He aha te Kai i Memphis (Haunga BBQ)

Ahakoa he pehea te paowa, te ngawari, me te waha-ka whakainu - me pehea te maha o nga huarahi hei whakarite i tena mea - kia pa ki a taua, kaore e taea e te tangata te noho noa i te BBQ anake. Mena kua uru koe i roto i te rarangi o nga hononga nui BBQ i Memphis me te kimi i te ahua o etahi momo momo, he 11 nga mea hei kai i Memphis i waho o te BBQ.

• 01 o te 13

  Ko te Kai Toa i te Roa Kai-Rawa

  Mō te horopaki o te hītori me tō kai, haere ki te rohe o Soulsville ki te tonga o Memphis mo etahi tunu kai ki te tonga-parai i te Roa Kai-wha.

  Ko tenei wharekai, he torutoru noa atu i te Stax Museum o Amerika Soul Music, he wahi hui mo nga kaihauturu Tika Tangata i nga tau 1960, tae atu ki te kohikohi i nga kai o te wairua tawhito rite te paraihe parai, me te patu i nga taha me te witi.

• 02 o te 13

  Ko te Kai Mema i te Pakea paraoa a Gus

  Kaore i huaina e ratou he ao-rongonui mo te kore noa. Ko te poaka paraihe a Gus i hangaia mai i te tunu o te whānau tiaki pai, a he maoa nga hua, he kai reka ana i roto i te pihikete paraoa. Ko te pai-paraihe pai e haere mai ana me tetahi taha o pini tunu me te taro ma. Whakamahia he wai nui ki a koe, horoia ranei ki raro i te pia makariri. Ahakoa e kitea ana e koe a Gus puta noa i te whenua inaianei, ko tetahi o nga waahi taketake kei roto i te rohe o Memphis, he poraka noa iho i te awa o Mighty Mississippi.

• Tuhinga o mua

  Mahinga Bacon Donut mai i Gibson's Donuts

  Food star Network me te kai kaihoko Alton Brown kauwhau i te Donuts i Gibson i roto i te East Memphis i te pai pai i roto i te whenua katoa. Ko te whakamoemiti nui tenei, mai i te tangata kua tino wheako, engari ka taea e koe te whakatau mo koe i tetahi haora o te ra.

  Kei te whakatuwheratia a Gibson 24 haora i te ra, a ka taea e koe te whiriwhiri mai i te tira, te whakaki, te rewena, te keke keke ranei. Ka aroha nga iwi o te rohe ki te tira Maple Bacon, kua hipokina ki roto i nga momo pounamu me te reka o te reka.

• 04 o te 13

  Mr. T Rex Mai i Aldo's Pizza Pies

  Mo te kohinga momo pai o Niu Ioka, me te whakakotahi o Memphis, ka mutu tetahi o nga Pizza Pies a Aldo 'e rua nga waahi mo te "Mr. T Rex ". Ma tenei e tuku atu i to atu "Meat Lovers" o nga whiringa pizza ki te whakama. Ko te piupiu-te tihi raanei kua tohaina ki te pepperoni, te kuihi, me nga taakapa rongonui o Aldo.

  Kaua e wareware ki nga Torotiki maakaa engari ngawari ki te timata, ki te tihi ranei hei kai reka. Ko te taone Main Street he pa nui, a, ko te wahi o Cooper Young e whakairi ana i te papa papa.

• Tuhinga o mua

  Pancakes i Automatic Slim

  Ko te Brunch ko te tikanga tuku iho i Memphis, he pai, he potae. Ko tetahi o nga mahinga nui o Memphis mo te brunch wiki ko te Automatic Slim i runga i te 2 Street. Ko te ahuareka, te hou, te hanganga toi ka whakatau i te waahi mo to kai mimosa-drenched. Ka taea e koe te tono i te mimosa "bong" ki te mea he mano kei a koe.

  Kei te whakatairanga a Silm i nga momo momo pancakes me nga waahi, engari ki te hiahia koe ki te whakauru atu ki a Memphis, ka taea e koe te haere mo te Peanut Butter me te Panana Pancakes hei whakahonore i te maimoatanga pai a Elvis.

• 06 o 13

  Mac 'n Karekau I Mollie Fontaine

  Ko Victorian Village kei Memphis he kainga mo etahi whare noho o Victorian, he maha tonu nga whare noho, a, ko te Motu o Millionaire tuatahi o Memphis. Ahakoa ko etahi o ratou ko nga whare taonga me tetahi ko te moenga pai me te parakuihi, ka taea e koe te kite i te wairua o Mollie Fontaine i roto i te whare moenga rua e rua.

  Te tauira o te tahua inu waina i tetahi o nga tutaki maha i roto i te tipu, te whare whakawhitiwhiti, ka haere ki te tiihi tunu tunu 'n', kapihia ki te baaka. Ko nga paraiwi-tapahia, he mea mahi ki te tunu motuhake i roto i te pouaka tangohanga Haina, he pai ke atu.

• 07 o te 13

  Kai Kai i te Cafe Eclectic

  Mo te ahuareka, morearea, mo te kawhe kawhe, haere mo Cafe Eclectic. Ko to ratou parakuihi, to tina, me to menusane kai hakari he nui nga sandwiches me te tarai, me nga hupa me nga huamata. Ko te roropi pīni pango he pa pai, me te poaka, te hua manu, me te tihi tipu.

  A kaore he potae pango i tenei taonga kawhe, ahakoa he kowhirangi me te raupapa auaha o te waipiro me te kawhe ka uru ki te kai me te kai. Kei te Cafe Eclectic nga waahi e toru i te rohe o Memphis.

• 08 o te 13

  Tuhinga o mua

  Kati i te Pounamu i runga i te Broad Broadway Arts District mo te kaihoko kaihoko-ki-tepu i tona pai. Ma te arotahi ki nga kai waatea me nga kai hou, ka huri tonu te tahua, engari ka taea e koe te tatau i runga i te Chicken-Under-A-Brick kia rite ki te whakauru, nga kaare i runga i te haurua o te anga, i to raatau pupuhi ranei i mahia i roto i te puranga puranga me te kirimiri motuhake te ranu, te hamati whenua, me te tiihi koati

  Ka haere ranei ki te ara waahi-rori me te maha o nga huawhenua me te huamata otaota heirloom me te pounamu reka.

• 09 o te 13

  Te Tacos Mai i te Tae Tino Kai

  Kei reira nga taraka kai mo koe ina hiahia koe ki a raatau: me te tipu tonu i nga huihuinga motuhake me nga hakari, kei te papapu i nga papa i nga ra ahuareka, kei te whakaatu i runga i te huarahi piripiri i muri i te mahi takaro, i te whakataetae ranei. He maha nga waahanga pai o Memphis, engari ko te Fuel Food Truck kua tuhia i roto i te Poihana Whakaari Nui o te taone o Bluff City.

  He plethora o nga tipu me nga tipu kai-tipu, ka taea ranei e koe te haere ki te tipu bison me te tiihi tunu kai (ka hiahia koe ki te tapiri i te pounamu, te karakaro me te hua parai).

• Tuhinga o mua

  Tuhinga ka whai mai

  Ko te Plying Trucking Food a Soccer o te tangata hou ki te hapori kaihoko rorohiko i Memphis, engari kua oti nga ngaru mo o ratou hens angiangi a Cornish. Ka taea e koe te kimi i tenei taraka i te Rātapu mo te brunch i te River River Taproom i South Main i te takiwa o Memphis.

  Kaore he mea pai ake mo te whanui atu i te piahi o Memphis o te rohe, me te kai reka me te pakihi Cornish game me nga taakapa ataahua katoa ka taea e te waapa te whakarato. He maha nga waahanga mo te ranu i runga i te heihei, na ka taea e koe te hanga hei kai reka, hei reka ano ranei.

• Tuhinga o mua

  Fudge Mai i Bass Pro Shops i te Pyramid

  He mea tino nui tenei he nui te pounamu karaihe i runga i ona awaawa, engari ko nga mea noa iho i te waahanga o te Bass Pro i roto i te whare, me te huri i te whare nui ki te hokohoko o waho me te taiao o te koraha.

  Ko nga whare Pyramid he hotera pai, he piripiri taraiwa, ko te nuinga o te whenua, he maha nga papa hokohoko, me te ..a toa toa. Ko tenei rongonui e korero ana mo ia ano. I te tau tuatahi o te mahi a Bass Pro (2016), kua hokona e te hunga aroha-nui atu i te 56 taranata o te whara. Nganahia tetahi o te tini o nga reka, ka hopuhia ranei he tauira o etahi.

• Tuhinga o mua

  Nga Kaihautu i Te Cocktail & Oyster Bar

  Ka miharo koe ki te kitea i roto i tetahi pa kua pakaruhia ano ko Memphis, engari ko te Cove kei te Broad Broadcast Arts District he putea pirau me te nui o nga mahi kaihokohoko kaihokohoko, he ahuareka reka o te Moananui-a-Kiwa, tae atu ki nga tiu ka rere i ia ra.

  Ko te Cove e tuku ana i te Bleu Cheese, Rockefeller, me nga taara Casino, me nga tio i runga i te haurua anga. Engari ki te tirotiro i to raatau waitohu nui a Sazerac me te piri mo te waiata ora o te rohe i te mea kei te haere tonu te ahiahi. He waimarie hari ano hoki mai i te 4 i te ahiahi ki te 7 o nga haora i nga ra katoa i te wiki.

• Tuhinga o mua

  Ko te Potato Fries i te Young Avenue Deli

  Ko nga wahi katoa o te paatete, ko te Young Avenue Deli he punga i te takiwa o Cooper Young. Haere mo te tina ki te pai ki a raatau tahua nui o te hanewiti, te whakairi, te paraoa, me nga pizzas me nga makarilla, me te rarangi nui o nga pia ki runga i te tuhinga.

  Ka haere nga Mempuhi mo nga tireti rīwai, ka tukuna ki te hinamona me te huka, ka mahi i roto i te puranga puranga me te tipu honi ki te taha.