Rattlesnake? Mahalo ko e fokotu'u ia 'i he peesi maté
Kei nga rohe katoa ana waahanga, a kua nui a Colorado. Ko etahi o ratou ka pakaru i runga i to rihi i te ahua o te mea tahua.
Mena kei te rapu koe i tetahi kai reka hou - he taara ranei - kei konei ko etahi o nga kai tino nui e kitea ana e koe i Colorado - me nga wahi hei whakamatau mo koe. Mena kei te kaha koe ki te mate.
1. Nga Toi o Rocky Mountain.
Kei te mohio nga Coloradans tenei kua hoatu mo te tihi o te rarangi. Mena kaore koe i mohio he aha enei, er, ehara i te moana.
Ehara i te mea he momo motuhake o nga kaimoana kei roto i nga roto alpine.
He kaukau paraoa, he poaka, he hipi ranei.
Ka mutu ta matou ka taea e koe te muru ki to maatau. Ae. Heoi. He mea tena.
Ko te kai reka tenei ka tukuna ki te ranu kai reka, ka mahi hei kaikai. Ka kitea ano e koe ka taraihia (ko tenei momo rereke ka awhina i te raruraru hinengaro). He reka ki a ratau te ahua o te calamari (pea ko hea te ingoa i puta mai?), Engari ka whakaae matou: Kahore matou i mohio.
Ahakoa ko enei mea he Colorado, kaore koe e kitea i runga i te maha o nga menus. (Haere te ahua.) Engari ka taea e koe te kite i a raatau ki te mahi ki te ranu pihikete i roto i te Buckhorn Exchange, "Denver's oldest restaurant". Ko Denver tenei o tana kainga tawhito, a kua mahi ia mo te kai o Te Tai Tokerau mai 1893.
2. Nga Pounamu Marrow.
No te aha? Ko te whare o Euclid i Denver e mahi ana i te tipu o te pungarehu o te pokaiwi ki te pupuhi. Kaihia ki te whare XO te ranu, te otaota Thai, me te paraoa.
Kaore e mohio ana ki te utu? Whakamātauria te Pad Thai Pig Ears, ka mahi ki te ranu tira, te kirika, te pīni, te hua manu, te tipu, te mint me te cilantro.
3. Ko te pizza ki te honi.
Ko nga Maori o Colorado ka miharo ki te ako ehara i te mea e kai ana te katoa i to pizza. Kei te noho tonu te pungarehu i te honi, kei a koe te Colorado Mountain Style Pizza.
Ko Beau Jos Pizza te tino mohiotia mo tenei tikanga. Ko te tikanga, kei te hanga pizza ano hoki ki te kirutaru honi, ki te maaka paraoa ranei. Ka kitea e koe nga pounamu o te honi i runga i nga tepu, me te parm me nga pepa.
Kei a Beau Jos nga rohe puta noa i te kawanatanga, engari he mea mema ki te toro ki te taaputu taketake i Idaho Springs.
He maha nga hopi atu o Colorado pizza i whakanoho i te honi i runga i te tepu kai, rawa, i te taha o te tiihi parmoa me nga pepa whero pango.
3. Rangatira paraoa.
He maha nga kaitautoko i te whaarangi o mua me nga hiku, no reira ehara i te mea kaore he kaiparau i kai i roto ia ratou. Kimihia he rattlesnake kapi ka mahi i runga i te tiihi tiihi chipotle me nga putea i te Buckhorn Exchange i Denver.
I te whakawhitinga, ka taea ano e koe te kite i te hausare o te buffalo me te hiku o te alligator (kaore e taea e Colorado te kii ko te ahua o te paanga o te rohe, ahakoa he purapura kaore i whakaarohia i te awa o San Luis i te tonga o Colorado).
4. Waffles waatea.
Ko te Waffle Lab i Fort Collins e karanga ana i tana wawles "he tino pai ake." Kotahi noa iho, ko enei waaweti-style style Belgian (ehara i te ahua o Colorado), i hangaia me te huka kiri peariki o Belgian, ka rereke ki roto, ka tira ki te pungarehu i waho, na e kore koe e hiahiatia tetahi tipu.
Engari anake i Colorado ka taea e koe te kite i enei awangawanga wawle kino, penei i te tiwitihana tiihi i hangaia i waenga i nga waahi, i roto ranei i te waahi i whakakorehia i roto i te miraka kawa o Noosa, te hua, te granola me te tirikara maple. Ko nga mea katoa ka taea e koe te whakaaro i runga i te waahi.
5. Peach katoa.
Ko te Palisade e tino pai ana te peke, a, no te wa i te wa, kaore koe e whakapono ki nga kaihanga auaha i hangaia me ratou. Pero tire, jam, salsa, hopi.
Ka hangaia ano e te Peach Street Distillery he kowaikai peariki, i hangaia ki te 26 pauna o nga pene i roto i ia pounamu. Tirohia te taraiwa mo te haerenga me te tauira o te pai o te peachy. Ko te tawhito tawhito o te takiwa o te takiwa o te takiwa me te uru ki te haerenga mo taua take anake.
6. Chile Green i runga i nga mea katoa.
E aroha ana nga Coloradans ki to tatou kaimana. Ka karangahia e matou he kowhatu matomato me te whero kua oti te whakakotahi "Kirihimete." Whakanuihia atu ki runga ki to huakeke, hamburger, keke kekerete (mo nga reara), ara mo to pizza.
Ehara i te mea rereke te whakarite i tetahi taha o te kiore matomato ki te kai me te koko ano he hupa.
Tikina he kiriata matomato ki to pizza i Dion's Pizza i Colorado Springs. Te Whakatau Ko te Motuhake: te haukari Itari, harore, oriwa pango, aniana whero, ham hamani, pepperoni, pīti oneone, me te chile matomato. Ko wai e hiahia ana ki te ranu whero?
Ko Blank & Booth Distilling Co. i roto i te Denver ka hangaia he whiskey chile-flavored matomato i karangatia ko Hot Mess. Inumia e koe i runga i nga toka ranei, ano he cocktail, pera i te Hot Mess Poison Ivy: ko te whiskey paraihe i konatunatua ki te Sauvignon Blanc, te wai rēmana, me te maraschino liqueur me te horoi absinthe, me te whakanui i te hēmana me te pāhiri. Kimihia te Poison Ivy i te Corner Office i Denver (he pa, ehara i te mahi).