Kia marama ta tatou e whakaaro ana: ehara i te mea koinei te kai. Kei te hiahia matou ki te tiihi, te tīhi tiihi, ara te ahua e mau ana i etahi kai e kore e mohiotia. Ko te Tex-Mex pai rawa atu i Austin ko te hua o te koikoi reka o Texas, a kaore pea e whakaaroarohia nga korero. Kia kai tatou!
Maudie's
Ko ta tatou ipu pai-tex-Mex te nuinga o nga taonga a Josie. He paraoa pokepoke te paraihe o te pehi-chip-ceded me te chili, te riki, me te tiihi ano i runga.
He pai ke atu ki te tihi i te tiihi nui me te tortillas paraoa. Ae, he tika, ka mea matou he paraoa; He reka nga tortillas maaka, engari ka wehe atu ki te whakapiri ki te ranu raihi. Kei te miharo tonu o tatou kaiwhiwhi ki te maoa o ta tatou pereti i te wa ka oti. Kaore matou e whakapono ana ki te tihi kai. Tex-Mex Maudie: 1212 Paarata Lamar Lamar; (512) 440-8088.
Tuhinga a Chuy
Ko te Tex-Mex te whakaihiihi i Chuy e kore e rite ki te haumaru rite nga moemoeka a Maudie, engari e mau ana i te putea riki e hoki mai ana ki a tatou mo te waa atu. Ko te kiriata matomato matomato-nui-a-hau te burrito he waa tuarua i taku rarangi o nga mea pai a Chuy. Ko te wahi tuatoru e haere ana ki te veggie enchiladas, e hipoki ana i te tiihi, ka whakakiia ki te pepa pereki whero, te zucchini, te riki me te witi. Tex-Mex's Chuy: 1728 Barton Springs Road; (512) 474-4452
Tuhinga o mua
Mo te parakuihi, ko te rihi pai ko te pereti migas, me te kore e ruarua. Kei te hangaia nga hua e tipuhia ana ki te pepa hine, e toru nga karepe, he raihana tarutaru me te tōmato.
Whakamaherehia i muri i te tango. I te kai hakari, ko to tatou ahuareka hara ko te awhiowhio. Ka tunua te karakarohe me te paraoa ki te heihei, te ranu Suiza, me te tiihi. He pai ki a koe nga Avocados, tika? Ko Trudy: 901-C Little Texas Lane; (512) 326-9899
El Mercado
Ko te chipotle enchiladas he whammy e rua mo te pai o te hauora me te keto-atu.
Ka hiahia matou ki te momo puaa, engari ka taea ano hoki e koe te whiriwhiri i te mīti, te heihei, te tīhi tihi rānei. Ko te tupare tortilla nui me te heihei, te tiihi, me te awhiowhio he tetahi o o maatau pai rawa. Ko te Backstage ko te pokapū waiata-nui o te wharekai, e whakanui ana i nga mahi a rohe tae atu ki a Joe Ely me Patricia Vonne. El Mercado Restaurant: 1302 South 1st Street; (512) 447-7445
Te Tacos o te Torchy
Ko nga tacos nui rawa kua pakaru i o tatou ringaringa, engari kaore i te roa te pupuhi i te wa e haehaehia ana e tatou te pata paraoa whakamutunga. Ko te Dirty Sanchez me te kirika poblano kirikiri he mea reka noa. Mena ka hiahia koe ki nga mea kakara, ko te Brushfire taco kei te whakakiia ki te heihei a Jamaica me nga ururua hou. Ko te waahi o Te Tai Tokerau i riro ai te aro o te motu i te Maehe o te tau 2016 i te wa i tu a Perehitini Obama mo etahi tacos i mua i tana korero SXSW. Ki te pupuri i te purongo, ka tono ia ki te Republican, ki te Independent me te Democrat. Ka tino pai ki a ia ki te kai i nga mea e toru - he nui nga tacos. Te Tacos o Torchy: 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
Ko te Taco Bar o Guero
Ahakoa te rongonui o te wharekai, kua noho tonu te kounga o te kai mo nga tau. Ka whakatauhia e matou te putanga o te tacos al pastor. Ka taea e koe te tiki i tetahi rihi nui ki te tabs-size tacos i te utu utu i te haora hari.
Ehara i te mea koiora, i te haurangi ranei, engari ko te poaka me te pineaha e mau tonu ana ki te wahi. Ko nga pīni potae he tino ataahua ano hoki. Ki te whakatika i to tiihi, ka whakahau i nga kirehe mohoao ki te mii whero. Te Taco Barre a Guero: 1412 South Congress Avenue; (512) 447-7688.