Ko etahi o nga tohu waina pai o Leirenshou Winery i Ningxia. Whakaahua na Sara Naumann. Kua tiakina nga mana katoa.
Ko te taiao inu kei te rere ke i Haina. I te wa e tipu ana te moni, ka kaha ake nga kaihoko a Haina e pa ana ki a raatau mahinga me nga ra o te whakauru i a Coca-Cola ki te waina whero utu nui kaore he mea o mua.
I nga rarangi e whai ake nei, ka kitea e koe nga ahua o te waipiro i hangaia me te pau i Haina.
02 o 05
Pia Haina
Ka hokona e tetahi kaihoko atu te piahi Tsingtao i roto i te putea kirihou. Ka taea e Chu / Getty Images
Ko te pini i Mandarin He piiniu pijiu , 啤酒, (pronounced pee joh).
Ko te pia i Haina e mohiotia ana i te nuinga o te ao, ko te tikanga, ko te Peariki Tsingtao. Ko te whare me te ingoa o Tsingtao ko Qingdao i te takiwa o Shandong. Ko te rohe he whenua Tiamana mai i te 1898 ki te tau 1914. I whakatuwheratia e te Karahimana te putea i reira i te tau 1903.
He maha nga piahi o te takiwa e puta ana puta noa i Haina me te nuinga o nga waahi e wātea ana i to ratau ake takiwa. I tata nei i roto i te Porowini o Yunnan, ka kitea e ahau etahi waahanga e rua i kitea e ahau mo te hoko i tetahi atu wahi: Dali Beer me Feng Hua Xue Yue. Ko etahi pia e wātea ana i te motu, haunga a Tsingtao
Harbin
Reeb (tiki mai? "Peera" toha ki muri?)
Snow
I roto i nga pa nui, ka tipu haere te pia me te whakatuwheratanga o nga miihini. I Shanghai, e toru, e wha ranei to matou, a ka kitea e koe i etahi atu wahi.
Ko etahi tuhinga mo te pia Haina i to tatou Guide Guide Beer: Ko nga korero me te arotake i te Piati o te Tsingtao Lager Ko nga korero mo te kai reka me te arotake o te Pingao Pure Draft Beer Ko nga korero mo te kai reka me te arotake o te Harbin Lager Beer
Tuhinga o mua
Nga waina karepe karepe
Dynasty waina waina. Whakaahua mai i Wiki Commons / Enrique Dans
Ko nga waina karepe e kiia ana ko te putaojiu , 葡萄酒, (puh taoh joh).
Ko te waina ko te waina he nui te rohe i Haina, tae atu ki te wai-ahi e puta mai i te sorghum (tirohia nga Wairua i muri mai i tenei tuhinga) i etahi wa ka kiia ko te waina. Engari ko te nuinga o nga manuhiri ki Haina ka whakaaro i nga momo karepe maama me te maama o te waina ka whakahuahia te kupu, koinei te mea kei te korerohia i konei.
Ko nga moni kua riro i te Hainamana kua tae noa atu nei (i roto i nga tau e 30 kua pahure) ka whakaaetia ki nga wahi katoa e tata ana ki te kohikohi nui o te waina. Na reira ko te ahumahi (i te wa hou - he Hainamana kei te inu waina mai i te Tang Dynasty) he hou.
Kei te raki nga mara waina a Haina me te Poiha o Shandong me te Poari o Shanxi. Ko nga mara waina maraina a Haina
He taiepa nui
Tuhinga
Te aroha
Tae Tae
He nui nga karepe waina ka huri ake o ratou ihu ki te waina Haina me te pai rawa atu i nga rama kawemai. Engari e hari ana ahau ki te ripoata kua hokona mai e au, ka koa i nga ipu maha o enei waina i aku tau i Haina. Ko nga waina Hainamana e nui ake te utu atu i nga waina kua whakauruhia, no te mea kei te mau tonu nga kawenga kawemai.
I tata nei ka haere ahau ki te haere ki te haere waina ki te whakawhanake i te tipu waina i waho o te rohe o Yinchuan i te rohe o Ningxia Hui. Pānuihia katoatia taku haerenga waina i Ningxia.
Ko te waina raihi Haina e whakahuatia ana e tona tae, he kowhai. Ko tona ingoa huangjiu , 黄酒, (hwahng joh) .Ko te tino rongonui o enei ka puta mai i Shaoxing i te Takiwa o Zhejiang. Ko te Huangjiu mai i Shaoxing (绍兴) koia te ingoa o te waina o Shaoxing.
Ko Huangjiu ka puta mai i te tukanga o te purapura miraka, ko te tikanga raihi. I runga i tona kounga me te whakamahinga whakamahinga, kua pau etahi o nga momo, kua whakamahia etahi ki te Kai Hainamana. Ka taea e koe te whakapae ka whakamahia te kupu "haurangi" i roto i te whakaahuatanga o te rihi, huangjiu, waina ranei o Shaoxing i te hanganga o te rihi.
Ko te Huangjiu e rere ke ana i te reka me te tae. Ko nga waina Shaoxing kua whakamatauria e au he tae koura, he matotoru me te taha reka. Ko etahi o nga manuhiri ki te inu i te waina o te Shaoxing me a ratou kai hei rere ke ki te pia me te waipiro.
Tuhinga o mua
Baijiu - Hainamana Hainamana
Erguotou tohu tohu. Wiki Commons Images / Anna Frodesiak Ko nga wairua Hainamana e mau ana i te ahua o te baijiu , 白酒, (e kiia ana e joh).
Ko te tikanga o Baijiu e whakamaori ana ki te "waipiro ma." Kei te whakakorea i te waipiro witi ka tino kaha - 40-60% te waipiro ma te rahi. Ko te nuinga o te tikanga o Baijiu mai i te sorghum me te kakara reka me te reka - mehemea ka taea e koe te pa atu i te ahi e kai ana i tou mangai me te korokoro i muri i te painga. Ko nga tangata e pai ana ki te baijiu e pa ana ki te "kakara" o nga mea. Ka whakamahia i roto i nga karaihe-iti-waina, ka tukuna kia hoki mai, kaore i pana.
Korero atu ki tetahi tangata pakihi kua noho ki tetahi hakari Haina me tana pea he korero, he rua ranei hei korero mo te taakapu. He maha nga rama me nga momo engari nga momo rongonui ko: