Ko nga kainora he mea nui te nuinga o nga mea taakahi a Itari, a, ka whakanuihia ki nga huihuinga me nga hakari i waenganui i te raki me te raki o Itari. Ko te haere ki te tika mo te kaihoko me te haere ki Itari.
Kei te kitea nga whara ki nga rohe o Piedmont, Molise, Tuscany, Umbria, Emilia Romagna, me Te Marche. I te Oketopa me te Maehe, he maha nga korero toa maoa i roto i enei rohe, me te taka o nga rihi i hangaia ki te taratara ma, te tartufo bianco , kei roto i tenei waahanga o Itari.
He aha te ahua ake o te ahuareka o te kai i te kai i hangaia me te taratara?
Ko te haere ki te mea tika ki te tika, mehemea kaore e hiahia ana koe ki te hoko i nga taraka. Ko te kakara o nga pungarehu hou ka whakakiia te hau, a kei te hangaia he rihi taraiwa ki te takiwa (me te iti rawa atu i te utu ki te wharekai). He maha nga waahi whakangahau me nga waahi e hoko ana i nga kai o te rohe tae atu ki te tiihi, te hama, te honi me te waina.
Takahia nga Pakanga Taonga Maama
Piedmont
- Ko te ataahua a te Alba me te maatauhokohoko, tetahi o nga pai rawa i Itari, e mahi ana i nga wiki i te timatanga o Oketopa tae noa ki waenganui o Noema. Haunga te maketi me te tika, he maha nga whakangahau. Ka tīmatanga nga huihuinga me te po o nga huihuinga me nga turanga gastronomic me te mutunga ki te hokohoko o te ao tawhito, me te haereere maoa mo nga kaiwhaiwhai. He ara te kaihe.
- Ko Moncalvo, i te rohe o Monferrato o Piedmont, he maapiri pai ma nga wiki whakamutunga o Oketopa.
Tuscany
- Ko te Minita o te Minita Taoho , ko La Sagra del Tartufo Bianco , kei te taone o te taone o San Miniato i te rua, te toru me te wha o nga wiki i te marama o Noema. Ko te 25% o nga taratara maaka o Italy ka puta i tenei rohe, a ko Whiringa-a-rangi te ngakau o te wa kohikohi. He kai, he mahi toi, he whakangahau me nga whare kai ka whakaatu i nga menus tauraki utu nui. Mena kaore koe i te putea, he waahi nui tenei hei whakauru.
- Ko San Giovanni d'Asso, e tata ana ki Siena, he hakari pai i te rua o te toru o nga wiki o Whiringa-a-rangi, a, ka whakatuwherahia he whare taonga rongonui i nga wiki. Kei te noho a Volterra i tona ataahua maatau i te mutunga o Oketopa me te timatanga o Noema.
Le Marche
- Ko Acqualagna, ko te taone e karanga nei ko te "whakapaipai moni" kei te pupuri i te tika maatau mo te wiki ka timata i te mutunga o Oketopa tae atu ki waenganui o Noema. Ko Sant'Angelo i Vado, e tata ana ki Urbania , he tika i te wiki mo etahi wiki i Oketopa.
Umbria
- Kei te Pietralunga te nuinga o te nuinga o Mostra Mercato del Tartufo , Te hokohoko o Truffles, i te waenganui o Oketopa.
- Ko Citta di Castello te mana pupuri i te Tohu Whawhai me te Ngahere Ngahere i te Whiringa-a-rangi.
Emilia-Romagna
- He ataahua a Bobbio i te ra o te wiki o te Oketopa.
- Savigno, i nga maunga i te tonga-a-Kiwa o Bologna, e pupuri ana i te Savigno Sagra del Tartufo i te ra tuatahi o te Hatapu i te marama o Noema.
- Kei a Sasso Marconi, i te takiwa o Bologna, te hagraffle sagra i te wiki tuatahi o Whiringa-a-rangi.
- Ko Calestano, kei roto i nga maunga i te tonga o Parma, e mau ana i te Maatau Poiho Black i nga Sabati katoa mai i waenganui o Oketopa tae atu ki waenganui o Noema.
Molise
- Ko San Pietro Avellana , i etahi wa ka kiia ko te kainga o te taratara ma , he maatau hokohoko i te wiki tuatahi o Noema, a, ko te taraihi pango he ataahua i te Haapati tuarua i Akuhata. Ko te taone e tata ana ki te rohe o te rohe o te rohe o Molise, kei te taha ki te hauauru ki te hauauru o Agnone. Ahakoa te nuinga o nga rohe o Molise kaore i whakaarohia he whainga whakawhitinga, he nui te nui o nga moni a Itari o te rohe nei.
Te Whawhai Whawhai me te Taonga Ngaru:
Kei te hiahia koe ki te whakamatautau i te hopu i a koe? Tīpakohia ko Itari e whakarato ana i enei haerenga haerenga mo te hiko:
- Ko te waina me te whara ki te whara - He haerenga kotahi i Piedmont e uru ana ki te hopu i te tarakawe, te waatea noa i Alba mo te tina, me te inu waina i te kaihokohoko Barbaresco. Kei roto ko te kawe mai i nga hotels o Langhe.
- Whawhai Hunffle i Le Marche - Ko te hunanga i roto i te taone e tata ana ki a Ascoli Piceno, he rohe kua pakaru noa te tau katoa. Kei roto ano hoki he kai tina. Kei roto ko te haerenga haerenga haerenga mai ia Ascoli Piceno.
- San Miniato me nga Taepa i Tuscany - Ko te hunanga mo te whara ki te taha o te taone maunga o Tuscan o San Miniato, i muri mai i te tina me te waina i te tipu i te painga o te rohe. Tangohia, haere atu ki Florence hotels.
He maha nga hoia ano hoki e tuku ana i nga wheako rapu tarau i te utu.
I runga i nga maunga i runga ake o Forli 'i Emilia Romagna, ka taea e nga manuhiri ki Al Vecchio Convento te haina mo te hopu taratara me etahi atu mahi. I roto i te Tuscany, ka tuku a Castelfalfi Resort ki te whakaeke i te taraiwa .