Mai i Cortados ki Café Solos, He aha e hiahia ana koe ki te mohio mo te inu Kawhero Inanahi
Mena kei te haere koe ki Spain me te rapu i te ata o te kawheine, te raorai ranei, me te whakarite i to inu inu i roto i te kawhepani Spanish, ahakoa ka pai koe ki te reo, ka pai. He mea tupono noa ka korero noa koe i te kawhe (ko te kawhero i te Pipiora engari ano hoki ko te Amerika o Amerika ), no te mea he plethora o nga huarahi ki te whakarite kawhe me te tea (i roto i te Pāniora) i nga whare pakihi Pakeha.
Tuhinga o mua
Ahakoa e hiahia ana koe ki tetahi kapu nui o te joe ki te timata i tenei ra, ka tino pai pea koe ki te iti rawa o nga inu e kitea ana i runga i te nuinga o nga menu cafe.
Ko to painga pai ko te haere ki te whare kawhe nui me te kaainga nui-tiketike, i reira ka kitea e koe he waahanga nui atu o nga kohinga inu kawhe.
- Ko te Café solo ko te aha o te pihi Panaha, ko te ahua o te kawhe puta noa i te motu. Mena ka kitea e koe he kaha rawa tenei waahanga, a ka rere ke koe ki te waiu, ka taea e koe te whakahau me te wai kapi (e mohiotia ana ko te cafe solo con agua caliente ), engari he matea mate tenei no te mea he Amerika koe , na kia rite mo te kaitautoko ki te whakahi.
- Ko te waipiro me te waiu e kiia ana ko te café con leche. Koinei te ahua tino nui o te inu kawhe i mahiia i Spain, a ka kitea e koe he kapu pai i roto i te nuinga o nga kaimoana me nga kaainga.
- Ko te mokowhiti mai i te kupu Pakeha e tohu ana "ki te tapahi", te tikanga o te whakaheke. Ko te tikanga ko tenei inu ko te kapi kotahi me te pupuhi iti i runga, engari ka taea te whakaatu i nga tini mea e pa ana ki te pa. Hei tauira, i Barcelona, kua ngaro te rereketanga i waenganui i te cafe con leche me te cortado. Na reira, ka kitea e koe to taarua Barcelonan kia nui atu te miraka atu i nga waahi atu o te whenua. Ki te hiahia koe ki te whakarite i tetahi taone i Barcelona rite ki te toenga o Spain e ngana ana ki te tono mo te poraka poraka poraka e tohu ana "he kawhe me te waiu iti." Kei te kiia hoki he cortado he manchado cafe , te tikanga o te mokowhiti kua horoia ki te waiu. Kaore i te pohehe tenei waa mo te mea e mohiotia ana ko te manche taakete , he mea inu ke atu.
- Ko te whakahau i te manchada ki te rekereke ka puta he inu me te iti kawhe, engari he nui te waiu. Whakaarohia tenei inu hei nui ake o te inu waiu kawhe kaore i te kapu "tika" o te kawhe. Ehara i te mea noa tenei inu, ahakoa he mea rongonui ki te tonga i roto i nga taone penei i Seville , hei tauira.
- Mena kaore koe e hiahia ana ki te kai i te kawhe, engari e hiahia ana koe ki te inu me te reka o te kawhe, te whakarite cafe desafinado , ko te tikanga o te kawhe kua kore. I roto i nga wharekai nui, ka tukuna e te kaitautoko te waipiro ki a koe i te whakamahi i te miihini hihoki ( de maquina ), engari ka tino kitea e koe ka whakamahia ma te sachet ( de sobre ).
- Mena kei te kaha te wera o te Spanish ki te inu i te wai wera, me whakarite he calo con hielo , ko te espresso tenei e mahi ana ki te karaihe tio i te taha. Ina whiwhi koe i to wai inu, me kii tonu koe i te hikareti i runga i te huka me te inu hohoro. Ehara i te mea e miharo ana ko tenei inu he mea rongonui i nga marama raumati, engari ka taea e koe te whakarite i tenei tau i te tau.
- Mo nga niho reka ki waho, ka hiahia koe ki te whakarite i te motuhake o te Porihi ka kiia ko te café bonbon . Ka rite ki era atu kawhe kawhe, ka whakamahia te espresso, me te whakawhitinga o te waiu kawa. Ko tenei inu ka kiia i etahi wa ko te condada cortado cafe , ka rite ranei ki te rohe.
- Ko te Café bonbon con hielo he rite tonu te ahua o te cafe bonbon engari i ringihia ano hoki ki te huka. Ko te reka he rite ki te kawheti Iwi Vietnamese me te tino tono i nga marama raumati.
- Ko te Leche y leche (ko te tikanga te waiu me te waiu) he rite ki te cabon bonbon engari kei te whakamahi i te ranunga o te waiu me te waiu me te waipiro i roto i nga waa rite
- Ko te cafe vienés (te kawhe Viennese) he kapi e mahi ana me te waiu, ka pupuhihia ki te kiripu nui o te kirini whiu.
- Ka hurihia te Café Irlandés ki te kawhe Irish. Ahakoa ko te mea ehara i te inu Spanish, ko tenei mahi inu waipiro ko te espresso e mahi ana i te kopere o te whiskey ranei Baileys Irish Cream.
- Ki te hiahia koe ki te vodka ki te whiskey, whakamatautauhia te cafe Russo (kapi Karapihi) e whakamahia ana me te kopere o te vodka.
- Kei roto hoki i te cafe carajillo te waipiro, ka taea te hanga me te tohu, te whiskey, te anisette, te rama ranei, i runga i te kainga a te kaihoko.