Kei te whakatenatena i roto i Atlanta, he raupapa i hanga e Atlanta Expert, Kate Parham Kordsmeier, e hiahia ana matou ki te whakauru i roto i Houston. I ia marama, ka uiuia e matou nga Houston tino nui ki a ratou mea tino pai ki te kai, kite me te mahi i te Bayou City. I mua, ka korero tahi maua ko Vanessa O'Donnell , rangatira o Ooh La La Dessert Boutique me Houston Moms Blog a Kelly Davis.
I tenei marama, kei te noho tahi matou me Chef Brandi Key.
Ka rite ki te Clark Cooper Concepts Kaiwhakahaere Kaiparahi e whai mana ana ki nga mahinga o etahi o nga whare kai pai o Houston, tae atu ki Ibiza Food & Wine me Brasserie 19. Ko ia ano te Kaipupuri Tumuaki mo Coppa Osteria, Punk Simple Simple Food, SaltAir Seafood Kitchen me te Dunlavy, kei reira e tirotiro ana i te whakawhanaketanga me te whakahaere o nga kiore, nga menus me nga kapa i ia waahi.
I nga wa katoa o tana mahi, kua noho a Key i nga wahini nui me te iti iti, me te whakamahinga o te rangatira i tenei ra. I mua i tana mahi i Houston, kua mahi ia mo te tekau tau me nga whakahaere pēnei i Pappas Restaurants me Tante Marie Cooking School, me te rangatira rongonui a Cindy Pawlcyn, ki te whakanui i ona pukenga hei rangatira, hei kaihauturu.
Kua riro tana mahi i ona tohu nui o te honore i roto i te hapori Houston foodie, tae atu ki te 2013 Houston Culinary Awards Kaihanga o te tau me Houston Modern Luxury 5 Women ki te mohio i Houston.
Kei te noho au i te ... " nga rohe o te taone i Houston Ka aroha au ki te rohe na te mea e whakaarohia ana e te taone me te tikanga o te hapori e whakarato ana. He tino pai te matakitaki i tenei huringa hapori me te tipu i nga tau kua pahure me nga taangata katoa nga rangatira, nga kaitohutohu, me nga kaipakihi pakihi e hanga ana i te rohe hei kainga mo ratou. "
E hiahia ana au kia mohio te iwi ... "ehara i nga ra katoa he 100 nga nekehanga me te 100% o te haumākū. He nui te hinga me nga marama hotoke he manaaki ki nga tangata katoa e noho ana i konei."
Ka taea e koe te kite i ahau ... "i runga i te ra maanei, ka meinga e ahau kia rua, ki te kore e toru, o nga wharekai. I nga ata katoa, ka korerotia e au i roto i ta matou recaps mai i te ra i mua atu, titiro ki taku maramataka me o rarangi, me te whakarite i tetahi mahere takaro mo taua ra. I whakauru ahau ki nga wharekai me te mea tino nui i taua wa, i runga i nga kaupapa motuhake, i nga huringa ki nga kaimahi me nga menus, mehemea kei te whai whakaaro au mo te kai i reira. me te korero mo a maatau kai me oku rangatira, ahakoa kaore au e kii ki ta raatau wharekai i te ra kua oti. "
Ko te wa kai. Kei te haere ahau ki te ... "Lupe Tortilla. E aroha ana ahau ki a ratau pejitas poaka, a ko ta raatau ratonga kiritaki ko etahi o nga pai rawa o te pa."
Ko te mea huna nui a Houston ko ... "R Bar. He painga hoahoa i runga i te Waiata o te Waitangi e hanga ana i nga inu nui, a ko tetahi o nga po tino pai rawa i te taone."
I te wa e takaro ana au i te kaimorihi, e pai ana au ki te haere ki te ... "Ko te Beer Beer House te whakaaturanga Orange o Rothko Chapel Canino's on Airline Himalaya Goode Kamupene a Saint Arnold's Brewery ."
Ki te hiahia ahau ki te whakaheke, ka haere ahau ki ... "Motuhake i Montrose. Ka waiho e ratou taku kapu pai ki te kawhe i roto i te taone."
Ko taku wahi pai ki te tiki hau hou i roto i te rohe ko ... "Te papa i te Kohinga Menil."
Ko taku mahi tino wiki i roto i te rohe o te rohe o Houston ... " Ko te nuinga o nga wiki e mahi ana ahau, engari ki te mea kua pahemo te ra, ka tino uru atu ahau ki tetahi kiriata ki te iPic Theatre.
E hiahia ana au ki te whakapau i te moni i te ... "Te Ture Whakaaturanga a Texas, titiro ki te katoa o te pepa me nga peni me nga pene me nga pukamahi. Ka taea e au te noho haora i reira. Ka tae mai ki te hokohoko matapihi, kaore e taea e koe te patu i te awa o Oaks Takiwa mo nga kaihoahoa katoa ... me te maama. "
Ko te mea e tino aroha ana ki a Houston, ko ... "nga taapiri katoa e pakaru ana i te taha o tetahi atu, ka rere ke, ka tino hanga Houston te pa nui i tenei ra."
Ko taku tohutohu mo nga haerenga e haere mai ana ki te taone ko ... "te hoa ki te tangata i konei! Ko te huarahi pai ki te tiki i te whakaiti i nga waahi whaea-me-paanga ko te korero ki nga tangata e noho ana i konei. , a he pai katoa te haerenga! "