Iconic Austin Restaurants me Bars

Nga waahi e awhina ana ki te Whakautu i te Austin Vibe

Mo te tangata e titiro ana ki te ahuatanga o Austin hei painga rongonui mo nga kaimorihi me nga whakapapa, ka whai ake nga wharekai me nga tutaki e whai ake nei ki te whakakore i te mea ngaro. Ko te nuinga o nga mea ehara i te mea tino pai, engari he ahuatanga motuhake me etahi atu momo ahuatanga.

• 01 o te 13

  Ko te Club Continental

  I timata te kapa Continental Club hei karapu kai reka i nga tau 1950, a, i puta mai i roto i nga raupapa me nga heke i mua i te putanga mai o te waahi waiata waiata tuatahi o te Paremata o te Paremata. I te wa i hoko ai a Steve Wertheimer i te tau 1987, ka hinga te rohe i te taha o te pa, ka tukinotia e nga wahine kairau. I te whakawhanaketanga o te karapu i te pono i muri mai, me nga mahi mai i nga pakiaka pakiaka ki te whenua, etahi atu pakihi, tae atu ki nga toa tawhito, nga wharekai me nga kakahu kakahu, ka pakaru ake. Ko te rohe o mua, i te waahi o te roopu, he roa, he whaiti hoki, me te mea he maha nga tepu me nga nohoanga; wawe wawe ki te hiahia koe ki te nohoanga. Ko te noho i te pa iti ka hoatu e koe he tauira pai o te tikanga Austin; ka inu tahi nga kaieke hoiho, nga hangarau, me nga roia, ka piri tahi me te waiata. I roto i te pakihi e haere mai ana nga tamariki ki te haere i ia ra, i etahi o nga hoa o te Continental Club, mehemea he iti noa iho te mahi, kua mahi nga kaimahi i konei mo te 20 tau. Ko etahi o nga mahi rongonui ko James McMurtry (tama a Larry McMurtry), a Jon Dee Graham me Toni Price, i te po o te Rāhoroi i te po o te Rāhoroi e whakaatu ana i nga tohu o te hunga paku.

• 02 o te 13

  Saxon Pub

  Ko te tipu i te Saxon Pub ka huri i runga i te karaka. Mena ka tae wawe koe mo te haora koa, ka ohaina koe e te hunga whakahirahira, engari he mea aroha ki o ratau 60. Ki te waiata ora i nga po e whitu i te wiki, ko te mano e whakaatu ana i muri ake ka whakawhirinaki ki te hunga e takaro ana. Heoi, ko te nuinga o te iwi e tipu haere ana i te wa o te po. Kei roto i nga mahi mahinga ko te kaitito waiata / kaitoha Bob Schneider, he roa nei te po i te po o te Poihana, te kaiwaiata a WC Clark me te waiata waiata a Malford Milligan. He rerekē nga momo rereke mai i tetahi whenua ki te toka, me te whakakotahi i nga mahi whakaeke me nga waahi o te rohe. Ko te whakatakotoranga o te paenga waenga-nui he maha nga waahanga e noho ana. Ko nga kaiwhakatangi puoro nui e noho ana i nga tepu e tata ana ki te waahi, ko nga tangata he iti noa te whakarongo ki te kooti i te pa U-i waenganui o te waahi, me te hunga kaore i te tino waahi ki te waahi waiata i roto i te ruma tuari. Mena kaore koe e hiahia ana ki te whakarongo ki te waiata, he iti te papa o waho.

• Tuhinga o mua

  P. Terry's Burger Stand

  Ko nga taonga a te pakihi a P. Terry e tuku ana i nga hamburgers me nga poaka angus pango-katoa o te honi-me nga poaka kore-kore e whakatupuria ana ki te kai kaiwhenua. Ka puta mai nga piu heihei i te tipu i roto i te taiao e kore e tipu i nga homoni, nga taakaero, me nga pesticides. Ko te tōmato he organic, ka tupu i te rohe. Kaore pea i te tino pai nga korero o nga kupu rangahau nui, engari ko te raina roa ki P. Terry's he tohu ki te kai pai. Ko te nuinga o te wharekai taraihi, engari he torutoru nga tepu pikiniki o waho. Ahakoa ko nga kaiparau e whangai ana ki tenei putea; ka hangaia nga pihi paraoa ki te raihi parauri, te harore cremini, te pīni pango, te oatmeal, te riki, te tīhi me te pāhiri hou. Ko te tihi o te ringa me te tunu kai, he pai ake te ahuareka a P. Terry mo nga pakeke me nga tamariki. Ahakoa kei te kino tonu ratou mo nga kai me nga mahi a te rohe, kei te mahi tonu ratou i etahi waahanga o te huarahi tawhito. Ko nga pana ko Mrs. Baird, a ko te ketchup mai i Heinz.

• 04 o te 13

  El Chilito

  Ko El Chilito, he tex-Tex iti e tu ana i te taha rawhiti o IH-35, e whakarato ana i te tainga parakuihi me te burritos, tae atu ki te burrito migas ki te whakakiia i nga hua o te tipu, nga tiratira, te mimiti, te riki, te hini me te tiihi. Ko nga tacos kai tawhito, nga tacos puffy, me nga burritos nui e wātea ana hoki he wa; he rite te tahua i te ra katoa. Mena kei te hiahia koe ki te whakamataku, whakamatautauhia te cochinita pibil taco, me te poaka heu me te tohu o te hinu karaka. Kei te kawe hoki i nga inu huawhenua Mexican, Paletas de Fruta, i roto i nga hua mai i te guava ki te pihi. Kei a El Chilito anake te noho o waho, ka mau ki to kai me te tepu, ka tango i to Tex-Mex ki te haere.

• Tuhinga o mua

  Ko te Grill Curra

  He iti noa te wharekai i hangaia e Te Curra, e rua nga moutere Mexican me te utu a Tex-Mex. Mena e hiahia ana koe kia iti ake i te parakuihi, whakamatautauhia te Huevos Motulenos. Ko tetahi papa o nga pīni pango kua tohaina ki nga hua e rua, ki te ranu wera, ki te panana pango. Kaore he ahuareka, engari he tino pai te taapiri. A, ka pai te reka reka o te panana ki nga mea reka, nga mea kakara o nga hua me nga pini, ka raruraru nga hua o te reka o te panana i te wa ano. Mo te hakari o te ahiahi, he uaua ki te patu i te carnitas, he rihi tuku iho o Michoacan. Ka tohua te poaka i Coca-Cola, te waiu me te wai karaihe, ka tunuhia-he mea ngawari, he paku noa, he pai hoki te korero. Mai i te mea he pai ake nga mea katoa, he aha e kore ai e tamata i te margarita avocado? He iti noa iho te reka o te concoction tioana i te margarita anga noa, me te iti noa iho.

• 06 o 13

  Ko te Riki

  He toa iti i West Street Sixth i roto i nga karaka me nga karapu kanikani, e mahi ana te Onion ki nga pihi hou, he pai te pizza ki te paoho ki nga kaihoko. Kōwhiritia mai i tetahi o nga mahinga o te Onion, pēnei i te pepperoni, i te mea nui ranei, kia kaha ake ranei te wehi me te whiriwhiri mo o ratou parirau, rakau tihi rānei. I tua atu i nga paerewa paerewa, ka whakaekea e ratou he pungarehu maroke maroke, he karika maoro, me te raihi Karipiana. Ma te kaitautoko utu e wātea ana, ka taea te waatea o te waahi iti o te Onion, ina koa i nga po o te wiki, na te manawanui anake. Ko te pizza pai, Pizza Pizza e pai ana te tatari. Kei a ratou hoki nga pata, nga pizza, me nga huawhenua Kariki.

• 07 o te 13

  Ko te Tari Matua o te Ao o Threadgill

  Ko te whaainga o te kai o te tonga ko te arotahi ki te Threadgill World World Headquarters. Ka timata te kai ki nga papa hou me te jalapeno cornbread. Mai i taua wa, ki te kore koe e whiriwhiri i te paraoa huawhenua, ka kaha pea koe ki te kai i te nui o nga kaimoana o te ra. Whakaorangia te kai mo tetahi atu ra, ka keri ki te huka heihei heihei, heihei, me te puoro, te kai, te paraihe parai, te pihikete pecan-crusted me te ranu kirīmi. He reka ano nga taha, a ko etahi o ratou he pai tonu. Ano, ka whakaekea nga hēkona korekore i nga rihi taha, tae atu ki nga kāreti, te kakano, te pīni me te riki, me te Texas caviar. Mena kaore he waahi mo te kai reka, me tiki te peera rhubarb pecan ranei rōpereb ki te haere. Ko te rangatira o Eddie Wilson he pakihi hītori o Austin, ā, kei te honohia nga taiepa ki nga whakamaharatanga. Ko te ingoa o te wharekai he taakaro i runga i te ingoa o te karapu Austin, ko te Armadillo World Headquarters, ko Wilson ano hoki. Kei roto i te waahi o nga waahi o waho nga mahi a te rohe me te rohe, mai i te whenua ki te toka.

• 08 o te 13

  Sweetish Hill Bakery me Cafe

  Ko tenei maakete Clarksville e mahi ana i nga pereti parakuihi hou, me nga putea rite ki te tireti karaka, ki te tiamona, me te kuini iti. Ko nga keke a Sweetish Hill Bakery (tae noa ki nga keke marena), pihikete, me te taro hou kua tohungia nga taonga o nga kaihoko mai i te tau 1975. Ka rereke te whakarereke i nga huringa kaimoana (tirohia te poari), engari ko etahi o o ratau mahi auau ko Turkey me Avocado i Serrano Baguette me Itari Te tunu me nga harore, Provolone & Marinara i te Roro Roro.

• 09 o te 13

  Ko te Taco Bar o Guero

  I noho i roto i te toa toa nui o mua, kaore ano a Guero i rongo, ka tino rite katoa nga nohoanga. I a ratou e mahi ana i te kopu i roto i te aho o Tex-Mex i nga ra katoa, ka reka tonu te kai me te atawhai. Ko te tacos al pastor, kua ki tonu i te poaka heihei, te pineapa me te cilantro, he pai tonu. Ko te caldo de pollo, me te hupa heihei, he awhina ano hoki nga toa pono. Ka taea e tetahi karaati salsa te whakanui i nga ahuatanga rereke, mai i te salsa whero me te matomato ki te pīni pango, te pico de gallo me te nui atu o nga horopaki. Ko te pa o te wharekai i mua i te wharekai ka kaha ki te waimarie i nga wa, engari i te huarahi pai. Ko nga margaritas ngawari e whai mana ana ki te whai i tetahi mea hei mahi ma te ngangau. He ataahua ano hoki, he paoho waho waho o te papa-rakau, i muri mai e whai ana i nga waiata korekore i nga wiki.

• Tuhinga o mua

  Maudie's

  Ko tenei mekameka Tex-Mex rohe e whai ana i nga tikanga karakia. E hoko ana ratou i tetahi t-shirt e tuhi ana, "Kahore he hiahia ki ahau"! I muri i to haerenga tuarua, tuatoru ranei, kaore koe e hiahia kia kotahi. Ko o ratou rihi he whakahirahira, he maha hoki nga tangata e noho ana ki a raatau kai reka i nga wa katoa e toro ana. Kia marama, ehara tenei i te kai Mexico; ko Tex-Mex tenei, ko te tiihi ko te whetu o te whakaaturanga. Ko te papa pereki Hernandez e rua nga hikora i pania i roto i te tīhi rewa (queso) me te chili (he tino nui te uiuinga me te iti noa o nga piu o te kiri). Ko te tino Tio Chon ko te papa Hernandez me te rētihi, te tōmato, me te ranka ranchero i runga. Ko Margaritas, he tioke, he toka ranei, kei te waipiro te waipiro hou, a ka titiro nga tangata ki a koe ki te kore koe e tono tetahi. He margarita kei runga i nga papa katoa. I te Rātapu i te raumati, he painga rongonui tenei. Ko te papa o waho o te papa o waho he waahi pai mo te waahi me te mataaratanga o te ra.

• Tuhinga o mua

  Trudy's South Star

  Ko te papapa nui i runga i te papanga o waho e whakaatu ana i te ngawari o te taiao, i te awatea-i-te-taiao i Trudy's South Star. I raro i te palapa, ka kitea e koe he whakaaturanga o te pa. Kei roto, kei reira tetahi atu momo nui, U-ahua i waenganui o te wharekai. Ko te marohirohi Mexican kaha te inu o te whiriwhiri. Ko nga kai mai i nga putea me nga paraoa ki te Tex-Mex ki nga hangahanga kotahi-a-ahua, pēnei i te papawaro. Ko te paraihe, te kaiwaroti paraoa e tae mai ana ki te tepu i roto i te taangata kaore e mohiotia ana, engari he mea reka ano. Kei te whakakiia ki te heihei heihei, ka werohia i roto i te ranu wera. Mo nga taangata wawe, ko nga migas o Trudy he painga parakuihi Austin. Kei te whakairohia nga taru ki te pepa huka, te tarutaru miraka me te whakauru huna o nga karepe. Whakamātauria te kawhe Guatemalan mo te koikoi o te kawhe o te ata.

• Tuhinga o mua

  Tuhinga a Chuy

  Ehara i te mea ko te tino rongonui o Chuy ki nga kainoho o Austin inaianei, koinei te waahi tuatahi e toro ana ki te Whare Wānanga o Texas ki te haere ki te taone. No reira, he maha tonu, tata tonu. Ka mauhia he margarita (me te tira o te tihi reka) me te nohoanga i roto i te waaahi nui, me te pai ki nga tunga o te hunga e matakitaki ana i a koe e tatari ana. Kei reira hoki nga putea kore utu me te pae salsa hei whakahaere ia koe kia tae noa ki te wa kai. Ko te margaritas me nga whakapaipai o waho - nga hubcaps uira, te ika kiore, te whare karakia o Elvis - ka taea e koe te iti noa, ka inu i te katoa. Ko te Classic Tex-Mex Enchiladas he tino pai ki te maha o nga tikanga a Chuy. Mo te hiahia nui, ko te "nui me te" yo "te ahua o te pungarehu me nga kakano matomato (ka tino kapi) ka meinga koe kia whakawhiti atu ki a Elvis (i nga tau tauhou).

• Tuhinga o mua

  Eastside Cafe

  Ko te nuinga o nga huamata huawhenua kua tupu i roto i te kari i muri i te Kohanga Eastside - e kore e taea e koe te nui atu te kaha ake i taua. Ko te Huamata Haina Thai me te Ahitereiria Ahia he mea nui - me te rekareka. Ko te rētihi rīwai Romana me te rau matomato ka hurihia ki te tōmato reka, te kāreti, te kāpeti whero, me te heihei kua tunua me te whakairi ki te pīnihi me te taatai. Ka puta ano nga huawhenua o te waahi ki te tipu i roto i te Painga Vegetable Enchiladas. Hei kai reka, hei kai marama ranei, ko te Baked Brie me Apple Chutney he tuunga - reka me te hukahuhu me te tohu o te oomph reka. Kei te wātea ano hoki nga manusini vegan me gluten-free.