He nui atu i te Rima Hou me Tequila
Ko te kai Margaritas me te Mexican tetahi wahi tino nui o te waahi reka o San Antonio. Ahakoa he maha nga wharekai e hari ana ki te mahi i nga mea reka me te wairangi-kore ki te kore e aro nui ki nga kai, ko nga wharekai i raro nei e kaha ana ki te hanga margaritas rangatira.
01 o te 07
La Gloria - Mangonada
Ko te Mangonada La Gloria. La Gloria Ko te margaritas i La Gloria he tino tino pai no te mea kei te haere tonu a Johnny Hernandez ki Casa Herradura ki te whiriwhiri takitahi i te tequila. "I nga haerenga katoa ki a Hacienda San Jose del Refugio, ka tohua e ahau tetahi raupapa huinga kotahi kua whiriwhiria e te kaiwhakahaere matua Maria Theresa Lara. Kaore e taea te mahi i te margarita nui me te kore nui o tequila. "I tua atu ki tenei tequila kua whiriwhiria e te ringa, kua hanga Mangonada ki te mango hou, te cantaloupe me te Patron Citronge. Ko tetahi atu ko La Catrina, he mea hanga ki te Herradura Reposado, te pineapi, te mango, te aporo Granny Smith me te wai arai. Kei runga i te papa o te tohu o Pearl Brewery, kei te arotahi a La Gloria ki nga "mahinga huarahi" o Mexico, mai i nga tacoshi maamaa ki te ceviche maere.
02 o te 07
Sustenio - Passion Chili Margarita
Passion Chili Margarita. Eilan Hotel Ko Blaire Biles, kaiwhakahaere kai me te inu mo Eilan Hotel me Spa, e whakaatu ana i nga mea e tino hihiri ai te mana o Sustenio's Passion Chili margarita: "Tuatahi, ka timata i te mahinga o te tipu o te jalapeño, nga purapura me nga mea katoa! Ma te mahi i tenei, ka awhina i te tuku i nga hua kia pai ake ai te waipiro ki a koe. "I muri mai, ka whakairihia e te bartender te pupuhi o te tirikara māmā, he kowhiri o te purema o nga hua o te koiora, 1 1/2 o nga raupapa o te Republic Tequila (kei roto i te Austin), 3/4 hekere o te Patron Citronge, me te 2 ohiti o te wai rēmana (kaua he kotakota). Ka hurihia e te pereki ki te huka me te wero rua ki roto i tetahi karaihe pango me te puehu o Tajin chili i runga i te rim. I tua atu i te margaritas top-notch, kei te wharekai te kai o te kapa Texas o Stephan Pyles i tenei wa.
Tuhinga o mua
El Jarro - Arturo's Margarita
Arturo's Margarita. El Jarro Ko te huinga o te Silver Pron tequila, te Cointreau, me te waipiro hou, ko Arturo's Margarita kei te tuhi i nga mano o nga toa pono i San Antonio mai i te whakatuwheratanga o te wharekai i te tau 1975. He mea whakapaipai ki te tira Mexico, ko te whare kai nui o te wharekai ka tuwhera, koa. Ko te papa o waho o te tipu-tipu kua tino pai rawa mo te noho tahi me nga hoa i runga i te koko o te margaritas me nga papa o nga kai Mexican kore e warewarehia.
Tuhinga o mua
Jacala - Oro Margarita
El Oro Margarita. Jacala E ai ki a Jacala, ko Lucille Hooker, ko te pai o te kai o nga kai hou ka awhina i te Oro Margarita "ehara i te kaha, i te reka ranei, he maheni noa." Ko te whanau mai i te tau 1949, he maha nga whakatupuranga o nga kaihoko pono. I roto i nga tau, ko te kai a Jacala he maha nga kaipānui 'me nga tohu a te hunga whakahirahira mai i te San Antonio Express-News. Ko te taco puffy, nga tamale me nga raihana reihi nui e tino pai ana. He mea pai te tautuhinga whakaheke mo nga roopu nui, mo nga hapu ranei.
Tuhinga o mua
La Fogata - Top Shelf Margarita
Patrick Pelletier / Flickr / CC 2.0 Ko La Fogata kua kitea i te tihi o nga "margarita pai" katoa i San Antonio mo nga tau. Ka whakamahi te wharekai i te agave tequila, te agave nectar me te kotakota hou i roto i ona margaritas. A ko nga inu katoa he mea whakapaipai ki te tihi ataahua me te tihi. Ka taea e te whare kai reka te tiki i tetahi raina i runga i nga wiki, ina koa ka noho nga kaiwhangai ki te kai hakari. Ko te nuinga o nga tohu waitohu a La Fogata e puta mai ana i te ahi-te tunu i nga kai me nga huawhenua. Ko te pai o te paoa ka hangaia te salsa o te wharekai ki te toa toa.
06 o te 07
Rosario's - La Tuna
Mathieu / Flickr / CC 2.0 I hangaia ki te tequila hiriwa, te kotakota hou me te wai o te cactus peariki, ko La Tuna tetahi o nga margaritas kua maroke hei whakanui i te nui me te pono. Ko te kai, ko te roopu o Rosario i nga ahua o Tex-Mex me era atu momo rereke pēnei i te Quinoa Chile Relleno me Sopa de Fideo, kei roto i te purati mimiti i roto i te hukamato, ka tohua ki te queso fresco me te cilantro.
Tuhinga o mua
Palenque Grill - Top Shelf Margarita
Ko tenei wharekai kaore e tino pai ake te Top Shelf Margarita. Ko nga kiritaki taangata e tino painga ana ki te iti noa atu o nga pene penei i nga pini paraihe pai e whakamahia ana me nga putea me te salsa. I te wa maeke, ka tino pa te waa o Sopa de Tortilla me Sopa de Verduras. Ko nga pene me nga tacoka katoa he toa.