I tua o nga maunga, ko tenei pa ko te rangi kai
Ka taea e koe te haere ki te Uara mo nga maunga, ahakoa raumati me te hotoke ranei. Engari kaore e hiahia ana koe ki te haere atu.
Ko tenei taone maunga ataahua, ko te kainga ki etahi o nga riu reka o te kawanatanga, mai i nga whea-tau-whetu e rima, ki nga awaawa o te awa, ki te whakarato i te kai mai i te ao katoa. He uaua ki te whakaiti i nga waahanga katoa a Vail.
Mo te haerenga haerenga kaikai, ka haere te Vail Valley Food Tours ki nga manuhiri i runga i nga haerenga e toru-haora o te kainga, ki te haere ki etahi o nga kaikaikai nui o te rohe mo nga tipu me te inu (mehemea).
Ka tuku ano hoki te kamupene i tetahi haerenga haerenga pia. He pai tenei mo nga manuhiri e kore e taea te whakatau i tetahi wharekai kotahi, me te hiahia ki te painga mo te pai o te pai.
I te whakatu ranei i to ara whaiaro e arahinahia ana. Tenei ko o matou waahi e rima e pai ana ki te whakaki i roto i te Mataara:
1. La Tour
Ko tenei wharekai tarani i roto i te taone e haere ana he maha nga tohu, a, he rongonui mo te kohikohinga waina. Ko te mahinga waina he 40 nga rarangi roa, me nga waina French me nga ipu o roto.
I te tau hotoke, ka mahana ki te tunu riki French riki (he mahinga tahua me te nuinga o to maatau) me nga putea pipi me te tiihi. I nga wa katoa o te tau, ko te Rocky Mountain te nui o te moana, ka mahi ki nga rīwai kiripiri a Colorado, ko te ara tino pai ki te whakawai i te French me te rohe. Ka huri te tahua i etahi wa. I te wa wera, mauhia he tepu i runga i te papa o waho. Mena kei te ahuareka, ka pupuhi ki to hoa me te waina i te taha o te ahi ahi.
2. Maama
Ko tenei wharekai ko te whaahuinga o te wha o nga Seasons, kei reira te whare moenga. Ko te wha o nga wa e whakahaere ana i te paataka, ko te Remedy Bar, e tuku ana i nga kiriata maoro i runga i nga cocktails matarohia me te kai reka o te kai, ahakoa he iti rawa atu i te ahi. Mo te tino kai, noho-ki te kai, te upoko ki te Flame.
Ka pupuhi te ahi i roto i tana taaka.
Nganahia nga kanohi e rua-raumati-bison me te whakaheke-a-ringa, nga taputapu a-whanau, ano he rīwai miraka e tango ana i te kai whakamarie ki te taumata hou. Me tumanako koe ki te kai mai i te tipu o nga kai paike e taea ai te huri i nga maaka katoa.
Ka taea e nga kaimahi o konei te whakarite i to kai kai me te inu, ahakoa te waina, te cocktails ranei. Mo te kai reka, kaua e waiho nga kai. Ae, mo te kai reka. A, ki te hiahia tonu koe ki te huka, ka piki ki runga ki te Remedy me te whakarite i tana tohu-toa, he tiakarete wera rongonui, kua kiia nei ko tetahi o nga pai rawa o te ao.
3. Matsuhisa
Koinei te wahi e haere ai ki te taone mo nga kai a Hapani, me te hoppin hoki, 'te ahua o te po. Ka mauhia he nohoanga i te papa taraipa roa, ka kite koe i te maunga ka pai koe ki te sashimi tahua a Matsuhisa. Ko te sashimi te kowhatu o te jalapeno te tino rongonui, me te take pai. (Wipingia ake i raro i tenei wa.)
Ahakoa ka whakaaro koe kaore koe e pai ana, whakamatauhia ki konei. Ko te whiriwhiringa makariri a Matsuhisa ka taea te huri i tetahi.
4. Paerewa Tau
Kei te tika ki te wai, ko Mountain Standard te ahuareka ake, te whakahihiri, te taiohi o te whare rongonui Sweet Basil rongonui i runga. Kia mataarahia nga rangatira ki te whakarite i to kai i roto i te kati tuwhera.
Me tīmata ki te parahutete me te wai hummus, te ricotta, te chilis calabrian me te pi. (Kaore koe i mohio, ko te pea katoa te riri?)
Mo te hakari kore-kore, ko te poaka poaka kai ko tetahi o nga rangatira o te kaikai. Ko te Paerewa Maunga hoki he poaka tarai me nga kaiwhaiwhai kowhatu, he awa ranei mo te kingi vodka-rongoa. Mo te mea he maama, he pai tonu te kai ma te Parani Marae Parani me te kai reka. Ka huri te tahua, engari he mea reka tonu. Kaore i kainga e matou he kai kino (i raro iho ranei) i konei.
5. Game Creek
Koinei te kainga kai e rima-ki tona tino pai, me te mea tino pai. Ko te Game Creek he tainga kai pai e kore e taea e koe te neke noa atu. Ko te huarahi anake ki te tiki i konei ko te tere hoiho, te hike, te roi-hu-roi i te raumati. I te hotoke, me tango e koe he hukarere i roto i nga waahi kapi mo te hukarere kia tae mai ki konei.
I muri i to haerenga tere, ka rite koe ki te keri ki tenei Amerika, he tahua hou. He torutoru nga haora, ka hiahiatia nga tohu. Engari ko tenei he wheako-mema mo te tangata e toro ana ki Vail.