Kimihia nga Karauna o Chile
Kei te haere a Chile ki te tiki i Albuquerque me te wa o te kotinga, me te hunga e aroha ana ki nga kai pai e aroha ana ki tenei huihuinga tau. I nga Akuhata tae atu ki te marama o Hepetema, ka timata te tunu kaiparahi, kawea mai ki a ia ehara i te mea reka reka engari he hakari mo nga hinengaro. Nau mai ki te wa o te kotinga i Albuquerque, i te wahi e tunu ana te tiihi ki te karakia.
Chile Harvest = Ko te Rangari Kai
I te wa o te kotinga hauora, ka tunuhia nga kirike kia maamaa nga kiri, ka pai ake te kai.
I roto i te rohe o Albuquerque, ka tipuhia nga teihana tunuwhenua waatea i nga wahi katoa.
Kei te whakaatu nga toa hokohoko a-rohe, nga maatete ahuwhenua, me te waahanga iti e whakaatu ana i nga waahi pango pango e hurihia ana, i te wa e wera ai nga rama i roto. Ko te tangi o te hau o te propane ka pakaru atu i te mahanga, te pupuhi, me te pop o te reweti ka horoia o ratou kiri. Ko tetahi e tu ana i te taha o te whare herehere, a ka huri i tana puoro porotaka hei whakapumau i te tipu ki nga taha katoa. Ma tenei e whakarite kia pupuhi te kiri, ka taea ai te peera ki te peke ki te kikokiko reka. Ko te kakara o te kerihi kai e kore e rite ki tetahi atu, a ko taatau kaore e taea e te kotahi te nui. Kua piki haere matou ki nga raruraru ahakoa kaore i hiahiatia e matou tetahi tangata piripiri, engari kia tae mai ki a koe.
He tino whakapono mätou ki ngä kai o te rohe i whakatipuhia mo te hapori rohe. Ma te rahi o te rohe matawhenua, ka nui atu te rohe o New Mexico i te taha o era atu whenua.
Engari i Albuquerque i te wa o te kotinga waahi, ka tupu te tiihi me te kawe mai i te tonga o Hatch, ka tukuna e New Mexico ki nga toa me nga toa kei reira te kai hoko kai, ka timata te tunu. Ka taea e nga toa te hoko i a ratau tamariki i roto i nga waahanga maha, mai i etahi pauna noa ki nga peke 50-pauna. Ka tunuhia nga tiihi me te kohua mo te hokinga ki te kainga, kei te timata te tukanga whakamutunga.
Rapua o Nga Tohu Painga
I te roanga o te wa, he nui te tiihi. Kimihia he maaka kaihoko o waho kei te pai koe ki te awhina i te kaiamu iti o te rohe. Ka toro ranei ki nga waahi iti penei i Wagner Farms i Corrales. Ko te Wagner's e kore e kohi anake, engari ko etahi atu hua me nga huawhenua ano.
Ko nga mekameka tawhito pēnei i te Smith, te Lowe, te Taonga Hukarere, me te Kai Katoa e kawe ana i nga purapura reka. Ka taea hoki e koe te kite ia ratou i roto i nga Maatatau o nga Purihi i roto i te taone. Ko te La Montanita Co-op e tuku ana i nga tipu me nga kiriuinga o te rohe. I nga wahi katoa e whakatau ana koe ki te hoko i a koe, he mea reka nga tiu.
Nga Rohe i te Whare
Ko te kohikohi i to ake ake papa pungarehu, ko etahi noa noa iho i te toa kaore e taea te maama. Kawea ki a ratou i te paraihe o waho, i runga i te parai. Tahuri ia ratou ka pupuhi, ka tukatukahia e penei ana i raro nei.
I te wa e maroke nga Pods
Na kua whakatau koe ki te tango i te paanga i tenei tau ka hoko i tetahi putea 20-pauna nui. He aha i muri iho? Well, koinei te wahi ka timata te ngahau. Hokona he pai o nga karaihe kirihou angiangi mehemea kaore koe e whakamahia ki te peke i te chiles. Kaore e whakamahia e matou, engari ka tukatukahia e matou nga papa iti iti me te mohio kaore e pa ki taku kanohi, ki oku kanohi ranei, kei te tahu te hinu chile. Whakamahia he maha o nga peke taraiha e wha ki te ringa.
Ka taea hoki e koe te waiho i nga kiore kua tunua, ka tunuhia i roto i nga putea, kaore ano i peia. Ka peia e koe ka puta mai i roto i te tirani ka mutu, kotahi putea i te wa.
Ka ngawari te tipu o nga chiles. Te mahi i te pungarehu, tango i nga kiri, ka waiho etahi tiihi ki roto i te putea. Tapahia te putea i runga i te putea, na ka tohatoha i roto i te parani.
E hiahia ana matou ki te whakatakoto i te toru o te putea ki tonu i nga pene i ia putea. I ia wiki, ka tangohia e ahau tetahi putea mai i te pouakarani ka whakamahi i roto i te tunu wiki. Ko etahi e hiahia ana ki te kohi i a ratau tamaiti i mua i te maama. Ko nga mea katoa e pai ana koe, ka mahi takitahi ano hoki. Ka kitea e au i tewari ake te tukatuka i nga kiore ka whakamahia e matou.
Whero Whero ranei?
Kei te pai nga Mekani hou ki tenei kaupapa. He mea mohio i roto i te taiao, a, ko te patai tautuhi mana tenei no te mea e tino aroha ana matou. I te wa e tono ana koe i nga rihi hou me te Mexica i nga wharekai, ka uiuia koe mehemea e hiahia ana koe ki te tihi whero me te matomato.
Na, he aha te rereketanga i waenganui i te rua?
Ko nga kiore tunu i hokona i nga kaute pango ka waiho hei kiko matomato. He kikokiko matotoru o ratou e pai ana mo te kai me te tīhi me etahi atu kai (he kore mutunga nga waahanga!). Ka korero nga kainoho ki a koe na runga i nga huringa waatea penei me te ua me te mahana, ka kaha ake te kaha o te kaimanaro i nga tau o mua. He pono tena, engari ko nga pene hokohoko i hokona i te maakete o te takiwa ka pai ki te wera i te wera, a, ki te raru koe kia nui rawa te tipu, ka ui atu ki te kaihoko.
Ko te tireti Green e kore e rite tonu ki te maoa o te tukanga rite te tiihi whero. Ko te kaiwhaiwhai whero e kaha ana ki te reka ake, engari kaore i nga wa katoa. E hiahia ana matou ki te whero mo te tunu i nga tunu enchilada me te matomato mo te maka i nga rihi i roto i te wiki. He pai nga mea katoa mo te take pai.