Ko te raupapa o nga winiu i te United States me te whakakore i te hanga o te waipiro o te waipiro, te tipu me te tipu o te waina, me te tipu tonu. He wa whakaongaonga kia waiho hei kaihanga waina, a, kei konei matou hei whakaatu i nga tangata e whai ana i te kaiarahi.
Ko te takutai te hauauru ko te taone pai rawa, tika? I tenei wa, ko te whakautu he ae. Ko California te kingi ehara i te mea hanga noa (90% o te katoa o te waina waina Amerika), kei te whakaputa ano hoki i nga waina tino pai. Ka tae mai a California ki te wha o nga wahi, i muri o Itari, France me Spain mo te nuinga o te waina i roto i te ao. He mea ngawari ki te kite i te ahua o te koura Golden i te nuinga o te koura (i tenei waa ranei, "matomato") ina tae mai ki o ratou tohu toa toa.
Engari ko nga 50 katoa kei roto i te US he momo ahua huaora. I tetahi wa, ka nui atu i te 50% o nga karepe me te waina katoa, i tukuna e Kentucky. Ahakoa e mahi ana te toenga o te whenua ki te noho tahi ki a California, he maha nga waahi rongonui o te waina e whakaputa ana i waho o te takutai o te hauauru. Indiana, Colorado, Texas, me Missouri kei te mau tonu to ratou kerēme.
01 o te 07
Rauna o Pond Pond: Napa, California
Te Rahui o Pond Pond Ko te rohe o Pond Pond te mana me te whakahaere i te rua o nga whanau o te MacDonnell, a, ko te tipu o Cabernet Sauvignon, ko nga hinu hinu oriwa, he hinu oriwa maiora, he tipu miraka, he hukapere me te ringa-ki runga, he kari-ki-tepu. wheako manuhiri. Ka whakatenatena ratou i te hauora taiao me te whakaiti i te whakamahinga o nga matū. E whakapono ana te kamupene ki nga tikanga mahi mo nga kaiparau me nga kaimahi e kohi ana i te whenua, e ngakau nui ana hoki ki nga tikanga mahi ahuwhenua ika.
02 o te 07
Fetzer: Hopland, California
Te waina o Fetzer "Kaore he mea ngawari noa." Koinei te tohutohu a Barney Fetzer i te wa i timata ai ia ki te mahi i nga waina pai ki te whenua i te tau 1968. He mea ahurei a Fetzer i te mea kaore i te whakahaere i te whakatikatika i roto i ta ratou mahi ahuwhenua, ko te katoa o nga kaupapa e pa ana ki taua kaupapa. E whai hua ana te kamupene ki te pai ake i te tau 2030. Ma te kaha o te hauora, te whakatoranga hou, te whakaiti i nga papaa makariri, me te kore rawa o te waahi kei runga i te huarahi ki te whakatutuki i tenei kaupapa whanui. He maha nga tohu tiwhikete me nga whiringa tohu mo te tiaki i te toa, a, kua riro mai nei te taonga nui rawa atu a B Corp i te ao, a, ko te toa rongonui anake i California.
Tuhinga o mua
Stoller: Willamette, Oregon
Ko te Winery i Stoller Estates. Tuhinga Ko Oregon he whetu piki i roto i te ao waina, a ko Stoller tetahi wahi hei whakawhetai mo tera. Ko te taonga ko te tuatahi o nga painga o te ao hei tohu i te LEED. Ko ratou hoki te tuatahi ki te whakaputa i te kaha o te ra i roto i te rohe. Ko te kamupene LIVE, me te CNC i whakamana, me te whare haumaru Salmon. Ka whakamahi ratou i te inu waina e whakaheke ana i te hiahia mo te pupuhi me te tiaki i te kaha.
Tuhinga o mua
Francis Ford Coppola: Geyserville, California
Francis Ford Coppola Winery Ae, enei Coppolas. Ehara i te mea e hangaia ana e ratou etahi pikitia tino rereke, e rite ana ki te waina pai. I riro ia ratou te tohu Medal 2017 mo te Kaihautü na roto i te whakapau kaha ki te whakaputa 100% te karepe kua oti te tohu i te tau 2019. Ko etahi atu kaupapa whakamiharo i kiihia e ratou ko to raatau mahinga kai karepe hou me te piripono ki nga kawenga hapori.
Tuhinga o mua
Shelburne Vineyard: Shelburne, Vermont
Shelburne Kei te nui atu te awa o Vermont i nga maunga matomato. He tipu o ratou mahi! Ko te mara waina a Shelburne e hua ana i nga karepe i te takiwa, a, e whai ana ki te whai i te tikanga "Vine Balance" o Cornell University. Ko to raatau reka ko te LEED-kua tohua te katoa o nga hua o roto-whare me te oranga o te hinengaro.
06 o te 07
Lieb Cellars: Long Island, New York
Lieb Cellars Kaore nga New Yorkers e haere ki tawhiti ki te painga ki te iti-puranga, ki te waina. Hopuhia te LIRR ki nga Kamupene Leib 12-eka. Ka whakatipuhia te mahi, e 100% nga hua-whenua, me te roopu o nga kaiwhaiwhai, ka hangaia e tenei hunga NY tenei painga. Ko te WSJwine i whakaingoatia ta ratou Rahui Whakataunga Rahui 2013 mo te "Raina Teitei 12 i Amerika".
Tuhinga o mua
Nga Pihi Tae: San Antonio, Texas
Whakawhanawanga Mangaru Hill Country, Kei te mohiotia a Texas mo te nui o te hukarere, kei te rohe te waina pai ki Texas. Ko te Mangai Piri i riro i te 2017 "Top Texas Winery" na San Antonio Express. Ko te arotahi ki runga i te wehi o Texas, nga mahi maamaa, me te mahi whaitake, ko tenei taonga he kotahi hei pupuri i te kanohi. Ko nga rangatira a Bob raua ko Brenda Davis e whai wāhi ana ki te taiao whakaari, me te titiro ki te whakahaere i nga mahi whakatipu i roto i te rohe na roto i te whakamahi i nga tikanga whakamatautau pera i te saignée me te whakawhitinga whakawhitinga.