Kai ana mo te Peta Pata
Ko te hararei a te Hurai mo te kapenga o te Pakeha ko tetahi o nga tikanga tawhito o te ao e whakanui ana i te whakaheke me te korekore mai i te noho pononga. Ko te kaupapa o te tau, ko tetahi e hanga ana i nga whakamaharatanga tamariki, me nga whai wāhitanga mo te whakahoutanga wairua - me te kai.
Mena kua kite koe i te tirohanga raanei, ka kitea e koe he awangawanga ki Brooklyn: ko nga kaiwaiata tuku iho, ko nga kaiwaiata wahine, ko nga kaitono tika tangata, ko nga tangata e tika ana ki te tika tangata, ko nga kaipupuri tangata whai mana, me nga tika mo te tika. Ko nga kaitautoko me nga mea kuware. Ko nga kaipupuri o Kosher me nga taone whaeake kei reira te tipu (sssssh) e whakamahia ana, no te mea kaore e tika.
Engari, ko te nuinga o nga tangata i Brooklyn e haere ana ki te Peta Patara i te mahi i te kainga - ehara i te mea ko te mea ake, he nui te mahi hei whakarite.
Kaore i te wa ka taea te whakatairanga i tetahi urunga ki tetahi kaapenga Pire i te kainga i Niu Ioka. He iti nga waahanga. He pukumahi nga tangata. Hoki etahi, ko te Pakeha he tino hinengaro-he taha---------------------------------------------------------------------------
Na, mehemea kei te titiro koe ki te whai i tetahi kapenga Pakeha i Brooklyn, kaore i te mohio ki hea ka haere, koinei nga korero e rua. Kotahi, tino reka ki te Pakeha i te wharekai, ki te whakahaere i te kaihoko ki to kainga. Tuarua, whakawhiti i ou maihao mo te waimarie pai, ka tae atu ki tetahi o nga tini o Brooklyn, he maha nga hapori hapori.
I whakatikahia e Alison Lowenstein
01 o 04
Whakaritea he Kai Pakeha i roto i te Haainga (Engari Ehara i te Tohi Kai)
MIriam Restaurant i Park Slope. Whakaahua ataahua a MIriam Restaurant i Park Slope Ko te hiahia mo nga kai reka o te Pakeha mo te tupuna, me te kore o nga take katoa?
Whakauruhia te kai hakari i te Pakeha i te whare o Iseraela Miriam i tenei ra. Haere mai koe, ki a koe ranei me etahi hoa tekau ma rua mo te kai Pesach DIY. Ehara i te mea he kaihauturu, kaore ano hoki i te kosher. He aha te mea, he reka.
Kei roto i te mahere whenua he mahinga mo nga hararei motuhake, tae atu ki te tipu o te topara, te ngakau toi, me te taatai ki te tiihi miraka, te tipu o te ika, te haroset, te ate me te ika, me nga taha o te kugel, me te riki me te pihi. Ko nga tiiti, kaore koe e whai waahi, ka mate-no te mea
02 o 04
Nga Haapori Hapori Hapori i Brooklyn 2018
He maha nga whare karakia i Brooklyn e whakarato ana i nga hapori hapori. Whakanohoia etahi kakahu pai, kakahu kino, kia rite ki te hoa ki nga tangata ke, me te whakaaro i te kainga i roto i te huinga hou.
Whakaarohia he huihuinga whakaari, huihuinga maha-whakaari me te waiata, nga korero, me nga hagadas. Ko te kai ka waiho ma nga kai tuku iho, penei i te hua kohuatia, te tipu o te ika, me te hupa, te heihei, te awa ranei me te kai reka.
He maha nga waahanga:
Huihuinga Koroni Israel o Prospect Heights-Fort Greene ("Orthodox Unorthodox")
Ko te Hui o te Park Park te Pete God (Reform)
Hui B'nai Avraham (Orthodox)
Ko te whare o te kingi o Ahawahata; (Haere tonu
Tuhinga o mua
Haere ki Mile End
Mena kaore koe e hiahia ana ki te tunu, ka taea e koe te haere ki tetahi kaitautoko i nga Maori Hurai i roto i Boerum Hill mo nga kaipupuri pupuhi, ka taea ranei e koe te tiki mai i te kaipupuri i mahia e tenei wharekai tino kainga.
04 o 04
Jay me Lloyd's Kosher Deli
Mena kei te hiahia koe ki te whai i tetahi kaitohu kosher, kia tino mohiohia e Jay me Lloyd's Kosher Deli. Ko tenei keehi, e tae atu ki Brooklyn, e mihi ana. Engari, he waahi nui tena ki te mutu i te tau ki te haere koe ki Coney Island, he haerenga poto i runga i te pahi, pahikara ranei mai i tenei kura tawhito Hurai ju.