London Kai Kai: Me pehea te kai i roto i te Paa Kai mo te iti

Mo te mahinga moni, haere ki nga huarahi i roto i te epicurean London

Ka taea e koe te whakaheke i etahi kohinga e kai ana i Rānana, kua riro mai he ingoa mai i nga koikoi hei tetahi o nga painga kai nui i te ao, me te 70 o nga wharekai i hangaia e Michelin ki te whakahoki i taua kerēme. Engari ko te mahinga kai me te maakete o te rori me nga kai o te ao puta noa i te ao e whakarato ana ki a koe i te nuinga o nga waahanga mo te kai pai me te kore e paheke i to tahua.

• 01 o te 08

  Whakaputa Papatohu

  Ko te nuinga o nga ropu o Rānana e kai ana i te kai me te maha o nga korero tuku mo te painga kai me te inu. Ko te nuinga o nga menus ko nga ika me nga kiriata me etahi atu parakenehi a Ingarangi pērā i Welsh rarebit, te reo Ingarihi o te tihi tunu. Te rapu i te utu kore utu, engari ki te whakaki i te "tea teitei," he mahi mahinga mo te akomanga mahi i waenganui i te 5 me te 7 i te ahiahi, a, ko etahi o nga kai me nga rïwai e whai ana i te taro me te pata me te taputapu me te keke hei kai reka.

• 02 o te 08

  Ngā Kaikai Moni

  Titiro i waenganui i nga wharekai kaipoi a Michelin kia kitea he maha o nga whiringa moni kei roto i te pokapū o te pa me nga taone o te taone. Meinga he wharekai ma tana tahua, engari me whakaatu ano hoki i nga tohu o te hiranga: ko te ruma kai me te taone me te taangata tikanga he tangata mohio i roto i te rihini. Ko te taupori o te ao o London e tohu tata ana ki nga whenua katoa i te ao, ko te nuinga me te wharekai e rite ana. Ko nga momo taiohi pēnei i te Hainamana, te Vietnamese, te Mexica, te Inia, me te Hainamana e arotahi ana ki te tunu kai me te kai o te kainga, na ka kitea e koe he kai e kore e tino pai, engari e pai ana i te kotahi.

• Tuhinga o mua

  Ngā Tohu Kawenata

  Ko nga toa o te Sandwich i roto i te roanga o London he maha nga momo o te taro, kaore ano kia mutu, ka tino whakahihiri a John Montagu. He maha nga kaute i whakawhiwhia ki te wha o Earl o Sandwich mo te whakaaro i te kai a te ringaringa i roto i tetahi mahinga kati marathon i te rau tau 1800. I te wa e haere ana te korero, ka pau ia i te kongakonga o te pipi i waenganui i nga pihi e rua, kaore ano i tu ake i te tepu. Engari ko nga hoia hou o London e tango ana i te kaupapa o te hanewiti ki tetahi atu rohe, me te maha o nga rereketanga kei te wātea

• 04 o te 08

  Food Street me nga Maatau

  Ko nga rangatira nui o London he maha tonu nga waahi o te taone o te taone, penei i CURB Camden i roto i te rohe pokapū rongonui. Ko te mahi i roto i nga papa-kore wheua me te iti noa o nga ahuatanga (pēnei i nga papaa me nga taonga hiriwa) hei kukume ia ratou, ka arotahi enei rangatira ki te kai. Ko te hua? Ka taea e koe te tiki he kai tino maharatanga mo te iti ake i te whakarereketanga o te putea, i tetahi o nga wahi wera o te taone mo te taraiwa me te auaha.

• Tuhinga o mua

  Nga Kaihoko Chemist

  Ko nga mema o te raina a London me nga taakahu e mahi ana i nga hanewiti i te raumati kai hauora i te utu utu. Ko enei hanewiti i hanga i mua i hangaia me te kohinga hei kounga pai mo te tina kai-kore-a-haere, a ka tae mai i nga waahi (te Ingoa Ingarangi mo te pihikete potato) me te inu mo te utu iti.

• 06 o te 08

  Te ika me nga kiriata

  Mai i te momo tuku piapi tawhito ranei, kei te pakaru ranei ki nga putanga whakahirahira hou e whakauru ana i nga mea kakara, i nga waahi rereke, me nga whakaritenga auaha, kei te whakahaere tonu nga ika me nga kongakonga i te whakaaturanga kairangi o London. Mo te iti rawa o te kai, te tono mai i te matapihi haere, me te kawe i to taonga i takaihia ki te niupepa ki tetahi papa putea.

• 07 o te 08

  Kai Hainamana

  He upoko ki te Chinatown o Lonetana mo te kai Hainamana me te Ahia o te Hainamana. Ki te tata ki te 80 o nga kaikai, ka taea e koe te whakaatu i nga kaimoana tae atu ki te Cantonese, Szechuan, Mongolian me Malaysian. He nui ano hoki nga maakete Hainamana mehemea ka hiahia koe ki te tunu i tetahi rihi Haina mo koe.

• 08 o te 08

  Te Parakuihi o te Ra

  Ko te Katoa Ingarihi, ka karangahia he parai i etahi wahi, ka puta mai he baaka, he hua, he kuihi, he tōmato kua maroke, he pīni tunu, he harore, he kawhe, he tii, he rewena / keke tunua. He kai reka tera e taea ai e koe te awhina mo nga haora o te tirotiro. Rapua i runga i te tahua i nga papa putea me nga wharekai nondescript; etahi ka whiriwhiri koe i nga mea takitahi, ka whakaheke i te utu atu.