A Tuarua Tirohia nga Pizzeria o Grimaldi i tona Tau Hou i One Front St, DUMBO
Ki ta te tangata ko te Grimaldi te "pizza pai i Brooklyn." Kaore he take he pai te pizza. Ahakoa, i etahi wa, he pai.
A ko te Pizzeria o Grimaldi i DUMBO kei roto i nga pukamahi katoa ki Niu Ioka. Ko te tika kei raro i te Brooklyn Bridge, me nga raupapa o nga kaimorihi me etahi atu e tatari ana mo te porohita he whakaaturanga ki te rongonui o Grimaldi.
I whakatuwheratia a Grimaldi i tetahi tauranga hou i te mutunga o te tau 2011, i roto i te whare pakihi DUMBO rongonui he kari pai.
I te raumati ka noho ki te 125 nga tangata.
Engari ko te mea tonu he raupapa roa o te hunga e tatari ana mo te tepu i Grimaldi, i te mea e pupuhi ana te ngaru o nga kaiwhaiwhai i te Brooklyn Bridge: Ko te pizza a Grimaldi he 30 meneti, 45 meneti, he miniti mo te 60 meneti ? Mo nga mahi hou a New Yorkers, he painga utu-painga.
Kua Whakakitea a Grimaldi ... Te Waitohu
Kua nekehia te pizzeria, engari kei te noho tonu i runga i te poraka kotahi (me te tuku waka raorao hoki):
Wāhitau hou : 1 Ko te Street Street, te kokonga o Fulton Street.
Te Waea : (718) 858-4300.
He wa : Mon-Thurs. 11:30 AM ki te 10:45 PM; Paraire 11:30 i te 11:45 PM, Rāhoroi o te po ki te 11:45 PM; Rātapu Rāhoroi ki te 10:45 PM
Paetukutuku Official : http://www.grimaldisnyc.com.
Te Whakaora Hauora: Whakatauranga: I homai he Whakatauranga na te Tari NYC o te Hauora.
Mō Grimaldi i te New Digs i One Front Street
Tenei te mahi: I Grimaldi, kei te mahi pizza: Pies anake, kahore he poro. Ano: Kahore he tohu.
Kāore he kāri nama. A kahore he korero. He rite tonu te tahua. He kōwhiringa o te pizza toppings. Ka taea e koe te tono tetahi ahua o te antipasto; te houra, te waina, te pia, me etahi koraha. Ko Grimaldi te pizzeria taketake - engari ko tetahi e whai ingoa ana.
E rite ana ki te tahua a Grimaldi, he ataahua, hewari, he arotahi hoki te whakapaipai wharekai.
Kei te hipokihia nga tepu i roto i nga taputapu taraira whero tawhito.
Kua angitu a Grimaldi i te pai o ta ratou pizza, to ratou kainga i te wahi e tino paingia ana e nga kairui - me te kore o te hokohoko.
Kei te noho tonu ki te kite ko Grimaldi te noho tonu o te huihuinga-nui i tona waahi hou i te One Front Street rite tonu i tona kainga tuatahi. Ko te Whare Front Front Street he paari tawhito me te pikitia kiriata-tika. Engari i roto, ko te hanganga e rua-papa kua whakahē i etahi atu kaikaikai kua tamata ki te angitu.
Mō te Tahua me te Tau
Ka haere nga tangata mo nga putea a Grimaldi, e tae mai ana ki te ono, ki te waru-rahi. Ae, ka taea e tetahi tangata te kai i te pehi katoa, no te mea ka hangaia e Grimaldi nga pizzas pungarehu tino angiangi, me te tiihi marama me te ranu pai. Kei te tahuna nga pungarehu, a he mea whakamahana ki a ratau te wera o-te-ahi. Pizza pundits rave e pā ana ki te pauna pai o enei kaupapa pizza: te kirutaru me te crunch, te ranu me te tīhi, nga hu me nga tira o 'za.
Ko etahi o nga pizzerias o Niu Tireni ka huri i nga pihikete tekau-pizza, ka mau ki te tiihi me te ranu. Kei te haere te pizza a Grimaldi i te marama.
He aha te mea ngaro ki te angitu a Grimaldi? E whakamanamana ana ratou ki "nga kai hou, te mozzarella e hangaia ana, te tunu repo me te pizza." Na ka hi ..
ara ko to ratou tōmato hou, e rongohia ana, kei te kawe mai i Itari. Na, ko te tikanga, kei reira ko te ahi o te ahi tahu ahi a Grimaldi, e tahu ana i te maha o nga pauna o te waiariki o Pennsylvania i ia ra.
Ka tae mai nga pizzas i nga momo e rua, he maama, ma te maoa ranei (he tikanga maoa me te korere) me te rahi o nga rahi, me te utu mai i te $ 14 ki te $ 18. Mō te rua tekau ma rua momo tipu - tae atu ki te pungarehu, te karika, te ranu hou, te harore, te haukari Itari, te pepperoni, me te tihi ricotta - utu i te $ 2 mo te tohi. Ka taea e nga kaitao te whakahau i te houra, he ringaringa o nga putea putea paerewa, waina ranei.
Ko te Pirimia o Grimaldi: 2 Dozen Pizzerias I te taha o te US, mai Florida ki Texas
Ki te mea ko Grimaldi he pizzeria mom-and-pop, ko tetahi o te whanau he whanau.
Kua piki ake a Grimaldi i tenei ra puta noa i te United States. He Gizaldi pizzerias kei Manhattan, Long Island, me Kuini, me etahi atu i Jersey.
E waru nga wahi pakuhi o Grimaldi pizzeria i Arizona, e iwa i Texas, e wha i Florida me Nevada.
Ko te kaupapa Brooklyn tenei me te ingoa o te motu me te ao, tetahi o nga karere pizza a Brooklyn. Ka taea e nga kaihoko te whakarite i nga taera me nga papa pounamu o Grimaldi.
He Brooklyn Pizza Story
Ka taea e koe te tango i te pizzeria i Brooklyn, engari ehara i te mea ka taea e koe te tango Brooklyn i te pizzeria.
I te mea e puta mai ana, kei reira nga tohu tawhito o nga pizza tawhito-a-Brooklyn i uru atu ki te tau 2011 i haere mai a Grimaldi mai i tona kainga angitu i DUMBO ki te waahi hou i DUMBO i mua i te Street Street. Ko nga wharekai e rua e 600 mita te roa.
I korerohia i roto i nga korero hou, ka neke atu a Grimaldi mai i tana whaipene Fulton Street ki te whare taapata tata e tata ana i tetahi Front Front i muri i tetahi raruraru kaore e utua ana.
I te hiahiatanga, ka pa atu nga rangatira o te pae o te Fulton Street ki tetahi kaitohutohu o mua, i puta mai i te reti i muri i te tekau tau atu ranei ki te whakaora i tana pakihi o mua, i timata i taua tauranga o Fulton Street. Ko ia ko Patsy Grimaldi, e 80 tau te pakeke, he tangata pizza ano kotahi, he tangata pizza kua hokona i mua ki tana pizzeria - tae atu ki te ingoa o te Grimaldi me te oumu waro - ki te rangatira o Grimaldi inaianei.
I taua wa, ka puta ake he whakaari mo te mea ka taea e Grimaldi te haere tonu ki te whakaputa i nga pizzas whakaharahara; Ko nga ture taiao o Niu Tireni ka whakakore i te hanganga o nga oumu hou, a, ko te tawhito, ko te oumu 25-ton i mahue i te waahi tawhito. Heoi, i tukua e te City he whakaaetanga tawhito mo Grimaldi hei hanga i tetahi waro hou i roto i te wharekai hou i mua i te Street Street, ma te kaha o te pizzeria me te ingoa o te ao.
Ko te huihuinga o nga pizzerias e rua - ko Grimaldi i mua i te Street Street, me te Juliana hou (whakatuwheratanga Maehe 2012), ka whakahaerea e te Grimaldi taketake, i runga i te Fulton Street, he hawhe poraka - ka whai mana ki te mahi mo nga wa e toru he maha nga iwi i mua.
He rongo nui tenei mo nga manuhiri pizza.
Engari, kaore pea he raina roa?
I whakatikahia e Alison Lowenstein