Ko te 'Mad' o Chicago mo te Mixology

Ko nga Taonga Kaipupuri Katoa o te Koroni

He roa i mua i te patu a nga "Mad Men" i nga awatea, kua mohiotia te Matapihi Matapihi he pa kaha kaha. Ko te pia, te pana, me te tina kai-toru-martini i te nuinga o te nuinga, ko te nuinga o nga painga o te waahanga tae noa ki te raupapa o te AMC i te tekau tau atu i 1960 ka uru ki te whakatairanga i te huringa hauora.

Na inaianei ma nga imbibers - mai i nga kainga ki nga manuhiri - me rapu i nga waahanga elixir. Ko wai te mea e tika ana mo te hunga e rapu ana i nga tireti tawhito me te waahi o tenei ra? Nga hou me nga tawhito, kua kohia e matou he rarangi nui o nga waahi ki te haere mo te pai o te hanganga o Chicago.

• 01 o te 09

  Aviary / Te Tari

  A, no te taenga mai ki nga raupapatanga o te hauora, ko Aviary i roto i te akomanga anake. Ko te poka wai whakatairanga tohu te tohu o te rangatira o te tipu o te karapu o te karapu o Grant Achatz, a ko nga inu e whai ana i te ahua o te whangai kai. Ko nga kaiparau, he tohu, he "sub chefs" ka tae mai i etahi haora i mua i te whakatuwheratanga ki nga kai. He magical nga hua, me nga tirohanga hou me nga whakaari waatea o nga cocktails matarohia pērā i te Manhattan, te Champagne cocktail me te Old Fashioned. Kei raro iho a Aviary Ko te Tari, he iti , he waahi tono-anake e noho ana mo te 18 manuhiri mo nga inu me nga papa iti. Ko nga taakapa e rua e whakairi ana i te paparangi winihi nui me nga pupuhi me nga pupuhi me nga rererangi rererangi. 955 W. Fulton Market, 312-226-0868

• 02 o 09

  Barrelhouse Flat

  Ko te Lincoln Park te whare ki etahi kaatete kaore e taea e tatou te tatau, engari ka tae mai ki te ahurea rongoa o te ao, ka titiro a Barrelhouse Flat i nga korero katoa. Mai i te whakapaipai o nga waahi tawhito, kua whakahouhia nga waahanga hei whakaatu i te haurangi pono ki te raupapa matawhānui o nga inu tawhito, kei te whakaaro koe ka hoki mai koe i te wa. Ka whiwhi ratou i etahi atu pi i roto i o ratou putea kia tino rite ai te kaupapa whakangungu me te kai, e whakarerekē ana i te waa. 2624 N. Lincoln Ave., 773-857-0421

• Tuhinga o mua

  Coq D'Or

  Ka haere mai nga pa o te pa, ka haere, engari kotahi tonu te mea e rite ana: Ko Coq D'Or kua eke ki a ratou katoa. Kua noho tata te whare moenga o te Drake Hotel mai i te wa i whakakorea ai te Whakakoretanga , a, kei te pupuri tonu i tetahi tautuhinga pono, taiao. He pai nga waiora me nga korero a nga kaiparau, me nga pukenga whakaari nui. Ko to ratou rohe he wahi pai mo te noho ki waenganui i te wiki mo te mea kaha me te kaha (Think Old Fashioned, whiskey neat). 140 E. Walton St., 312-932-4623

• 04 o te 09

  Pupuru

  Ko tetahi atu paera hotera, ka titiro a Drumbar me te ahua o te wahi e nui ana te mahi Don Draper i nga tau 1960. Kei te papa tekau ma waru o te Raffaello Hotel ka whakaatu i te papa o te papa o waho i nga marama mahana. Ahakoa ko te raupapa o te hauora tawhito ko te mea tino pai mo te inu i enei wahanga, ko te mahinga o te ahunga whakamua e aro ki te hiahia o te hunga kaore i te mate. Ko te raupapa he waatea me te whakamatautau me nga mea ohorere me nga wairua pakeke-ki-kitea. Ka whakamanamana ano a Drumbar i te kohinga nui o nga tupapaku e kitea ana ka tae mai ki te whiua. 201 E. Delaware St., 312-943-5000

• Tuhinga o mua

  Pae Tae

  I te mahi hei waahanga whakainu nui i muri i te mahi, kei te tika a Gilt Bar i te taha o te huarahi mai i Merchandise Mart. He mea tino rapuhia i te whare kaainga nui, a, kei te mahi a nga kaiwhaiwhai i to ratou makutu me nga whakaari mo te waina o te Champagne, ka pupuhi te whisky me te atu. Ko te taumata raro kei te whare ki te Whare Pukapuka, he ruma inu inu me nga pukapuka taraiwa-hiako e taea ana e koe te korero i te wahanga o tetahi o nga waahanga maha. 230 W. Kinzie St, 312-464-9544

• 06 o 09

  Matchbox

  Kaore koe e pai kia waiho hei papori mo te hapori, engari ka hiahia koe ki te waimarie ki to hoa tata i te mea ka haere koe ki te inu i tenei pae kokonga iti i te 400 mita tapawha. Ko te iti rawa ko te whakahauhau: Whakaritea he panuitanga ka whiwhi koe i te taha taakaha e nui ana mo te inu tuarua. Ko nga cocktails he waitohu he Gimlets me Manhattana. 770 N. Milwaukee Ave., 312-666-9292

• 07 o te 09

  Te Taoa me te Papa

  Ko te whare parei o te hotera o Palomar ka awhina i nga kainoho nui atu i nga manuhiri. A, i te mea kei nga kaiwhaiwhai nga tinihanga katoa o te hokohoko ki te hanga i nga elixirs exotic me te pera, he tere. Ka whiwhi koe i taua cocktail i mua i a koe i te wa ano e tika ana mo te wawahi i te pia. He nui ano hoki nga wuruwhio nui, na he nui te tiwhiringa. Ko te "puna wai" kei roto ko nga cocktails hangaia me nga kaihanga o te rohe me te whare. 505 N. State St, 312-755-9704

• 08 o te 09

  Ko nga Tohu e toru me te Dash

  Wareware i nga mea katoa i mohiohia e koe mo nga cocktails whakatiki. Lettuce Enter Your Enterprises '' upscale Polynesian pānui-hanga i te mea katoa i te Beachcomber ki te Zombie. Ka haere nga manuhiri ki roto i te ara o te Hubbard Street, ka heke ki raro mo te mahi, tae atu ana ki nga wahine wahine i roto i nga kori hiko, he hui me te waiata mai i te tekau tau atu i 1960 ki runga ki te hip-hop tawhito-kura. 435 N. Clark St, 312-610-4200

• 09 o te 09

  Waatea Violet

  Kua whakahuatia ki te maatauranga o te waahi o te waitohu o Chicago inaianei, a kei te haere tonu a Violet Hour - ahakoa kei te whakaarohia e "nga po" mo te nuinga o nga tarai. Ko etahi o nga kaupapa here a te VH kua whakawakia nuitia (kahore he waea puoro, 15 meneti mo te hauora, me noho he kaipupuri katoa), engari he raina kei te taha o te kokonga kia tae noa ki nga po katoa o te wiki. Ko nga kaimahi e kakahu tika ana, e whai ana i nga hauora katoa, e pupuri ana i te ahua pai i te aroaro o te kiritaki tino nui rawa. 1520 N. Damen Ave., 773-252-1500