Ko te waina whero Spanish tino rongonui i Spain e ahu mai ana i nga rohe o La Rioja me Ribera del Duero. Ko La Rioja kei te raki o Spain i te taha tonga o te Whenua Basque, i raro iho i nga maunga Cantabrian, kei reira nga mara waina e noho ana i te awaawa o Ebro. He maha nga hakari raumati i konei tae atu ki te pakanga waina rongonui ko te Batalla de Vino. Ko Ribera del Duero kei te raki o Spain, ka whakaarotia ko tetahi o nga rohe tekau ma tahi o Castile me Leon me te waina pai.
Ko te tikanga, ko tenei hapori kei te waina kua neke atu i te 2,000 tau. Ahakoa ko enei rohe kei te tawhiti tonu, ka taea e nga kaiwhakaako waina te whakaatu i enei waina ki o ratau rohe na roto i te whakauru ki tetahi o nga haerenga waina o Spain . Ko nga waina waina o La Rioja me Ribera del Duero he maama me nga hua o te purapura e nui ana me te iti rawa ki te toenga ki te toenga o Spain.
La Rioja
Ko te karepe tino nui mo Rioja ko Tempranillo , he karepe karepe ki Spain. Ko te ingoa ka puta mai i te kupu Spanish word temprano , ko te tikanga "wawe," me te maoa o te karepe i mua i era atu karepe. Ko etahi atu karepe mo Rioja ko Garnacha Tinta, Graciano, me Mazuelo. I nga tau, ka nui ake te waina ki te 250 miriona rita. Ka taea e nga kaiwhaiwhai te whakainu i tenei waina ki te pae ma te haere ki te Calle Laurel i Logroño ka toro atu ki tetahi mara waina, ki te tipu ranei.
Ko te hunga e rapu ana i te hakari waina me te marearea ka taea te haere ki te hakari Haro Wine i Haro, he pa i roto i te rohe o La Rioja e rongonui ana mo te whakaputa i tenei waina whero.
Ko te whakanui i te tau i te marama o Hune, ka hoki mai ki te rau tau 13 i te wa i wehea ai e Haro nga raina whenua i waenga ia ia me tona hoa tata Miranda De Ebro. I tenei ra, ko nga kaitohutohu e mau ana i nga kakahu ma, me te whero whero i mua i te pakanga waina rongonui, kei te whakamahi i nga oko hei peere me nga purapura hei whakarewanga i ta ratou waina.
Ko te tikanga, ka akiakihia tenei tikanga.
Ribera del Duero
Kei te Ribera del Duero tetahi whenua i te taha o te awa o Duero i Castilla-Leon, e toro atu ana i Burgos ki Valladolid me te pa o Peñafiel. Ka whakamahi te waina Ribera del Duero ki te waina o Cabernet Sauvignon me te waina a Tempranillo. Ko te waina tino utu i roto i Spain, i hangaia e te tino rongonui Vega Sicilia, mai i tenei rohe. Ko etahi atu momo waina whero rongonui i Spain ko Navarra, Priorato, Penedès, me Albariño.
Ko nga Ribera del Duero rongonui ko te Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus," me Aalto. Ka taea e enei waina te whakawhitinga ake i te $ 43 te pounamu katoa ki te $ 413 mo ia pounamu.
Te Whero Whero me te Maama
I te wa e kai ai ki Panana, ko te nui o te rongonui o Rioja me Ribera del Duero e whai hua ana i nga kaitoro kaihoko e whakaatu ana i waenganui i nga rua. Ina rite ki a Rioja, ko Ribera te nuinga ake o te ahuareka, a ko te utu nui ake. Ahakoa ko te waina whero te mea tino rongonui mai i enei rohe e rua, kei reira etahi o nga waina Kirirani ma . Hei tauira, ko Rio Rioja mai Viura he pai pai, me Sherry me Cava.