Kaihoko i Cleveland's Tremont Neighborhood

Ko Tremont tetahi o nga taone nui o Cleveland. Kei te taha tonga o te taone, e mohiotia ana hoki tenei waahi mo nga waahanga toi, ko nga hahi rongonui , ko te hoahoa, ko nga wharekai e tuku ana i nga mea katoa mai i nga kai pai ki nga toa hokoweti. Me noho ki tenei mahinga kai ma te tiaki i tetahi tepu i etahi o nga kai kai.

• 01 o te 07

  Parawae

  Ko te parallax e whakakotahi ana i te whakapaipai hou o te ao hou me te kai pai me te hoahoa, te ratonga mohio. Ko te kaipupuri rangatira a Zack Bruell e pai ana i nga kai Ahia me nga punaa bistro o nga ao. Kei te papahi sushi me te paraoa o te paraoa me te paraoa. Ka whakarerekē te tahua i nga wa o te waa ki te whakamahi i nga hua o te rohe me era atu kai waatea.

• 02 o te 07

  Dante

  Mo te po nui i runga i te taone, maanei ki a Dante i te po o muri mai. Kei roto i tenei putea tawhito, te wharekai taapi-ma-tepu. Te whakatairanga i te mahinga kai reka e whitu (whakaarohia: ko te reo me te puau pork, te branzino grilled, me te tartare tarutaru tuna me te hua manu).

• Tuhinga o mua

  Fahrenheit

  Fahrenheit, rangatira Rocco Whalen o te kai o Tremont, e mahi ana i nga kai hou i roto i te ruma kaikai. Ko te tahua e whakaatu ana i nga mea penei me te kawhe me te paraihe me te paraihe paraoa-heihei; pizza tunu-te tunu me te harore mohoao, te tīhi koati, me te riki miraka; me te tipu pango-a-wai me te ranu kai tarugon. Panuhia he tepu i te papa o waho i nga marama raumati mahana.

• Tuhinga o mua

  Ushabu

  Ko te Ushabu he kaupapa auaha e hāngai ana ki nga ipu wera a Iapana. Ko te wharekai o te 25-waahi he taiao whakawhitinga kei reira nga waahi katoa kei te whakauru i roto i te ahi kia taea ai e nga rangatira te patu i te kai pai i mua i a koe. He kowhi heheta me te shabu-shabu-te tiki i te momo kai (ko te wagyu ribeye, ko te poaka poaka, ko te waewae hipi) hei whakauru ki nga huawhenua o te wa i roto i te kohua.

• Tuhinga o mua

  Bourbon Street Barrel Room

  Kei te Bourbon Street Barrel Room te reka o te Big Easy ki Cleveland. Ko te tahua whakaarihia o New Orleans e kohikohia ana ki te peariki Po Boy, nga pungarehu kai, me te parai. Ko nga taangata kei a ratau ake ahuareka ki nga papa tine, nga rakau rakau pouri, me te marae e rua-papa. Kia mohio ki te tirotiro i te tahua inu waihanga, ki a Sazeracs, ki te King Cake cocktails, me te French 75 o.

• 06 o te 07

  Barrio

  Ko Barrio ko Tremont te haere ki te hononga taco. Ka tukuna e nga tangata o te rohe tana patio hauora kia panahia te tacos kia rite ki te El Jefe-pollo, ki te fosco, ki te tarukaru, ki te rētihi, ki te salsa witi, me te ranu honi chipotle. Kaua e ngaro i te papa margarita pai, ano. Ko nga ohaoha ko te Barrio Paloma (Cazadores Reposado tequila, te wai tiihi hou, te karepe, me te neerangi agave) me te Marigold (Patrón Citrónge, te kotakota, te purea rōpere-pi, me te karaka karaka toto).

• Tuhinga o mua

  Te Whare Wānanga o Sokolowski

  Ko te Whare Wānanga o Sokolowski he tohu iti e kore e titiro ki te Cuyahoga Valley me te taone o Cleveland. Ko te wharekai o tenei whare e mahi ana i te pakihi mai i te tau 1923. He mea motuhake ki te kai Poari me te Hauauru o te Moana-nui-a-Kiwa me nga mahinga o te kaupapa, tae atu ki te pierogis, te kielbasa, me te hupa.

  He kino te ahua o te hauora; me haere koe ki roto i te raina kia kai ai koe, engari ka whakawerohia koe ki te kimi i etahi atu mahinga Cleveland tino nui i roto i te taone.