I te marena Pittsburgh, he torutoru nga tikanga tuku iho. Mo Pittsburghers, ko enei e kaha ana i roto i te ahurea e tino rite ana ki nga waahanga. Engari mo nga tangata o waho, kaore he tikanga hou, he mea whakawero hoki enei korero, na koinei te mea tuatahi hei awhina ia koe ki te whakauru ki nga tangata o te takiwa:
01 o 03
Ko te Ripanga Pihikete
Ko te rangatira o nga tikanga marena o Pittsburgh te papa pihikete. I roto i tenei tikanga reka, ka tunuhia e nga mema o te whānau he maha, he maha - me te maha - o nga pihikete i mua i te marena, ka wewete i a ratau, ka whakanohohia ki nga papa roa i te whaainga. Ae ae, ko te katoa i tua atu ki te keke marena hou.
Ko etahi o nga marena e whiriwhiri ana ki te whakaatu i te tepu pihikete i muri i te mahi kai. Ka akiakihia e etahi atu o nga manuhiri nga manuhiri ki te kai i nga pihikete mai i te haora hari ki te mutunga o te ahiahi. He maha nga papapu keke ki te whakauru ki nga ipu-ki-te-waha kia taea ai e nga manuhiri te tango i etahi whare pai ki te kainga mo te paraoa o te po mo te parakuihi ranei.
Ko te takenga mai o tenei karaiho kaore i te tino. Ko etahi e kii ana i nga korero tuku iho mai i nga manene o te Pakeha nana nei i kawe te pihikete pihikete ki te rohe o Pittsburgh. Ko tetahi atu arii e whakawhiwhia ana i nga korero tuku iho ki nga pakiaka Paanui Nui, i te wa i hanga ai e nga whānau nga pihikete hei awhina i te tokorua me a ratou marena.
Ko etahi o nga tohu o te tepu pihikete matapihi: Ko nga kotiro, nga pizzelles, nga keke tīhi tiihi, nga puawai pata pīnati, te poto poto, te whara, me te snickerdoodles.
02 o 03
Ko te Cake tane
I te korero mo nga ahuareka, ko te tikanga o te keke a te tane marena i te kai o te rehearsal he tino noa.
I te whakamaharatanga o te tina i te po i mua i te marena, ko te wahine marena hou e whakaatu ana i te tane tane me tetahi keke. He tino rere ke i te keke marena maeneene maeneene. Engari, ko te tikanga he keke pai ake, penei i te tiakarete, te whero whero, te tiihi keke ranei.
Ko te keke a te tane marena he maha tonu nga ahuatanga o te marena, he whakaahua e whakaatu ana i nga ahuareka tino pai, penei i te korowha, nga taakaro, nga waka, nga taakaro ranei.
Tuhinga o mua
Ko te Dance Dollar
Ko te "kanikani taera" e kiia ana ko te "kanikani moni." Tenei te pehea e mahi ana: I etahi wa i te wa e tae mai ana (i te tata tonu ki te mutunga o te po), ka whakaatu te DJ / emcee ko te wa tenei mo te kanikani. Ko nga wahine marena me nga kaitohutohu e tu ana ki runga ki te kanikani me nga putea o te papa (ko te nuinga o te waahi schnapps me te / whiskey) me te kaitao. Ko te kotiro o te honore e mau ana i te putea hiraka, ka mau ranei i tetahi apron me nga peke hei kohi moni. Ko nga manuhiri marena e tuhi ana ki nga moni (ko etahi putea taarata, etahi atu waa $ 20 neke atu ranei) hei tuku mo te waahi ki te kanikani me te wahine marena hou mo te wa poto.
Ko te kanikani tata tonu he waiata tere. I roto i nga hapu Polish, he polka he painga rongonui. Ko etahi o nga hapu ka whiriwhiri i te Pittsburgh Polka, he waiata waiata a Steelers, mo tenei korero tuku iho, ka puta atu i nga Taera Ataahua mo nga manuhiri.
I runga i te hapu, ka whakamahi etahi i te kanikani taera hei waiata whakamutunga o te po. Ka kanikani te hapu i roto i te porowhita e karapoti ana i te wahine marena hou, ka kaha te tane marena ki te pana i roto i te porohita hei peke i te wahine marena i ona waewae ka tae atu ki te honi.