Nga Mahi Hei Mahi I te Paanga o te Ra ki Pararaiha
Kei te mohiotia a Maui mo nga mata o te ahua o te wharekai, me te karapu i te wa o te ra. I te wa e whakaatuhia ana e nga taamahi, ko te ahiahi i Maui ka tino pai ki te ra i te takutai, ki te waatea, ki te marae taraiwa, ki te papa koiora ranei. I te wa o te ra ka pakaru te pihi, a ka tahuri nga tau o te motu ki te kai, ki te kanikani me te waiata.
Te kai i Maui
Ko te haere ki te kai hakari e hiahia ana i nga whiringa pakeke. Ko nga Kaikai i Maui ka pau ake i te 40 nga rarangi kei roto i te pukapuka waea, a, ko nga rangatira o Maui he mea rongonui mo te mahinga kai.
He aha te momo wharekai, kei hea te kainga? Te kai me te sushi? Pita, poi ranei? Hawaii rohe ranei Japanese? Karipiana ranei Thai? Mexican ranei Vietnamese? Te tonga me te hauauru? Central Maui or Upcountry?
Kei te hauauru me te tonga o Maui nga wharekai e puta mai ana i nga whare ika ki te taha o te moana ki te taraiwa, ki nga ruma kai ki te rama, me nga pounamu e rere ana i te awa. Ko te kai a Oceanfront he tohu a Maui. I Wailea, kua tuwherahia te korero a te Karauna Karauna ki a Maui i te wa e tata ana ki a ia. I te Paia, i runga i te pakihi i te wa e pupuhi ana te waa i te ra ka puta mai nga whakaaro o Gauguin, he pai nga huakai mai i nga matau o nga kaihao ika i te rohe, ka puta mai i roto i nga waahanga me nga whakaritenga pai.
I waenganui o Maui me Kihei, ko nga whare kai mom-a-pop i whakahonoretia, me etahi o nga kaikai kairau nui o Hawaii e tuku ana i nga uara nui mo te kai kai-whanau.
Ki te mea ko te koti te aroha ki runga ko te kakahu kakahu i Wailea, i te pokapū o Maui, ko te ahua o te ahua Formica-style. Ko nga toa Noodle, ko te Vietnamese pho, ko te Mexican, ko Hainamana, me Amerika ka noho ki roto i nga pokapū o Maui. Ko te kohanga Maui i Kahului ka toia mai nga kai hakari mai i te motu katoa mo tona moutere Latin me nga whakangahau ora, me nga mango-tapu i te ao.
Hawaii Kitchen Region
Ko te nuinga o te kaupapa i kiia ko Hawaii Regional Cuisine, te ahua o te tipu o Hawaii, i puta mai i Maui.
Ahakoa ko etahi o nga mema o te HRC nga rangatira o Maui, i tenei ra ka uru atu nga kaihauturu i te roopu o nga kaitohutohu a Maui i nga mahi kai.
Ko te Kitchen Cuisine Regional a Hawaii ko te marena o nga tikanga tipu o East me West, wok me te whisk. Ko te whakamahi i nga huawhenua hou, nga hua me nga kaimoana i roto i nga tikanga ahurea maha e hua ana i nga rihi tohu-toa kua tohungia e te iwi katoa.
Ko te ika i pihi atu i te matau i taua ra ka puta mai i runga i tetahi pereti me te parani mango. Ka mau ki nga huarekareka o te morphs ki roto i te piupiu ki te kowhatu piupiu. Ko te mahinga a Maui me te toparakeke te whakaneke ake i nga rihi maamaa ki te utu pai.
Luau
Ko te luau, te rongonui rongonui a te Maori, ka tae ki tona tihi ki Maui.
I nga ra tawhito, ko te kai, te waiata, me te koa o te luau kua roa mo nga wiki tae noa ki te hinga o nga kaiwhiwhi i nga puranga.
I enei ra, ka whakatangihia te ngahau ki tetahi ahiahi whakamiharo o te puoro-a-hiku, nga kanikani ahi, me nga mea whakaheke, nga purongo o nga puoro me nga kiore.
Ko te tikanga, ko te taiao ko te takutai, ko te waa mo te ra. Ko te kai i te ruau hou ka kalua (ka tunua i roto i te pouaka ahi), ko te poi i hanga mai i te pakiaka o te taro, te haupia (pudding coconut) me etahi atu tikanga tuku iho tae atu ki nga waahi rongonui pērā i te heihei teriyaki, te huamata potato, me te keke pineapa.
Ko te luau o tenei ra e whakaatu ana i te motu nui o Hawaii.
Kei Niu Tireni te rua tino rongonui i Hawaii. Ko te Old Lahaina Luau , kei te taha raki o te taone o Lahaina i runga i ta ratou ake rawa.
Waiata
Ko etahi o nga kaiwaiata nui o Hawaii kei Maui. Ka whakatangitangihia e ratou nga waiata o te reo Maori, o te ao, o te ahurei, o te toka, o te jazz, o te huihuinga reggae i huaina ko "Jawaiian," me te mea e whakaarihia ana i roto i nga kaiwhakatangitangi o te ao. I roto i o ratau taangaa me o raanei, he maha nga hotera kei nga mahi waiata o ia ra, mai i te piana miihini ki te roopu nui, ki te roopu Maori ranei.
He tutaki me nga poakareti kei roto i nga waahanga o Lahaina, Kaanapali, Kahului, Wailea, Kihei, me Makawao. Ka puta mai i te ahua hou o LA ki te hip-hop, R & B, jazz, blues, me nga karaipi. Tirohia te Maui News me nga pukapuka manuhiri kore utu, tono atu ranei ki te kaitohutohu hotera kia kite ko wai kei te takaro ki hea.
Ko te waahi o te Maui Symphony Orchestra e haere ana i roto i te takahanga me te puna, me nga whakaaturanga o te Kura Kaupapa Maori o nga Mahi toi i te marama o Hurae tae noa ki Mei. Kaore e mohiotia ana e te Whare Taonga o Maui. ki te ahuareka o te hapori o te hapori, kei te haere tonu.
Ko te whare hakari whakangahau a Maui ko te Maui Arts & Cultural Centre me ona whare taapori o te ao, o nga huarahi, me te waahi ako. I te taha o ona paerewa tiketike me nga kaiwaiata o te ao me nga kaitautoko, kei te tautoko te MACC i nga hapori rerekē me te kaha o te hapori me te ahurea.
Whakaatuhia te ahiahi
Ko nga whakaaturanga o te ahiahi e whakaatu ana ko 'Ulalena i te Maui Theatre me Warren me te whakaaturanga Magic Show i Lahaina.
He maha nga huihuinga o nga hoia e whai ana i nga mahi o te ahiahi ka taea te whakauru mai i nga waa tere hoiho, nga waahanga kaupapa, te whetu me te kaitirotirorangi, te reka o te waina, nga kiriata, te korero pakihi. Ki te maimoatanga me te taiao o Maui, he pai nga mea katoa.