Whakauruhia to Tatauranga mo te Kooti me te Kai reka ki enei Thai Eateries
Ko nga kai kaihoko Thai kei te taone o Niu Ioka, engari ehara i te mea ko te pai tetahi e whai ake nei. No te mea kei a koe te tihi Thai, te matomato matomato, me te paraihe paraihe raihi paraihe (parataua mai ki taua karapu!) - mo te hunga hoki e hiahia ana ki a koe kia kaha ake te kaiwhaiwhai, me te tipu ki nga raihana taiao - e hiahia ana matou ki te whakauru i nga kai maatau me nga kai reka. Kaua e titiro atu i tenei rarangi o nga whare kai e waru i runga i te nuinga o NYC. Kia mahara ko te nuinga o enei kai kei Manhattan, he maha nga whare kai e tika ana-e tika ana mo nga taone o te Kuini, me etahi atu (me tetahi atu i Brooklyn mo te mahinga pai).
01 o te 08
Pok Pok NY
Pok Pok Whakatakotohia i te tahataha o Brooklyn's Columbia Street District Waterfront, tenei kai reka me te kai kino - kua oti te whakapaipai e te papa iti karihi - he mea whakarite ki nga kai o te Tai Tokerau Thailand, me te aro nui ki nga waahanga o te rohe i whakamaramatia e te Kaihautama Andy Ricker. Ko etahi o nga kaiwhiwhi ko te poaka pahuhu Bo Bo katoa, me te Som Tam Isaan, he huamata papata matomato.
Kia mahara noa ka whakarereke te waahanga roa i te waa (he, i etahi wa, i runga noa i te whimaki o te rangatira). Me titiro ano hoki mo tetahi whakaaturanga o etahi atu motuhake o Ahiahia ki te Tonga, rite tonu te pokanoa a Pok Pok NY mo nga momo ika ika-potae Vietnamese. Ko nga rihi e mahi ana i te momo kai-whanau, a, ka tae mai te wai i konei ki te pandanus rau hei whakaatu i te raihi, te vanilla, me te tarutaru.
02 o te 08
SriPraPhai
Mo te neke atu i te 20 tau, ko tenei whare karakia ki te kai Thai kua tohu i te mahinga manuhiri mo nga kaipupuri Thai-hiahia i puta noa i te pa, me te tihi ki nga kokonga ki tetahi kokonga iti o Woodside, Kuini. I whakatuwheratia i mua ki te hapori ki te hapori o Thai, kua nui ake te tipu o tenei wharekai i nga tau, tae atu ki te whakawhitinga o te kari paatai nui ki nga papa.
Engari kaore he mea nui ki te SriPraPhai (ko te ingoa o te kaikai me te rangatira o Thai) te ingoa o te kaikai me te mea ko te waahanga maha-paanui me te ahua o nga whiringa kai reka mo te putea Thai. Whakamātauria tetahi o te noodle me nga keke pihi hei tino, a kaore e taea e koe te haere me te waipiro, te parani papaya ranei, te tohanga whenua ranei mo te kaihoroi. He maha nga momo tipuwhenua i runga i te ringa, me, me te paati katoa hei awhina i te whakaeke i nga papaa. Kia mahara kua kati te wharekai i te Wenerei me te moni anake.
Tuhinga o mua
Uncle Boons
Whakaahua whakaahua: Uncle Boons Koinei te kaipupuri Nolita Thai e whai hua ana mo nga mea e hangaia ana e ia mo te waahanga hou, me te tango i nga waahanga ki Thai. I tangohia e te tangata Thai a Ann Redding raua ko tana tane a Matt Danzer (ko Per Se alums e rua), ko te arotahi ki konei ko nga mea ahuareka me nga kai kounga tiketike.
Kaua e ngaro te Khao Soi-a-raki o te Tai Tokerau, me te waiu kokonati, me te pihi pihi, nga tipu o te hua manu, me te waewae heihei, nga mea katoa i te rongoa hou. Mo nga papa iti, whakamatautauhia te Mee Krob, he huamata pounamu tawhito me te hua manu, te pounamu, te pīni, me te tamarind sauce, kua oti katoa ki te paraoa, kaore ano hoki te Mieng Kum i tetahi atu patai, i reira he ranunga o te mimiti maroke, te kokonati, te taatai , peanuts, me te chilis haere mai i roto i te rau betel.
04 o te 08
Ayada Thai
Ko tetahi atu Kuini meka mo te tuunga Kaina, te kai reka me te hoahoa a Ayada Thai, i roto i te ara o Elmhurst, he pai te rapu i tana waahanga roa me te kai Thai, e tohu ana i nga rohe katoa o Thailand. Haere mai kia whakakiia e koe nga potae me te maoa (kia rite ki te pakaru i te wera), penei i te pene Penang curry or the tamarin-infused curry curry i utaina ki te koikoi me te omeletiki broccoli.
Tuhinga o mua
Somtum Der
Whakaahua whakaahua: Somtum Der New York Ko te ahua o te hoahoa me te whanoke ki te mahi a Ianana (mai i te raki-a-raki o Thailand), ko Sontum Der - he manga o tetahi kai-rongonui Bangkok - he Thai e haere ana ki te Rawhiti. Kei roto i nga papanga taraihi nga rihi rongonui me to ratou waitohu ki te huawhenua kapi (ki te hiahia koe ki te whakamatautau, whakamatautau i te momo ki te tunu ika ika me te wairangi wai), nga otaota tunu (he rite ki te pungarehu miraka i roto i te waiu kokonati), me nga hupa wera (kaua e ngaro i te kōwhiringa hopu ika).
06 o te 08
Ngam
Ngam Kei te mohiotia tenei mahinga kai o te Tai Tokerau e tata ana ki te taha o Union Square mo te kai Thai nui me te whakakorikori hou. Tirohia nga rihi i te mea e rite ana ratou ki te kati tuwhera a Chef Hong Thaimee, me nga kai e tino puta mai ana i nga rohe o te rohe, me te aro nui ki nga kai me te kai kaimoana. Ko nga pihi, ko nga huamata papaya-ringa, me nga kai pai te nui, me te mahi cocktails (hangaia te Thai Iced Tea-Tini, i hangaia me te tea Thai, te waiu me te vodka). Kaua e wareware ki te Thai tane - etahi e kii ana i te pai rawa o te pa.
07 o te 08
Te Pihikete Thai Thai
Whakaatu whakaahua: Pure Thai Cookhouse Ko nga mea e noho ana i roto i te whare tawhito, ko te ingoa o te kēmu i tenei waahi wera o te Reinga. Me te ruma iti iti me te tahua ohie, he aha te nuinga o te wharekai kaore i te rahi, ka nui atu i te mahinga o te wharekai. Whakamātauria te hunga kaihautū rite ki te kohinga o te hua manu a Ratchaburi me te kai paraoa me te poaka tunu, te Nakorn-Patom ranei e whakaatu ana i te kiriiki raihi, te tihi, me te paraoa. He maha nga maaka paraiho reka kei te ringa, ano hoki.
08 o te 08
Chao Thai
Ko tetahi atu o nga wharepirini Kuinini kei te ahua o Thai, ko te iti, ko te iti, ko Chao Thai i Elmhurst, ko te kaainga me te ake ano, he whakawhetai ki nga maatauhini kaati o te kaikai rangatira a Ratchanee Sumpatboon. Whakatikahia to potae mo te tahuna ahi o nga rihi Thai (kia tupato ki nga taonga kua tuhia ki te tahua me te tiipiri kakara!) Me te huamata papari hou, ka pupuhi i runga i nga mea papai ano he reka-reka-reka reka Chili Paste Fried Rice ranei te Pad Duck, i whakamahia i roto i te ranu basil.