Modavie: He Montreal Jazz Restaurant

01 o 11

Modavie: Old Montreal Jazz Haunt Meets Restaurant

Hakihea 24, 2014 | na Evelyn Reid - Kua mohio ahau mo Modavie mo nga tau. Ko nga maharatanga o te pizza artichoke I kai reka ahau i roto i te hui pakihi me toku kaiwhakahaere i te wa o mua i te tau 2005 ka puta ake ki te hinengaro. Ko te hoiho pouri i tana mara, ko ia, ki te whakamarama i te ahua, he rerenga kino i rapuhia e nga Fortune 500 i roto i te reanga o te mahi whakahaere a te kamupene, me te waitohu. A tae noa ki taku hokinga atu ki a Modavie, ko taua hui anake te mea i puta ake ki te ngakau. Ko tetahi o ona hoa pai rawa. I mohio nga kaimahi ki a ia i runga i to ingoa.

Kei te mohiohia mo te ahua o te tawhito o Montreal, te jazz ora, te mahi whakamere, me te kai Bistro French me te whakaaro Mediterranean, ko te wahi pouri ko te ingoa o Modavie - ka titiro ki tona ahua i runga i te Tripadvisor - i haere tika i runga i taku upoko. I tino arotahi ahau ki te pupuri i te tere me te kore e hiahiatia ana, e hiahia ana i te mohio ki mua i ahau, me te mohio kei te whakamahi ahau i te matau tika, me te pupuri tonu i nga ahuatanga me te tango i nga tuhinga tuhi i runga i nga mea e pa ana ki taku mate, mehemea kaore au i whakaaro mo te wa poto. I etahi waahi, kaore he wahi mo te hapa. Kei te pai ake koe ki te huri i to tua ki runga i te kaikai mate.

Na tata tonu ki te tekau tau i muri mai, ka whakaaro ahau ki te hoki, engari i tenei wa ki te hinengaro kore. Na he kopu ngoikore.

Modavie: Ko te Mea Jazz katoa
Ko nga ahiahi i Modavie kei roto i te jazz ora. Paraire me te Rāhoroi e whakaatu ana i te whakatangi i nga paerewa jazz me te pop, te R'n'B, te wairua, me nga rekoata reggae me te pa ki te papa tuarua o te wharekai. Ko te po i haere ahau, nga mea katoa mai i te mano-pai a Fleetwood Mac ki te toa hipoki jazz maverick Robert Glasper i hanga ki roto ki te uru. Ko te pihi he upbeat ka taea e te mano te whakaoho i runga i te tepu, engari i roto i nga take. I nga ra o te Rātapu i te Rāpare ka whakaratohia he wheako-iti ki raro i te papa jazz i runga i te papa o te papa, i nga waahanga mai i te pa. He purist Ko te kapa jazz Montreal , ko Modavie te. Engari he pai. E hiahia ana etahi ki te whakamarie me te waahi. Ko Jazz improv he waiata ki etahi taringa. Ki etahi atu, ko te whiu cacophonic. He kaiwawao rereke ...

Modavie: Ko te Mea Kai katoa
Na, koinei te mea ki a Modavie. Me whakaheke i nga whakaaro o mua i nga mea e tupu ana i te wa e honoa ai te hakari me te waiata. He mea ngawari ki te kawe, nana, nui, ka haere tahi matou me tetahi atu cabaret kai hakari ki te whakawhiti whakawhiti raupapa schmaltzy Englebert Humperdinck ka pehia e ahau ki te kopu i te heihei kaore i whakauruhia ki roto i te "haumaru".

Ko taku wheako ko te polar te ritenga. He mea ataahua te whare, he pai te ratonga, me nga kaiwaiata e whai ana i te tere me te pupuhi o te ruma, mehemea kaore koe e tupato, ka taka pea koe ki te waiata. I mahia e ahau ma te kai reka.

Na te kai. Kia timata ahau me tetahi kupu: LAMB. Tikina te reme. Me waiho ki te peke hepamere me tetahi taha o te tihi koati ranei, ko te reme kua taraihia i te ono haora i te millefeuille pastry puffs, me mahi noa. Kaiwhenua? Pai. Tikina te risotto mushroom me te pene pasta, nga momo rihi kore kai-kore a Modavie. Ko te huamata pīti tunu ki te mate me te mint ka mate, engari kaore i whakamatau i ahau kia kore ai e taea e au. I te ara, ki te whakamahere koe ki te tango i te taraka reme me te tiihi koati ranei te rihi tiihi, whakaarohia he karaihe o te taone o Tawney hei digestif. I hangaia taua tauranga ki te tihi o te tihi koati, me te awhina tere me te tango i tetahi taakaa miraka me te kapi reka ki te waha i te waha ka heke.

Nga Kaihoroi? Pai. Moot te tuatahi: te tuniki riki ki te gratin. He atawhai te tīhi me te taro. Na tino pai. Ko te raru kei roto i te hupa tūturu. He mea kikokore ki te riki, te hohonu me te reka. I tenei wa, i whakaarohia e au ko te ahua o te kohua kaore e hiahiatia ana e te nuinga o te tunu riki i taua po, me te whakamaroke i te hupa ki te whakatutuki i te hiahia. Kaore e taea te korero mehemea he mea motuhake kaore ranei. Tō muri mai: e toru ngā tiihi kua pupuhihia ki te tōmato me te otaota. WIN. He ahuareka te toenga, ka mohio te kiore i te wa tika ki te tango i nga bivalves i te ahi, me te whakahekenga balsamic kua hono ki te ranu tōmato, me te pīni pokekore i kawea mai ai. Ataahua. Na he pai rawa te kiriri parai. Ko te rihi taatai ​​kia tika. Ahakoa ka whakahaere koe ki te parai i te calamari tika noa -30 hēkona poto rawa, he mea tunu hoki mo te waihanga o te kai, kotahi roa te meneti me te kai pai i runga i te puwhera-te kai atu i te iti noa o nga pihi ka taea te whakakore i te pūnaha, ina koa i te nuinga o nga waahi e mahi ana ki a raatau ki te taha o te kaimoana o te kaimoana o te tihi me te maataata, he maata-te-maata. Modavie ka pakaru i roto i taua pouri nui. Ko tana haurai paraihe ka maoa te marama, kaore i te hipoki i te hinu, a ka tae mai ki te rua nga waro, tetahi marinara tart, me tetahi atu-maana engari he waikawa. Ko te maatau o te mayo kei te tapahia ki te winika e whakamarama ana i te rihi katoa. Te rautaki aukati katoa. He nui hoki te hiahia ki te tohatoha.

Nga taara? Nga whare katoa. I whakamatau au i te tiramisu me te aporo. He pai rawa.

Modavie: Ko te Waehere Tae me te Toa
Kaore he mahinga kakahu kakahu i Modavie. He aha taku e taea ai te korero ki a koe, ko nga kaiwhaiwhai e noho ana i nga waahi kaore he pakihi me te pakihi. Kia mahara koe, kaore he tangata ka ripekatia koe, ki te mea koe, kaore, ka tae mai ki te taaka. Ko te whakaaro nui o te tau, ko te piomer pene e taimaha ana ki te whakaatu i nga whakaaturanga o te rua tekau, toru tekau ma wha tekau. Ko te ahua o te mokowhiti i te waatea noa atu i te whakakake. Kaore i te kino. Te waatea me te kaha o te ra? Te tino. Kia mahara tonu kei te riki te riki. Ko te "Kino" me te "piri" ehara i nga kupu tuatahi e puta ake ana ki te hinengaro.

Nga utu?
Ko nga utu i Modavie kei waenga i te mutunga o te ahiahi. Me tatari he kai e toru mo te rua me te waipiro, nga takoha me te tipanga ki te $ 200 CDN, penei ko te take i taku kai i te ahiahi o te Rāhoroi. Engari ka tino wehehia taua moni. Ka rua ranei. Kei runga i te mea e whakahau ana koe mehemea kei te taha koe ki te karaihe waina. Ka rereke te tahua kai tina: kei raro iho i te $ 20 nga rihi katoa - kei raro iho i te $ 15 nga tangata - ka haere mai me te hupa, nga whetu me nga taha. Kia mahara ko te jazz ora anake i te ahiahi.

Modavie Pakihi Pakihi
Rātapu ki te Rāpare 11:30 am ki te 10:30 i te ahiahi me te Paraire ki te Rāhoroi 11:30 am ki te 11 pm Ngā whakatairanga kua tūtohutia, engari kāore i hiahiatia. I te nuinga o nga wa ka tuwhera i nga hararei ture, tae atu ki te Kirihimete me te Tau Hou .

Modavie Whakapā Mōhiohio
1 St. Paul West, kokonga o St. Laurent
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
Te Waea: (514) 287-9582
MAP

Kia mahara ko nga utu, nga haora e mahi ana, ka taea te whakarereketanga o te mahinga jazz me nga taonga tahua me te kore korero.

Ko tenei kōtaha he mahere mōhiohio anake. Ko nga whakaaro katoa e whakaatuhia ana i tenei waahanga he motuhake, arā, he kore noa atu i nga whanaungatanga a te iwi me te whakatairanga whakatairanga, a ka mahi hei kaipānui i nga kaipānui ki te pono me te awhina me te kaha. Ko nga tohunga o About.com e whai ana i nga tikanga tino tika me te kaupapa here katoa, ko te kokonga o te whaitake o te whatunga.

02 o 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

Tuhinga o mua

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

04 o 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

Tuhinga o mua

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

06 o 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

07 o 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

08 o 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

09 o 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

Tuhinga o mua

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos

Tuhinga o mua

Modavie Montreal Jazz Restaurant Photos