Kai pai i Brooklyn mo te Ra o Te Tamariki, O Nga Mahi Motuhake
Mo te ra o te whaea, Haratua 13 2012, koinei te rarangi o nga rahui wharekai e tino hiahiatia ana i Brooklyn .
He pai ranei? Ae! Kua tohaina e te katoa nga whakaaro o nga atua kai Michelin, a kua angitu ki tetahi whetu Michelin.
Mo nga tohu, ko etahi o enei wharekai ka kaha ki te takahi atu i era atu. Hei tauira, ko te Ripanga iti o te Kaine i Brooklyn Fare, me 18 noa iho nga noho, ka nui ake te kaha ki te pukapuka, i te mea, ko te awa nui o te awa. Na kaua e pouri ki te tiki i tetahi tepu - engari mahere mahere!
01 o 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Kaore e taea te whakauru atu ki a Peter Luger mo te Ra o Te Tamariki? Homai ki a Mama tetahi o o raatau haoa me te rezzie o muri atu He momona a mama? Kaua e ngaro i nga taakaro i tenei parekura o Williamsburg. Kei te rongoa ratou i runga i te pae, ka tunua ki te kore o te tino pai. I te puna o Brooklyn o te Williamsburg Bridge, ka tukuna e te wharekai nga manu mo nga tau i mua atu i te takiwa a tawhio noa, ka moemoea i te kupu "gentrification."
Ko te horopaki he pakihi katoa; Ko Peter Luger te pupuri i te patina o tetahi whare tawhito tawhito. (I whakatuwheratia i te tau 1887.)
Ko te aranga? Kaore i te reka. Ka pupuhi i te tepu ka rewa i roto i to mangai, he wheako he uaua ki te whakaahua. Koinei te kai e taea ai nga mea katoa kaore ano kia tino whakaarohia e nga kaiwhenua tino tikanga.
Kei te hiahiatia nga whakaritenga; pukapuka pai i mua.
Ko Peter Luger kei te 178 Broadway. Karanga (718) 387-7400
02 o 05
Ko te Ripanga o te Kai i Brooklyn Fare (Contemporary American)
Ko te Tangata a te Kaipara i Brooklyn Fare ko tetahi o nga korero i tona wa ake. Me mahi nui koe ki te tiki i tetahi riihi i tenei teeny, wharekai 18-tangata, kei te taha o tetahi toa kaikai kore e kiia ko Brooklyn Fare. Ko te Toa o te Kai - i tapaina mo te Tumuaki a Cesar Ramirez - he toa toa i nga tohu Michelin 2009, e tahae ana i nga whetu e toru e hiahiatia ana i raro iho i nga ihu o nga taone e kore e mohio ki te tipu kai i te tuahini o muri.
Ko te utu e whakarite ana i te poaka ko nga akoranga e rua tekau ma rua.
Na, ko te raupapa whakariterite e whakamaramahia ana: "Kei te wiki mo te ono o nga wiki ka waiho e matou mo te wiki. I te Mane i te 10:30 i te ata ka tangohia e matou i runga i te waea mo te Paraire-Rāhoroi," e whakaatu ana i te paetukutuku.
Na koinei te ra o te Tangata e whakaaro ana: ki te kore e taea e koe te tuhi mo tenei ra o te Tangata, a, ko Mama he kai pai, ka waiho he tiwhikete (me te pupuri) ka whiwhi koe i te keehi i reira ka taea e koe. (Na, i hoatu te tono, tera pea te Rae o muri mai !)
Ko te wharekai kei 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
Tuhinga o mua
River Cafe (DUMBO) -I WHAKATOKANGA I TE PURAKA MAI HURRICANE SANDY DAMAGE
Maama. Ratonga whakamiharo. Whakaaro nui mai i Brooklyn ki Manhattan.
Ko te Cafe Cafe te wharekai tino ataahua a Brooklyn, ka waiho ko te wahi tino pai mo te ra o te whaea. Tirohia mehemea ka taea e koe te pai te whakato i mua. Tuhipoka: Me kakahu nga tangata ki nga koti, a ki te kore koe, ka whakaratohia e koe tetahi mo koe.
Ko te utu ko $ 110 mo te Day Mother's Day 3-a, $ 125 hoki mo te 3 o nga ra o te whaea o Brunch Dinner.
04 o te 05
Saul Restaurant (Carroll Gardens)
Ko te kaha o te kaha o Haora ka hangaia hei wharekai o te pounamu o Brooklyn: he ataahua, he whakahekeheke, me te arotahi ki te mahinga laser ki nga kai waatea. E kore e pai ana, e kore e utu. Engari tenei wharekai iti, i whakatuwheratia i te tau 1999, kua riro ia ia te tohu o nga tohu me nga tohu e rite ana ki nga arotake o ona hoa. Ka taea e koe te tuhi i runga i te Papa Tuwhera, ma te karanga i te wharekai.
Kei te 140 Smith Street kei Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Tip: A, ki te kore e taea e koe te whakauru atu ki a Haora, ka whakamatautau i te wharekai o Prospect Heights, me te rangatira ano: Ko te Vanderbilt. Kei te 570 Vanderbilt i te kokonga o Vanderbilt & Bergen Streets, (718) 623-0570. Kei te tuwhera mo nga poinga ahiahi me nga paraihe wiki.
Tuhinga o mua
Dressler (Williamsburg)
Kaore te Kaikauwaka e pawera. Koinei tetahi o nga ngaru hou o nga wharekai iti o Brooklyn, e ahua ana he pumau tonu. He aha? No te mea e mahi ana ratou i te mea uaua te mea ngawari.
Ko te mahi i roto i "nga kai o Amerika hou o te wa," ka mahi a Dressler i nga momo momo momo purapura maha-reka ano he "huka hou, he paraihe paraihe me te hukareti, te Tasso ham, te hen o te ngahere, me te raima me te tiihi." Ranei, whakamatautau i te uma o te keke mo te karaihe o Colorado, he tiihi, he pinirani, he tōmato tunu, he pīni paraoa, he kāriki paraihe, he raihi Romesco me te rosemary. " Ehara i te mea ko te tohutoro mo te toru-meneti-maoa.
Ko te moemoeke, he ahuareka, he ahuareka hoki. Ka taea e koe te whiriwhiri i te nohoanga i te tepu, i te pa, i te rangi ranei e whakaae ana, i roto i te kari. A, mo nga tamariki iti, he nui nga nohoru - tino pai mo te ra o te whaea.