Kei hea koe e haere ana ki te Whawhai Waehere Wild me te Butter
Ahakoa te iti noa o nga kai i Austin ka taea te korero ko te French anake, he maha nga kaihoko a te Karaitiana panui me nga rihi-a-Parani.
1. Lenoir
Ko te whakaatu i te mahinga tawhito o te wa, ka hokona e Lenoir ona hua me ana kai mai i te pokapū o Texas i nga wa katoa ka taea. Ko nga rihi rongonui ko te rata pata, ko te koitareke me te kapi kapi. I te wa e wātea ana, ko te ceho - he meloniki me te pureketo puree - he mema-kua.
Kei roto i tetahi whare tawhito, ko Lenoir he pai pai mo tetahi ra tuatahi, rima tekau ranei. 1807 Te Tonga 1; (512) 215-9778
2. Ki a Tatou
Ko te okiokinga rangimarie mai i te 6th Street, ko Chez Mu he wharekai French me te kore o te whakaaro - ahakoa he maha tonu nga kaitohutohu o te Kuini. I whakatuwheratia i te tau 1982, he pai te utu o te bistro he nui, engari ko te kai he waahi-runga. Mo nga tīmatanga, whakamatautau i te hiwi me te harore me te pate. Kaore e taea te whakauru i nga waahanga me te kaimoana me te rerenga rewa. Ko te waipiro te tiakarete te kai reka o te whiriwhiri. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Brasserie Justine
I te mutunga o te paanga o Chez Mu ko Justine's. Hei tika, ko te whakaaro i konei ko te nuinga o te hipster-kaore - ehara i te Pakeha. Ahakoa te kino o te noho i te taha ki te rawhiti o Austin, kua riro te iti o te wharekai i te tino pono. He tino pai te waahi e hiahia ana te nuinga o nga kai hakari ki te kai i waho ina pai te rangi.
I tua atu i te hiku me te moana, ka kitea e koe tetahi peariki iti o Austin i runga i te tahua: Te Royale me te Kirihi. Ahakoa te ingoa o te whanga, he pai te pikapa me te parai. Tuhi ki nga matua: Kaua e toro atu ki te paetukutuku a Justine me nga tamariki i roto i te ruma; ka tīmata tonu te tipu ki te whakatangi i te kiriata whakaari kiriata.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. Tuhinga
Ko tetahi o nga whare kaihoko French i Austin me te raupapa waina waina tino nui, kei te awhina ano hoki he awhina awhina hei awhina i te whakamarama i nga mea katoa. Mo te tīmatanga hou, whiriwhiri mo te pīti me te huamata tiihi (i te wa i te wa). Ko tetahi o nga waahi papai ko te reme T-wheua me te eggplant. Mo nga kaipokepoke e pai ana ki te moenga iti me te kai hakari, he toa te toa ki te risotto. Mo te mutunga whakaari, whakamatau i te keke o te opera ki te ticquoise hazelnut me te kirikiri kirikiri. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888