Simpsons Restaurant, i Edgbaston e tata ana ki Birmingham, e whakarato ana i te kai hakari motuhake he haerenga mai i nga wahi katoa o te Midlands.
A, i te wa kei reira koe, i te ako i te tahua whakamatautau, ka taea e koe te whakamahere i nga rihi ka tunu koe i te kainga i muri i te haerenga ki tetahi o nga mahinga tunu kai o te wiki o Simpson.
Kaihokohoko Foodie
Mena he waahi tuatahi koe ki te UK, kei te whakapono tonu koe ki nga pihi mo te kai o Ingarangi, kei roto koe mo nga roimata nui ka haere koe i te motu.
Ko Simpsons tetahi. Ko te wharekai, kei te taha noa iho o te taone o Birmingham , kua mau ki tana whetu Michelin mo te iti rawa i te 16 tau, ka horahia i roto i etahi ruma o tetahi kainga Victorian i roto i te taone o Edgbaston. Ko te kaihauturu a Andreas Antona, ko te Kaiwhakahaere Matua Luke Tipping me te Tumuaki Tumuaki, a Nathan Eades, he kapa i runga ake o ta raatau takaro. Kua mahi tahi a Antona me Tipping mo nga tau. I mua i te whakatuwheratanga i Edgbaston, ka whakaturia e ratou a Simpsons ki te taone Warwickshire o Kenilworth, ka riro he whetu Michelin i reira i te tau 1994. I kotahi tau i muri i to ratou haerenga ki Birmingham ki te whiwhi i tetahi atu.
He rerenga me te ahuareka
He pai nga ruma o te wharekai ki te taangata. Ka taea e te Diners te whiriwhiri i tetahi ahuareka, kawa, he ruma marama me te haurangi mo te kite me te kite (me nga matapihi ki te tipu maramara me te pai), he whakamahere me nga tirohanga kari.
Kei reira he paatai mo te kai mahana me te tipu e rua mo te kai o te kainga taketake e kore nei e titiro ki tetahi kari ataahua.
Ko te taiepa nui o nga rhododendrons e tupu ana i te wa e maoa ana ki te whakamaarai iti rawa o te rama rama i te po.
Ka whakahaerehia e nga kaimahi te mahinga o te hanga i te ahua o te haurangi mo te hiahia nui, te kai pai me te kore e pupuhi. Ko nga ruma kai he ngohe ngohengohe, he mahi whakahirahira hoki, me te mahi ratonga - he aro, he mohio, he hoa hoki.
He Opana Champagne
I mua i te tomokanga ki te ruma kai, ka hoatu he kai karaihe ki tetahi karaihe o te kawhera panui i te wa e ako ana ratou i te tahua i roto i te ruma parauri parauri me te kirikiri e whakaratohia ana ki nga hauaru kirihou hohonu.
Ka ngana te wharekai ki nga kaainga rereke me nga painga rereke i nga wiki, me nga putea o taua wiki i pupuhihia i roto i te punchbowl ki tonu i te huka i karapotia e nga karaipe tulip champagne.
Ko te kaihautū e tango i to tono i roto i te ruma noho me te whakaatu ia koe ki te tepu ina rite ana to kai hakari ki te mahi.
Ko nga akoranga me nga mahi-waenganui e mahi ana
I te wa i tae mai ai ki te ruma hauora, ma te kai maoa, i horoia ki te rama maramara, i nga kirikiri, i whakaekea e matou he huinga iti o nga pupuhi amuses me nga mahi o waho, me te whiriwhiringa o nga paraoa parauri, ma, ma te paraoa, me te purapura.
Ko ta matou waaahi tuatahi o nga pakiwaitara ringaringa he pai te moana me te whakakakahu i nga waahi me te reka o te parsnip purée. I mua i te haerenga tuarua o Gressingham Duck ki te tepu, ka puta mai etahi kapu iti o te paraoa paukena pai.
I karapotia te koroke ki te iti o te kāreti tunutunu, te kāreti me te purei pamea, he iti noa te tapawha o te pounamu me te pupuhi kapi i te waipiro. Ko te pa ohorere ko te rua, he tapatoru tawhito kua hangaia - he tipu kapi ki te kai.
Waiho mo te kai reka
I whakahaua e matou te paini kai reka i mua. E rua tekau meneti te roa hei whakarite, me te tatari ki te tatari. Ko taku, ko te pecan mura e mahi ana me te kirikiri kirimiri, he marama ano he meringue - ano he mimiti i runga i te arero. Ko taku whakapae anake ko taku ratonga āwhina nui ka tanumia e ahau te kirikiri kirikiri i roto i te hau ki te whakarewa. Ko te hua tenei, kihai i tino reka ahau, a, ki taku whakaaro kua pai ake ahau ki te rereketanga o te kirikiri makariri me te kapua wera o te haupihi, kaore i te wera ka wera i te wai. Ko te koa, ka mawhiti etahi o te hau i tenei maimoatanga kia taea ai e au te pai ki nga ahuatanga rereke. Kaore ahau e whakaaro ki tetahi tohutohu tohutohu mo nga kaiwhakarato mohio, engari kaore ahau e pai ana ki te tohutohu kua akiakihia mai ki ahau pera tonu.
I muri i te kai reka, i tohua he kohinga o nga Kirihi Perearani me nga Hauora Continental.
He putea o nga raina iti me te rihi o te ringa i hangaia e te korokeretere tiakarete me te kawhe.
I korerotia e au he iti rawa nga wahi i Simpsons (i kii mai tetahi kaitohutohu a te kaihauturu i tana wahine ki te whakaki i nga taro reka). Kaore he mea ke atu i te pono. Ahakoa e whakamahia ana ia rihi i tetahi wahanga iti, ko te kai tenei kia pai te whakamaara. I tua atu, ko te mahi i waenganui i nga akoranga me te whakanui atu i te tika ki te utu i te utu me te makona nga mea katoa, engari ko te kaihoko nui rawa.
Tuhinga ka whai mai
Ko te wharekai ka wha o nga ruma mo nga kai hakari e hiahia ana ki te inu i ta ratou waina ka noho i te po. Ko nga ruma, he mea utu nui ( $$$ ), ko te kaupapa - Oriental , Venetian , Colonial and French sweetly romantic. Pānuihia atu mo te noho mo te po i Simpsons.
Ako ki te Kuki Hei Kaihanga Mihinare
Mena kua hiahia koe ki te whakamatautau i to ringa i runga i te Kaihauturu Kaihauturu, ka taea e koe te timata i te ra o te Rāhoroi me te Rātapu i Simpsons.
Ko nga akoranga o te ra kotahi, mai i te 9:30 ki te 4 i te ahiahi e whakaakohia ana e nga kaitohu o te wharekai, kua whakamaheretia hoki ki te whakarite i tetahi kai hakari mo te 12 mo te 15. Ko te whakamaori i te huarahi a Simpson ki nga painga me nga kai, he pai mo te tunu kai . He iti nga akomanga ki te 10 me te 12 nga kaiuru, na he mea nui te tuhi.
Kei roto i te ra:
- mo te ata
- he whakaaturanga kai hei whakauru i te whakarite o te tahua akoranga e toru
- i muri i te haerenga o te wharekai o te wharekai
- ringa ki runga i nga wheako kai
- te tina me te waina mai i te tahua o te wharekai
- he haerenga i te ahiahi o nga whare inu waina me te poraka o te wharekai.
Ko nga taipitopito akoranga akoranga me nga pukapuka e whakahaeretia ana e te waea anake, i te marama noa atu i te marama, i te taenga mai o te wharekai. Kei te wātea nga utu mo nga akoranga.
He mea nui
- Kei hea: Simpsons, 20 Highfield Road, Edgbaston, Birmingham, B15 3DU
- Whakapā mai: mo nga pukapuka me nga taipitopito o te kura tunu +44 (0) 121 454 3434. Ka tangohia nga whakaritenga i waenganui i te 9am me te 6pm, kaore i neke atu i te toru marama i mua.
- Paetukutuku
I nga wa katoa i te ahumahi tere, i whakaratohia te kaituhi ki nga ratonga atawhai mo nga kaupapa arotake. Ahakoa kaore i whakaaetia tenei arotake, e whakapono ana a About.com ki te whakapuaki i nga pakanga katoa o te hiahia. Mō ētahi atu mōhiohio, tirohia to tatou Kaupapa Kaupapahere.