Ko te Fiesty British Chef Whakaara Tohu Ki Hong Kong
Ko tana ahua nui o te ahuareka kua riro ia ia te ingoa kino o te tamaiti. Kua kitea e tona kaunihera whare tona wahanga o nga tihi me nga heke. Na ko tona oranga ake ko te kai kaihoko noa o te rihi.
Engari kaore i te kore e whaanui ko te mea ko Gordon Ramsay te kaha o te taiao.
Ko nga Kohanga Kai
I tutaki matou ki te rangatira rangatira, te kaihauturu, te tangata TV me te kaituhi i Vegas Uncork'd i Las Vegas. I whakakitea e ia nga kai reka i ona kai e toru i roto i te taone.
I kitea ano e matou he tino ataahua, he ngohengohe ngawari, he tino whakaiti hoki ki etahi atu rangatira o te tangata kua tino whakamanamana!
Noa'tu eaha to to'na natura mau e au i to 'na hinaaro rahi TV, te hoê ta tatou e hi'o nei e aore rв, i rotopu i te vahi, ua riro te Ramsay ei mea puai. I whanau i Scotland, i whakaarahia i Ingarangi, i ako ia i te whakahaere hotera i te koroni. Na ka whakahaerea e ia etahi o nga rangatira nui o te ao, penei ko Albert Roux me Marco Pierre White me Guy Savoy me Joël Robuchon.
Ko te whakaatu i a Savory rama Ramsay i te French mo tana putea hou he mea tino nui o te haerenga o Vegas.
Ahia-Paa
Na inaianei kua whakaaro a Ramsay ki te whakawhānui atu ki Ahia. Ka whakatuwheratia e ia he Putea Street Kitchen i waenganui o Hong Kong i te marama o Hepetema 2014. Ka karangahia he maatau kai atu ki Hong Kong me etahi atu wahi o Ahia tae atu ki te tau 2015.
Ko Singapore me Macau he mahinga motuhake, mehemea ka puta te korero ki te Las Vegas Sands.
Ko te kai Pakeha-Pakeha kei runga i te tahua o te Bread Street Kitchen i Rakana. Ko te putanga o Hong Kong ka nui ake te kaupapa. Ko te wharekai me te papa o te whare pera me nga taonga o te whare taonga me nga taonga kei te karapotihia e nga karaihe karaihe me nga papa teitei.
He tino pai mo nga huihuinga o te parakuihi, me nga whakahere e rite ana ki nga hua me te paraihe, nga pancakes ricotta.
Ko te tikanga, he tonu he parakuihi Ingarihi katoa e rua nga hua, te baaka, te kuihi, te harore me te mimiti kua tunuhia.
Ko etahi o nga Whare Motuhake ko te Potted Salt Brisket me te Purapura Asparagus Green. Beef Shortrib Burger me Sriracha Mayo; Herdwick Lambs Cutlets, English Rose Veal Chop me te Moana Te Moana.
Ko te Menu Matepeka mo nga rōpū e whakaatu ana i te BSK Mini Burgers, te Fried Rock Oysters, te Chorizo Balls i roto i te Puff Pastry, Saffron Aioli Salt and Szechuan Pepper Squid, 35 Day Dried Crisis Sirloin, Tamarind waimen and wings and New Robined New Caledonian.
Ko te Pazy Loaf Menu he Hamhock Hash me te Fried Duck Egg me te Warm Beet Root Tart me te Nati Nati Toasted. Ko nga koraha kei roto i nga rarangi o Ramsay i runga i nga tikanga pai. Kei roto ko ratou ko Mulberry Fool me Brandy Snap; Ko te Banoffee Pihikete me te miraka maoa me te miraka kirikiri vanilla e wiri ana ki te Rum me te Jagermeister.
Ko te Maramataka Brunch Menu kei roto i te Roopu Lobster Ingoa me te Pakeha Pakeha me nga Toi.
Ko te putanga Hong Kong o te Bread Street Kitchen kei te whakarewaina i raro i te whakaaetanga korero me te kirimana raihana me te roopu kaihoko kai. He pai te mohio o te kamupene mo ona hononga ki nga rangatira rongonui, penei i a Mario Batali. E 25 nga rama kei roto i te rohe o Hong Kong.
Gordon Ramsay Group
Bread Street Ko tetahi o nga wharekai 12 ko te kapa Gordon Ramsay i Rakana anake. I te ao katoa, e whakahaere ana te Rōpū i nga wharekai rua tekau ma rua i Europe, te US me te Middle East.
Ko enei wharekai e mau ana i nga whetu Michelin e whitu.
Ko nga hanganga tino rongonui o te Rōpū:
- Ko Gordon Ramsay te whare kaihoko a Chelsea. E toru nga tau o Michelin-e toru nga tau.
- Bread Street Kitchen, maze me Savoy Grill i Rānana
- Gordon Ramsay BurGR me Gordon Ramsay Pub & Grill i Las Vegas.
Kua whakamahere hoki a Ramsay ki te whakatuwhera i tetahi wharekai hou i Raanana o West End i te takahanga o te tau 2014. Heddon Street Ka mahi te kai i nga kai a Europi hou i roto i te kaupapa kai "ra katoa".
Ko tetahi atu wharekai e whakamaheretia ana mo te takiwa o London i reira ra a Ramsay i timata ai. Ko te Aubergine o mua, ko Ramsay te mahere hei huri i te waahi 60-nohoanga i te raumati o te tau 2014.