Ko nga taumata o te salinity o te Chesapeake Bay me ona kaitohutohu nui he pai mo te tautoko i te maataitai reka nui. Kei te wātea nga kaipupuri Virginia i nga wharekai, nga kaimoana kaihokohoko, me nga toa hokohoko i te rohe o Mid-Atlantic.
Ko nga taaka katoa e tipu ana i te tai rawhiti ko nga momo o taua momo, ko Crassostrea Virginia te ingoa. Ka kai nga kaipupuri i te reka o nga wai e kohia ana e ratou. Ki nga takiwa takutai e whitu, ko nga hua o Virginia oysters he nui ki te reka ki te reka ki te reka.
Ko etahi o nga waa i runga i te Virginia Eastern Shore e kore e neke atu i te kotahi maero. Heoi ano, ko nga kiore o ia takiwa e mau ana i nga rereke rereke, te ahua me te ahua.
Nga Rangahau Oyster i Virginia
Ko nga rohe o te moana o Virginia e rere ana mai i te roa o Virginia's Eastern Shore , ki te awa o Chesapeake, ki nga awa takutai me te heke ki te Inlet Lynnhaven o Virginia Beach. Kei roto i nga wai takutai te tini o te salinities mai i te salinity iti 5-12ppt, te salinity medium 12-20ppt me te nui o te salinity i runga i te 20ppt.
- Te moana
- Upper Bay Eastern Shore
- Lower Bay Eastern Shore
- Upper Bay Western Shore
- Te Tai Tokerau o Te Tai Tokerau
- Lower Bay Western Shore
- Tidewater
Te Kohi Kai
I nga tau o mua, he kai anake nga marama i roto i nga marama e mau ana o ratou ingoa ko "R". He kino te kounga i te raumati no te mea kua oti te tipu o te tio. Ko te tipu o te tiihi me te mahi ahuwhenua kua puta mai i nga tau kua pahure nei, e whakamahi ana i nga tikanga ahurea pai ake me te purapura o te kirikiri.
He maamarea nga tere o te Triploid, tupu tere, ka taea te kohi i te tau. Kei te whakatipuhia ratou i roto i nga waahanga, i runga ranei i nga ree i runga i te taiao, kia pai ake ai te hiahia o nga kiritaki. Ko nga wai me nga hua o Virginia e whakahaeretia ana e nga pokapü me nga tari o te taone, tae atu ki te FDA, te Department of Health, Virginia Department of Agriculture and Consumer Services, te Virginia Department of Quality Environment, me te Virginia Marine Resources Commission.
Kai Kai
Ka taea te kai te kai, te huka, te tunu me te parai. Ka taea hoki te tunu i roto i te kohua. Kei te nuinga o nga wa e whakamahia ana nga tiu rino ki te wai rēmana, te winika, te ranu kawa. Ka rite ki te waina pai, he pai nga tipu o te tio. Mena ka kai koe i nga wa maha, ka ako koe ki te wehewehe i nga tio mai i nga rohe rereke me te mohio ki nga mea e pai ana koe.
Tirohia kia neke atu i te 50 nga tohutao maakahi na Guide.com ki te Kai Tonga.
Nga Whakataetae Oyster Tau i roto i Maryland me Virginia
- Te Oyster Festival o Chincoteague - Oketopa - Chincoteague, VA. Ka whakanui te huihuinga i nga kaimoana o te rohe me nga whakataetae a te whānau, te whakangahau ora, me te ataahua o te taone.
- Te Oyster Festival o Te Taone o Mary - Oketopa - Leonardtown, MD. Ko te whare o te Tauiwi Whakamori Kairangi a te US.
- Urbanna Oyster Festival - Noema - Urbanna, VA. Ko te hakari e whakaatu ana i nga whare tii, nga kai, nga waiata me nga mahi toi. Ko te mea tino nui ko te whakataetae whakatere o te kiripuaki e whakaatu ana i nga kaiwhaiwhai mai i te ao katoa.
- Chatham Vineyards Terroir Merroir Event - Noema - Machipongo, VA. Ko te mara waina i runga i nga hoia o East Shore me te tunu o te tau i te waina, te kai me te waiata ora.
- Chesapeake Oyster me Beer Beer - Hui-tanguru - National Harbour, MD. Katoa e Tiakina ana e koe, 50 momo momo pia, waina me nga wairua.