01 o te 08
Jabuticaba
Jenna Francisco Ko tetahi o nga momo tino rereke e tupu ana i Brazil ko te jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). Ko enei hua papura pouri he rite te karepe karepe pai, engari kaore i te kai hei karepe. Kei a Jabuticaba he kiri matotoru e kore e kainga. Engari, ka pau te kiri ki o ni niho, ka peke i roto i te hua ki roto ki to waha, ka tohatoha i te purapura iti.
He hua tino rongonui, engari he utu i etahi wa ka kitea i roto i te iti o nga taonga i nga toa tipu o te rohe, i roto ranei i nga pouaka i nga maakete huawhenua / huawhenua. Ko te reka he reka me te reka i te wa ano, he ahua penei me te wai karepe. Ko te ingoa o te hua ka puta mai i nga kupu e rua i roto i te reo Tupi o te iwi Tupi taketake e tino paitia ana ko "te wahi e puta mai ai nga tarutaru."
02 o te 08
Jabuticaba rakau
Jenna Francisco Ko nga hua Jabuticaba e tupu tika ana i runga i te rakau o te rakau jabuticaba. Ka tīmata ratou ki te pupuhi matomato iti engari ka tipu, ka huri i te papura pouri ka rite ki a ratou.
Tuhinga o mua
Atemoia
Jenna Francisco Ko te Atemoia (ah-teh-MOY-ah) he hua reka tera e kitea ana i etahi o nga mahinga o waho i Brazil, he maha ake te utu atu i etahi atu momo, e wha nga hua mo nga hua.
Ko te ripeka i waenganui i te aporo huka me te cherimoya. Me kai tenei hua matomato nui ina homai paku. Pakaruhia te tuwhera me te kai i te ma ki roto - he ngohengohe te ahua me te iti o te purapura, engari he reka te reka o te kiko o te reka me te kawa. I roto i ia wāhanga o nga hua ma, ko nga purapura pango nui ka tukuna e koe.
04 o te 08
Açaí
Jenna Francisco Ko Açaí (ah-sigh-EE) he hua mai i te Amazon Brazilian engari he mea rongonui i te ao mo ona taonga antioxidants. Ahakoa e kitea ana he mea hou i etahi wahi o Brazil, kei te nuinga o nga wahi ka kainga te pungarehu tio. He maha nga hapori i Pasira ka raupapa i tetahi peihana o te poro açaí, i etahi wa ki te panana me te granola.
Tuhinga o mua
Pupuhi
Jenna Francisco Ko te pupuhi, ko te maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) i roto i te Potuhipu, e rua nga momo: reka ( tore ) me te kawa ( azedo ). I roto i te nuinga o nga take, ka hiahia koe ki te haere me te mea reka. Ko te kai ki a raatau he ngawari; ka tapahia te hua i te hawhe, ka kapohia te wai me nga purapura me te kai.
06 o te 08
Kai reka
Jenna Francisco Mousse de maracujá (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) he kai reka rongonui i Pasila, mo te take pai. Ko tenei maama marama e hangaia ana me te waiu me te waipiro reka, ka tohua ki te papa o te pupuhi me nga purapura. He taonga kai reka, tino reka, ka taea e koe te koa i roto i te maha o nga wharekai, nga wharekai, me nga whaera.
07 o te 08
Guava
Jenna Francisco Ko Guava, ko goiaba (goy-AH-bah), ko tetahi o nga hua tino nui i Brazil. Ka kitea i roto i nga hokohoko o waho, nga taonga hokohoko, a ka hokona ano hoki ki nga kokonga o te huarahi. E rua nga momo matua e noho ana - goiaba branca (ma) me te goiaba vermelha (whero); Ko te mea whero ko taku hiahia. Kei te wātea a Guavas i tetahi tau i Brazil.
Ka taea te kai ika ki te kai i roto i etahi huarahi. I muri i te horoinga, ka taea e koe te tihi ki roto ki nga waahi ka kai noa ano koe i te aporo ma te pupuhi ki roto i te papa me te hua. Ka taea hoki e koe te tapahia i roto i te hawhe, me te kapo i nga hua whero ma te maoa i roto i te waahi. He kai te purapura.
Kua hangaia hoki a Guava hei parekareka reka e karangatia ana ko te goiabada. Ko te guava, te huka, me te wai e tunu ana ki te ahua rite tonu ki te hiako hua matotoru, engari iti noa iho. He kore utu, he mea roa mo te wa roa, na te mea he pai te taonga hei whakahoki mai ki tetahi hoa. Ka whakamahia tonu hei kai reka me te tiihi maamaa, ma te Minita; Ko te ingoa tenei ko Romeo e Julieta no te mea ko te kirua me te tiihi maama te tokorua pai, penei ano ko Romeo me Juliet.
08 o te 08
Ko te Panana pai
Jenna Francisco He motuhake nga panana i Brazil. Tuatahi, he maha nga momo hei whiriwhiri i. Tuarua, he kore utu, hewari hoki ki te kitea. Ko te mea tino nui, he reka, he panana-maçha ranei, he aporo-panana ranei.
Ko te panana-maçha he panana iti e kainga ana i te wa e kowhawai ana te kiri, ka timata ki te huri parauri i nga wahi. Kia ngohengohe; mehemea he tino uaua, ka waiho e ia he momo rereke i runga i ou ngutu me to reo, a ka karanga nga Brazilia ki nga panana e kore e rite ana "verde." He reka me te ahua o te aporo. E hokona ana i roto i nga tautau, a he iti ake te utu atu i era momo momo panana.