Ko Anthony Bourdain te kingi o te mohio ki nga kai pai i te ao katoa, na te mea kua mutu ia ki Chicago ki te whakauru i etahi o ana kai reka i runga i te whakaatu a te CNN inaianei mo te whakaaturanga Layell .
I te puna 2016 putanga o Nga Waepahakore , kei runga hoki i te CNN, kei te whakaatu a Bourdain i te nuinga ake o te pa o te pa, engari kei te kaihia nga kai. Ano, i roto i tana mahi pakihi, kua hoatu e ia ki te Windy City te nui o te aroha, na reira kua whakamaramahia e matou etahi o nga tino pai, mai i te pito-nui ki nga whainga kai kai-kore.
Blackbird
Ko te rangatira / rangatira a Paul Kahan i hanga i tenei Pirioni o West Loop ki te whakahaere i te tipu o Chicago me tana mahinga whakarererangi tonu, me te maatau, me te ruma kai reka. Ko Blackbird te tuatahi i te kaunihera kai o Kahan, kei roto hoki i te whaa o muri me te Big Star , Nico , Publican , me te Violet Hour . Ko pea te taangata o te roopu, engari he mea tino pai ki nga kaunihera me nga manuhiri. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Ko te mohio nui atu i nga mea katoa ka mutu a Bourdain i tenei waahi mo te toa i te awa o Te Tai Tokerau i te wa e tatari ana nga kiritaki i te raina mo te haora mo nga kaitautoko. Kei te taha o Donut Vault te taonga kaihoko o Amerika inaianei, a, ko te utu nui rawa atu ko te kaitohutohu toi e whakarereke ana i nga ra katoa, a, ka awhina i te kuru i te haurangi i Chicago. Ko nga mahinga papai ko nga mahi tawhito, te aporo me te pistachio. Kei reira hoki he taraka kai tokapu Donut Vault-tohu e toro atu ana ki nga waahi rongonui me nga mahi puta noa i te pa.
401 N. Franklin St.
Ko te Koki
Ko te rohe o Te Tai Tokerau, kei te 10 meneti noa atu i Wrigleyville , ka whakanuia e nga kaitarai teitei ki nga tipu me te ingoa i muri i nga roopu taimaha rongonui . Ko tana putea waitohu (peariki, hera, paraihe paraihe) me te Led Zeppelin (kapihia me te poaka, me te poaka, te paratara, te pihi, te pihikete) e tika ana mo te wa roa tatari ki te tiki i tetahi tepu i roto i te ruma kai .
Ka kitea ano hoki e koe te Megadeth (chorizo, whero rīwai whero, pico de gallo, cayenne cream cream, tortilla strips) me te Metallica (te ranu buffalo, te baaka, te kahu tiihi miraka) i runga i te tahua. Kaore ano i te ahua o te ahua o te waahi, engari he mea whakanui i te tangata rongonui, penei i a Lady Gaga , he pai te ahuareka o tetahi putea me te pia ki te pa i tona wa i te taone mo Lollapalooza i te tau 2010. Ka wareware ki te whakaaro ki te haere mai ki konei i runga i te nga wiki mo te mea e tatari ana te hunga e tatari ana ki te rua haora (ko te tau tuarua, ko Te Too, i whakatuwheratia i Pepuere 2013 i te 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
He kaiwhiwhi whetu Michelin he maha nga tau i te rarangi, i te tuatahi ko te R & E te whai tohu mo tona joe angitu tino pai me te hiahia nui ki te pai ki te pupuhi i te ringa poaka. Kei te whakarato ano hoki ia i tetahi o nga mahinga paipoipo pai i roto i te taone . Ka kitea e te Diners tetahi whainga i tenei tahua e kii ana ki te waahanga o te pukupuku hipoki: ko te PBR Breakfast o nga hua e rua, te pīni, te tiunu i hangaia e te whare, te tipu rīwai, me te wai-makariri o te PBR. Ko Longman & Eagle kei roto i te Logan Square . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Putareti me te Pizzeria
"E aroha ana ia ki to maatau, a, ka whakaaturia e ia te tino kino o te pizza mo te pizza riu hohonu," ko ta Billy Jacobs te kaiwhakatakoto korero, i ahuareka ki te whakapuaki i tetahi ki a Bourdain i tana wharekai o Wicker Park i te takahanga o te tau 2015.
Ko nga pizzas o Piece he momo kai hou mo te New Haven me te tīhi parmesan, te oregano me te hinu oriwa. Ko te waahanga ano hoki he painga rongonui mo te karaoke ora, e puta ana i nga Raapa katoa i te 11 i te po 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Te Kapene Mae Nui
I te maha o nga kaikai kaikai parakuihi mo te taone , he mea uaua ki a Bourdain te whiriwhiri i tetahi. I tetahi o ana haerenga ki Chicago, ka kai ia i tenei wahi mo te parakuihi me te roa o nga korero o Little Italy. Ka noho tonu te Cafe Maple ki te tatari mo te wa roa atu ranei ki te tatari mo nga pancakes tawhito, me nga omelets e mahi ana ki te paraoa o te whare. 1339 W. Taylor St, 312-243-8908
Taniko Noodle
Ko tenei wharekai Vietnamese rongonui kaore e ngaro, a, e ai ki a Bourdain, he tino pai te haerenga ki te taha ki te Tai Tokerau. Ko nga Makau he paraihe paraihe, he paraihe paraihe paraihe, he hanewiti panana Vietnamese me nga kohu wera wera.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253