngako ki te wera i nga kai. Kaore he pupuhi o te pupuhi kia kore koe e whakarite i nga pihi teitei, kaore he wa poto-kaore koe e tango i te pupuhi, * koinei pea te huarahi pai ki te huri i to kaweti-he paku noa te ngawari, te pupuhi, me te kai maoa i waenganui i nga pihi e rua .
E pai ana.
Engari kei hea tetahi e haere ana mo te wheako kai-paowa a Montreal? Whakaarohia e ahau ki a koe e wha nga peti pai e pai ana.
* Tuhipoka tino nui: ki nga wahi katoa e whakarite ana koe i te tipu kaiweti-a-Tara o Montreal, ka tapahia he waahanga. Ka pai te pini ki te waitohu, engari kaore e mahi tetahi mea ki a koe. Te tahi atu mea. Mena ka hoatu e tetahi hoa whakakakara i te mea ka paowahia, ka tuku ranei i te kai o te "kai" i te mea ka paowahia, te "ahua tawhito" ranei, me te taangata tonu, ka tautuhi ano ahau, ka tipuhia e "nga tawhito" mo te reka ake o te kai a Moramona. kia. He pai ake, haere i waho i te tatau. Kua tohuhia he tohu tohu mo te waahanga o te waahanga. Ko te pai rawa atu o nga miihana a te Moananui-a-Kiwa e paowahia ana e hoko ana i te kai. Wā. Ko taku tikanga, ki te ui koe ki a koe i nga hoa o Schwartz mo tetahi, mo tetahi atu ranei, ka titiro koe ki a koe me te mea he mangu koe. Ka taea e au te whakarongo ki a ratou e mea ana, "i nga wa katoa, i nga tawhito ... he aha ta koutou e hiahia ai ki ahau?" He mea paraoa. "
02 o 05
Te Kaiparau o Montreal: Deli Hot Spot # 1
Kei hea tetahi e haere ana mo te tino wheako o te tiihi a te Moananui-a-Kiwa? He mea ngawari te whiriwhiri tuatahi:
- Schwartz's Deli
Tukua ahau kia ngawari ki a koe. Kei a New York a Katz? Ko Schwartz te Montreal.
- Schwartz's Deli
Tuhinga o mua
Te Kaiparau o Montreal: Deli Hot Spot # 2
Kei hea tetahi e haere ana mo te tino wheako o te tiihi a te Moananui-a-Kiwa? Ko te kōwhiringa tuatahi ko te kore-brainer, engari ko te kōwhiringa tuarua ko te iti rawa te mahi, ko tetahi kua tino kaha ki te whakatairanga i runga i te tikanga o te tauwāhi, te tauwāhi, te tauwāhi:
- Ko Reupena
I te waimarie i waenganui o te taone o Montreal, ka mahia e Reupena he haweti paraoa pai i te mea kaore pea he whakapae mo Reupena, ka taea e ia te haereere i nga wa, ka raruraru nga kaimene e rapu ana i te waahanga o te ao. Engari ko te rongo pai ehara i te mea he marea taiohi. Kaore ahau e tuku ia koe ki tetahi o aua mea.
- Ko Reupena
04 o te 05
Te Kaiparau o Montreal: Deli Hot Spot # 3
Kei hea tetahi e haere ana mo te tino wheako o te tiihi a te Moananui-a-Kiwa? Ko te kōwhiringa tuatahi ko te kore-brainer, ko te momo kōwhiringa tuarua kua riro i tana taunoa taunoa, me te whiriwhiringa # 3?
- Snowdon Deli
Ko Snowdon Deli te ngakau, me te Snowdon Deli he wairua, engari kaore e whai hua mai i nga waahanga, nga pokapū pokapū a Reupena me a Schwartz, e whakaatu ana he aha i kore ai e tino nui. Na, me whakawhirinaki koe ki tenei: Ko te Snowdon Deli tetahi o nga hononga pai i roto i te taone mo te kai o te Moananui-a-Kiwa ka whakakore i nga raupatu, i te ope nui, me te raina. A ka nui rawa nga poro. Koinei te ahua e hiahia ana koe ki te kawe mai i te whanau katoa, kia pai nga mahi a nga kaimahi, kaua hoki e hikaka. Tuhituhi whakauru ki nga kaimätakitaki: te tuku iho i te Oratory o St. Joseph . Ko Snow Deli kei te 15 meneti ki te 20 meneti te maoro, he tere kaa ranei e tika ana kia iti iho i te $ 10, me whakauru.
- Snowdon Deli
Tuhinga o mua
Te Kaiparau o Montreal: Deli Hot Hot # 4
Kei hea tetahi e haere ana mo te tino wheako o te tiihi a te Moananui-a-Kiwa? Ko taku korero tuawha e whai ana i te whakamoemiti a te kiritaki, engari kaore i te moutere o Montreal, ka waiho anake i tetahi waahi pokapū:
- Te Petehi Mei Pa
Ko te raruraru ki te Smoke Meat Pete ko Ile Perrot kaore i te ara ki te kore koe e noho ana ki Te Tai Tokerau. Engari mai i nga mea kua rongohia e ahau, ko tenei tetahi e pai ana te utu. Ko etahi kua kaha ki te kii he pai atu i te Schwartz . Ka taea e koe te whakapono?
- Te Petehi Mei Pa