Ko te Ao Nui, Ataahua o Brunch i Brooklyn

Kawea mai ki a Marys, Nga Pihikete, Pancakes, me nga Toi

Ko Brunch he pakihi hokohoko i Brooklyn. He maha nga kaikai nui e mahi ana i nga momo rihi whānui, he uaua ki te whiriwhiri i "te pai." Anei etahi o nga whakaaro hei awhina i to hiahia. Engari i te tuatahi, whakaarohia he aha te takiwa e hiahia ana koe ki te whakauru mo te brunch, mehemea kei te kawe mai koe i nga tamariki, kei te hiahia koe ki te utu, me te hiahia koe ki te kakahu, ki te whai putea ranei i te ata.

• 01 o te 08

  River Cafe (I raro i te Brooklyn Bridge)

  Mo te mea tino ataahua i roto i te brunch i Brooklyn, kotahi anake te waahanga: ko te Awa Cafe, me ona tirohanga maere o Lower Manhattan me te Tai Rawhiti. Ko te kaiwhakahaere kaipararani French Gault Millau te ingoa o tetahi o nga wharekai pai e rima i New York. Mena kua puta koe mo tetahi o nga piripiri tino whakaharahara o to oiora, koinei te waahi ki te whiriwhiri. Ka whakamahia te brunch i te Rātapu anake, engari he aha he maheni: Ko nga paparangi ko te ceviche, te korou, te paraihe paraoa, me te papare. Ko nga akoranga matua ko te putea, te koroi, te koroua, me nga hua o te peke a Benedict. Ko te tahua utu utu; tirohia i mua i to haerenga mo nga utu hou. He waehere kakahu hoki tana. Tirohia te paetukutuku kia mohio koe kei te whakaatu koe i roto i te whitiki tika.

• 02 o te 08

  Nga Meatete (Nga Carroll Gardens)

  Ko te ingoa o te ingoa, ko te Meiha Mei te wahi e haere ai mo te mahinga poraka i runga i te mīti, te kuihi, me te baaka. I te tahua: nga hua, te tīhi, me te hanewiti hukahi; haro me nga hua; te pihikete me te pupuhi me te pipi me te hua manu; ranei te pīti maroke-pakeke ki te hua me te parai. Mo te hunga e kore e hiahia ana ki te kai, te pancakes, nga pounamu, me te brioche he whiriwhiri pai. Ko te puna reka, te cappuccino, te latte, me te wera makariri e whakarato ana i te maha o nga kounga kawhe, me te maha o te tii i runga i te tahua, te wera me te makariri.

• Tuhinga o mua

  Rangi Poutama (Carroll Gardens)

  Ko te awa o Buttermilk, i tapaina mo te wehenga i waenga i Brooklyn me te Kawana o Kawana, e mahi ana i te brunch i te Rāhoroi me te Rāhoroi. Kōwhiria mai i te pean piere French, he mea hanga ki te pounamu, ki te molasses, ki te peanana toha; he putea utu mo te whare-rongoa; ranei nga hupa Huntington, i roto i te maha atu kōwhiringa. Ka whai ano hoki koe i nga waahanga e toru o nga papaa toto, mimosas, me bellinis.

• 04 o te 08

  Vinegar Hill House (Vinegar Hill)

  Ko te whare o Vinegar Hill, kei roto i te waahi iti o Vinegar Hill o Brooklyn e tata ana ki DUMBO, he ahuareka me te ngakau pai i oti i te kari. Ka whakaratohia e te mahinga brunch he kaweti manu, he pounamu, he kakano, he cheddar grits, me te hua o te tipu me te maha o nga whiringa tawhito. Na mo nga inu, ka taea e koe te tiki mai i etahi mahi cocktails.

• Tuhinga o mua

  Superfine (DUMBO)

  Ko tenei wharekai i roto i tetahi whare taonga kua whakahurihia me tetahi kati tuwhera ka tukuna ana e ia te brunch o te Rātapu he whakairo nui. Ka hurihia nga menus tawhito i nga ra katoa, engari ko etahi menus kua pahure ake i hoatu he parakira parakira, he rancheros, he heihei, he stechi, he pancakes, he tacos ika.

• 06 o te 08

  Cafe Luluc (Cobble Hill)

  Ko tenei bistro-style bistro he wahi waahi e mohio ana mo tona maheni me waho noho. He ingoa pai mo te patu i nga pancakes, na kia tino whakamatauria ki a koe ki te mutu i te Haapati. Kia whakatupatohia, he maha tonu te tatari i tenei waahi o te Brooklyn brunch, a kaore i te tango i te kirihou. Na he maha nga moni kei te ringa.

• 07 o te 08

  E rima Rau (Greenpoint)

  E rima nga waahi e whakaatu ana i te hiku hipoki, engari he hipster me te reo o Ahitereiria. Ko tana taangata o roto me o waho ka noho hei oranga mo te parakuihi, e mahi ana i ia ra. Te tamata i te kape me te kirikiri kiripiri i runga i te witi katoa, i te karepe karepe karepe rānei; te tihi karaihe me te panana, te wōnati, me te currants pata pata; te toastocado toast; ricotta pancakes ki te panana, blueberries, me rōpere; ranei te raupapa o te ra.

• 08 o te 08

  Egg (Williamsburg)

  Mena he mea kohi ki te Tonga ka hiahia koe, ka eke ki runga ki te Egg, he kai e kai ana i te parakuihi i te ra katoa, i nga ra katoa. Tirohia nga pihikete me nga karepe, nga hupa me nga hua, te omeletara cheddar me te muru paraoa, te hamati whenua me nga pihikete me nga kuku, te roi roi, te toastana French i hangaia ki te paraihe, te pancakes rānei.